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“坊市爐餅一張兩文，一天好處時能賣四五百張，我們也按四百串算，有半兩銀子！”一天半兩，十天就是五兩，那一個月豈不是十五兩銀？

看她一臉興奮眼晴發光，雄心壯志的模樣，檀婉清用手指揉了揉眼尾，半兩？若真是如此好賺，那賣爐餅的婆子還用每日精打細算炭錢么？瑞珠只見其紅火時，未見其廖愁際。

檀婉清也不好打擊她的積極性，伸手摸出棉枕放于暖墊上，只想瞇瞇眼，口里卻也含糊道：“這邊米面卻是要貴些，賺多賺少便當個消遣吧。”心里卻已是想著再尋些其它的出路。

這時的瑞珠哪能聽出言外之意，看出小姐困的睜不開眼，便道：“小姐午睡吧，我去坊市買串丸子的竹簽回來。”說完便麻溜的下了地，走到門處時，見自家小姐已經臥于暖炕上，身著薄被，墨發散開，呼吸微微起伏，睡已香沉，不由輕手輕腳出了門。

此番一通折騰自不必說。

第二日一大早天未亮，瑞珠掂記著擺攤的事，早早跑到廚房升火，檀婉清哪里睡得住，隨后一同進了廚房。

雖然她知道，在坊市單靠章魚丸賺不到什么錢，不過一時也想不到其它來錢路子，蚊子再小也是肉，三五十文的也聊勝于無，就算一文不賺，也耗不了多少本錢，或許也沒自己想的那么差呢？

瑞珠早已做了好幾次章魚丸，手法已經無比熟練，為了烤的時間省炭火，八帶魚已是從鍋中熱水里撈出，再切成細碎米丁，捏成一般大小的丸子，過了油，再一支五個串起來，擺放在竹筐里，用干凈的棉布包著。

烤炭也只是加熱一下，讓其口感更好吃罷了，臨出門瑞珠突然想到什么，不由啊的一聲，回身道：“小姐，章魚丸叫起來實在粗陋，不如給起個文雅好聽的名字吧。”

檀婉清水眸流轉，回想起做魚丸時，那白色的丸子色如玉，像一個個玉子擺在盤中，便道：“若人問起，就叫玉子燒吧。”

“玉子燒？”瑞珠念了念，十分順口！當即高興的帶著竹籃出了門。

待到晚上回來時，檀婉清正在院子里慢悠悠的清理著落葉，瑞珠提著筐進來，一臉垂頭喪氣如霜打的茄子。

作者有話要說：　　表急，先讓男女主熱熱身，這樣活動起來才有勁兒

第十四章

籃子里的章魚丸剩了大半，瑞珠摸出荷包從中倒出了可憐的十幾枚銅，檀婉清約摸著一天時間只賣了幾根罷，難怪這么垂頭喪氣，話都不愛說了，比她想的還要差的多，連本錢都沒有賺回來。

即便這樣，瑞珠心下仍是不甘心的很，坐在那里還生著悶氣，明明買的人都說好吃，且才兩文錢一串，京城里哪個甜餅果糕不比這貴十幾倍，她就不信了，這般好吃的東西會沒人買，定是她第一天去，識得的人不多。

剩下的若放一夜便不新鮮了，于是晚餐便是玉子粥，玉子湯，豆腐燉玉子丁，將賣剩子丸子全燴成了飯菜，好在這玉子里全是章魚肉，這東西營養蛋白豐富的很，溫補身體很好，多吃些也無妨，檀婉清默默吃著倒也不提坊市之事。

