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第四章 蝦皮香菇粉

魚丸湯里面的魚丸非要是海里面鲅魚才好吃，一來鲅魚的刺少，處理起來也簡單，再者就是那鲅魚若是直接用來煲湯的話，不容易入味，反而是在做魚丸的時候在陷里放上一點(diǎn)鹽和蝦皮香菇粉就很好吃了。

想著今天中午蕭煜也過來吃飯，秦氏干脆把兩條鲅魚全部都做成了魚丸，然后準(zhǔn)備再做上兩道菜，這樣也就差不多了。

婧娘是在給鲅魚調(diào)味的，這鲅魚丸家里面的人都喜歡，所以倒是會時不時的就做上一次。

林氏懷有身孕行動不便，但是想著自己的婆婆和小姑都在廚房里面，若是自己什么都不做的話到底是有些托大了，就也在廚房里面做一些輕便的活計。

看著婧娘已經(jīng)是調(diào)好味了，就說道：“今兒可是還要炸上一盤子魚丸？”

婧娘點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“二哥喜歡吃炸魚丸，還是做上一些吧！”

“好，那我來做吧！”林氏說道。

婧娘想著炸魚丸不過是將魚丸放在做里面炸至金黃然后撈出來，并不是多么費(fèi)事的活計，就說道：“那就勞煩嫂子了。”

對于婧娘說的話林氏覺得很是熨帖，笑著說道：“不過是一點(diǎn)子小事。”

他爹是縣令，可是說起來并沒有什么背景，所以小時候也是受過苦的，嫁到董家身邊沒有丫鬟嬤嬤伺候著，平時還要自己做一些事情，但是也是能夠適應(yīng)。

說起來林氏覺得日子過得還是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蠻，還有丈夫?qū)ψ约阂埠谩?

秦氏看著兒媳和女兒相處融洽，心中滿意，嘴角帶笑，說道：“婧娘把那蝦皮味精拿過來，炒菜放上一些好吃呢！”

婧娘已經(jīng)是將魚丸全部都做好了放在高湯里面煮了，聽著秦氏這樣說，立刻將盛放蝦皮味精的木盒子拿到了秦氏那里去。

蝦皮香菇粉其實(shí)就是一種調(diào)味料，炒菜的時候放上一些就會提升菜的鮮美。

上一世皇后每逢初一十五必然會食素，御膳房為了讓素菜做的好吃特地做出來了這鮮皮香菇粉。

其實(shí)做法也并不是很難，將干香菇泡在水中洗干凈了，然后撈出來晾干，和蝦皮一起烤干然后研磨成粉就可以了。

香菇和蝦皮都是容易得到的，所以這樣?xùn)|西自從“發(fā)明”出來的之后就很受董家上下的歡迎。

中午是董舉人和董書凱先回來的，董舉人拿出來了一對很是別致的泥人給了婧娘，笑呵呵的說道：“婧娘喜不喜歡。”

婧娘笑著將泥人接過來了，甜甜一笑，說道：“爹爹給的婧娘都喜歡。”雖然只是小東西，但是心中卻是真的很高興的。