第二日，瑞珠又早早爬了起來，這次有了經驗少做了一些，天一亮便攔了竹籃早早去了坊市，晚上回來籃子還剩十多串，瑞珠坐在暖炕邊數了一遍又一遍。

檀婉清手里拿著畫本，眼晴卻是看了她一眼，手里的銅板，四十來枚，倒是比昨天多了一些，她不作聲，但看著瑞珠翻來復去的數，又把銅板揣了回去，第三天一早又去了。

可惜一連幾日，再沒有什么起色，每日都只在四五十枚銅錢間上下浮動，瑞珠就特別納悶，忍不住就問小姐，“每個人吃過都說好吃，可為什么沒人買呢，賣的也不貴呀，才兩文。”

檀婉清睇了她一眼，放下本子道：“旁邊的爐餅是否比你賣的好？”

瑞珠沮喪的點頭，有些堵氣道：“那婆子的餅有甚么好吃，硬綁綁的咯牙，連油星都無半點，實在沒什么滋味，吃了兩日便難以下咽了，我和小姐做的玉子用滿滿的油煎出來，咬開里面全是新鮮的章魚肉籽，要多香有多香，也是兩文錢，怎地就比不上白面的燒餅，我實在想不通……”瑞珠完全被打擊到，十分苦惱，開始懷疑起自己的口味。

檀婉清笑著搖了搖頭，都擺了三日攤，還是沒有想明白，于是笑著提醒道：“因為燒餅能吃飽啊。”

瑞珠疑惑的看著小姐，隨即恍然大悟，她自小進府，雖說是丫鬟，可在檀府，又跟小姐身邊，衣食住行本就十分體面，又一直待在府里，哪能體會到窮苦人一文錢掰兩瓣花的辛酸想法，當是便宜能飽肚便好，好不好吃反倒是其次了。

何況，那坊市多是城外百姓軍戶的散攤，趕集市的也多是窮苦人家，本就沒什么富裕人來這里逛，收入少也是意料之中，若是到南城街或富戶商賈地段的坊市，或許能擺脫如此窘迫，可那邊離得遠了些，檀婉清是極不放心瑞珠一個人去那邊的。

瑞珠總算是明白緣由了，但她也沒想過放棄，瑞珠也有自己的想法，小姐手頭的銀子已經不足十兩，當初那些足夠換六十多兩銀的金葉子，早就不剩了，這一冬天，總不能就這般坐吃山空罷，她也想過，做點繡活賣，可是一打聽，繡活價錢比京城低出好多，除非繡技精湛，否則累死累活一天也賺不了多少。

而瑞珠的繡活手藝僅僅只能說都會做，卻淡不上什么精不精，而且小姐也怕她累壞了眼晴，不讓她在家里天天做刺繡活計，而她最拿手的串珠子與花絹，在坊市也并不好賣，一是材料貴，二是買的人少，反而布花三文兩文更走俏一些。

如今想來想去，也只有賣丸子能繼續做下去了，沒什么本錢，也不累人，整個坊市僅有她一處有，沒人與她爭搶生意，雖然一天賺的少了些，可除了這個也沒什么能做的買賣，于是她晚上在暖炕上如烙餅一般翻來復去一夜，第二日還是照常起來做了玉子燒。

大不了賣便宜些，一日三四十文也是錢，橫豎冬日里無事，閑著也是閑著。

何況這些日子她已習慣了坊市的熱鬧，反而是待不住屋子了。

見她這般，檀婉清也沒阻止，只是想了想，叫住她，讓她再少擔些湯水去，用罐子裝了放在爐上熱著，若買了丸子，便白送他一碗熱湯暖胃。

不過是多燒些水，放點粗鹽與蔥花罷了，費不了多少錢。

瑞珠有些不懂，她不過是賣玉子燒串子，配得什么湯？還不要錢？又不是面鋪餛飩鋪子，但小姐既然說了，她便也死馬當活馬醫，當真燒了鍋水撒了鹽花，又想小姐所說，往里少放了點熬章魚剩的點鮮湯，上面撇了點炸丸子剩下的油星，雖然有點像刷鍋水，不過點綴了油末和蔥花后，顏色倒也好看些。

瑞珠便用小挑子擔了，這丫頭自有一股虎勁，倒也走的穩當。

結果中午便推門回來，一放下空擔子就跑進屋里，激動的直搖小姐的手道：“小姐，四十串，我都賣完啦，一早上全都賣完啦，還是小姐的好主意，買完餅好多人都來我這兒討湯喝呢。”

原來她一直在賣燒餅的婆子旁邊擺攤，買餅的人多，她那里反而無人問津，冷冷清清，可自早上挑了擔子，將熱湯倒進灌子里放爐上溫著后，就有不少人打量，她一說買一串玉子燒，白送一碗湯時，便有不少啃完燒餅后過來討湯的，雖然一說買丸子就有人打退堂鼓，但也有一些口渴的，為了湯水順帶賣了丸子。

且大部分都是買了燒餅過來的，才一上午，就賣光了四十串，連賣餅的婆子都稱贊她說會做生意，可不，這餅雖能吃飽，但干巴巴噎人，若能喝上一碗熱湯水，就舒服多了，何況她白送的湯水本就不難喝，又有些魚湯的味道，又鮮又美，好喝的緊，早上買過的覺得鮮香美味，中午竟又過來買了婆子的餅就著她送的湯，連帶婆子的餅都賣多了些。

瑞珠實在沒想到，小姐早上隨口的一個主意，竟有這般大的變化，白送的刷鍋水居然比丸子還受歡迎，這是什么世道？她一邊嚷，一邊吐苦水，卻毫無影響她高興的心情。

并將身上的銅板一股腦的倒了出來，雖然只有八十枚，但對瑞珠而言，已是心滿意足，比之前冷冷清清無人詢問時，心情不知好了多少。

檀婉清看她將銅板數了一遍又一遍，越數越開心的樣子，輕輕的笑了笑，瑞珠并不是財迷，不過是親手賺到錢的喜悅罷了。

之后，瑞珠便一直帶著湯水半賣半送，多時一日能賺一百四五十文，少時也有五六十文，比之前這樣的收入已是不錯，如果沒有意外，一個月能賺個二兩銀子，丸子不像燒餅，耗面多本錢也多，十幾斤的章魚能做好一些，本來便是本錢小利潤高，所以收入還過得去。

瑞珠整日守著熱鬧的坊市，大家都在做買賣，她也心思活絡開了，整日也琢磨著再賣些什么，畢竟她和小姐現在是兩張口呢，光是房租就要一個月二兩銀子，賺的這些怎么夠用？

見到有人在坊市賣一些木簪子，香袋和一些便宜的竹編筆筒,竹青蜓之類的雜貨，生意竟也不錯，便也跟些農家手藝人訂了一些，放在自己攤子旁邊賣，都是不值錢的東西，凈賺也不過一日一二十文的收入，但不耽誤賣玉子燒，只是放在那兒，有人詢問時隨手做了的生意。

瑞珠為了生計每日忙的團團轉，檀婉清在宅中也未閑著，看完畫本，便拿出買回的幾十把白面扇，并從廚房取了一截黑炭，琢磨一會兒，玉指便捏著炭筆在白面上輕輕打底描線，不多時，一個憨態可掬的孩童跳過一株荷花圖便繪了出來，原本的白面也因畫兒而變得生動有趣起來。

她也沒有想到，做了十幾年的大學士之女，早已被周圍人同化的毫無破綻，前世種種大半丟棄，有朝一日，為了生計，多年不曾用的技藝又被迫拾了起來。

頓了頓，伸手取過筆擱上的細毫，開始慢慢在扇上描畫，時而點綴，時而蘸水，直到最后一筆畫完，才放下竹筆，細細看著扇面，又在旁邊隨意題了些字，待墨稍干，便合在一起，放至一邊。

不是沒動過賣畫的主意，只是紙張裱背都需要一筆銀子，加之手里銀錢不豐，心下擔心賣不出去砸在手里。