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青十一：“饅頭，樹上?！?

很好！姚亦昕第一次感受到了尬聊是什么感覺，這不愧是國師前夫訓練出來的暗衛啊，簡直是國師復制+黏貼！

不過，好歹人家也是奉命來保護他的，姚亦昕現在也琢磨出來了，姚家村再民風淳樸與世無爭，也不可能連個小混混小蟊賊都沒有，他們家至今連只雞都沒丟過，想必那些打他們家主意的，都被這些人偷偷解決了吧？

“今天這些黑魚都是你幫忙抓的，這樣，等下我燉些黑魚豆腐湯，再蒸些大肉包子，勞煩你替我轉交給各位暗衛大人，就說是我請大伙兒吃的。”

“多謝！”青十一拎著魚走在后面，簡直跟個機器人似得。

姚亦昕默默翻了個白眼，決定不再和這根木頭搭話，心里免不得慶幸，幸虧被派到身邊貼身保護的是白十三這家伙，不然換成身后這人，只怕他分分鐘就要被悶死了。

抓回來的黑魚，剖開料理干凈后，切成兩半，將中間一根魚骨和魚頭魚尾巴單獨留下來，準備熬湯，剩下的魚肉切成小塊，生姜切片，熱油鍋，倒入魚片快速翻炒，期間可以加入一些料酒，沒有的話白酒也湊合，等翻炒到魚皮表面發白或者金黃的時候，加入開水煮沸，換小火慢燉，等到湯色變成奶白色了，加入一些鹽末、蔥末調味，家里沒有蘑菇和香菇了，姚亦昕干脆沒放，直接將嫩豆腐切塊放進魚湯里，再次煮沸后就可以出鍋了，嫩豆腐不能煮的太久，太久就爛了，煮沸一次剛剛好。

黑魚豆腐湯做好后，姚亦昕單獨盛了一大碗讓人送給朱爺爺，又留了小半鍋晚上大伙兒一起吃，剩下的都盛在一個巨大的陶盆里，加上廚房里做好的豆腐肉餡兒的大包子，一起讓那個不愛說話的青十一拿去分給其他暗衛吃了。

也不知道這些人到底怎么藏匿的，不過，既然他們的職業就是如此，姚亦昕也不會不開眼的讓人家放棄職業操守直接住到他們家里來，雖然他確實挺想這么干的，話說，國師前夫雖然做夫君不咋地，但真的很會培訓下屬啊，搞得姚亦昕都想挖他墻角了。

第77章 和離第77天

忙活了十幾天，總算趕在交貨日期之前, 將這批送往邊關的醬菜和辣醬都做好了, 因為是大批量采買，就沒有分裝, 全部裝在一個個足有半人高的陶罐里，到時候直接通過水路運往邊城, 再轉陸路用馬車送到邊關各處軍營。

送走這批貨之后, 結算了工錢, 姚亦昕又命人去附近村子里采買了好幾頭大肥豬, 宰殺了，每個幫工都分到了兩三斤, 也算是犒勞大伙兒這段時間的辛苦。

“這有什么辛苦的？邊關的將士們保家衛國，咱們別的不能做, 做點兒咸菜送過去值得什么？”一個來幫忙的族老笑瞇瞇地擺手道, “再說了, 這幾天大伙兒在作坊這邊幫忙，這邊每天不是魚就是肉, 還有那個青菜豆腐肉羹，老頭子活了大半輩子了, 沒吃過那般美味的肉羹, 娃娃們也都喜歡著呢?！?

“這有什么?。看蠡飪耗軄韼兔? 我這邊別的沒有，魚肉管夠！對了，還有那個黑魚豆腐湯的做法, 回頭大伙兒想吃的，自己去找大廚房的人學學，我看那黑魚咱們村子里附近的河溝有不少，大伙兒沒事抓兩條回來，燉個豆腐湯，大人小孩都能補補。”

忙完這批貨之后，姚亦昕又馬不停蹄地開始張羅農莊那邊的事情去了，今年開始，他們家的田都不種糧食了，打算拿來種利潤更高的蔬菜瓜果之類的，原先打算種的黃豆也取消了，因為姚亦昕發現，現在村里很多黃家村搬遷過來的村民，都開始在山腳下買了荒地墾荒了，這些山地一開始不夠肥沃，只能種些黃豆之類的養養地，姚亦昕決定讓大伙兒先種些黃豆之類的雜糧，到時候賣給他，也算是給家里添些進項。

白十三已經讓人把黃家村的戶籍遷移手續辦好了，原本那邊是不肯輕易放人的，畢竟每個地方都是按人頭收稅的，但是一看到國師府的令牌，那縣令立刻忙不迭地給辦好了手續，姚亦昕聽到這里也是無語，他好像，又在無意中欠了國師前夫一個老大的人情??？

不過，不管怎么說，承諾黃家村的事情總算是辦好了，為此，姚亦昕還特意去找了幾位族老，希望能在村里給這些新搬遷來的村民劃出一些宅基地出來。

好在前些年因為戰亂，村子里跑了不少人，有點門路的都跑到南邊兒投靠親戚去了，姚家村現在荒廢的宅基地還挺多的，索性就劃出來三十多處，正好每家一處，黃家村逃荒出來的人也沒有多少銀錢，姚亦昕索性讓在他們家簽了長工的提前預支了一年的月錢，當做首付款買下了宅基地，如此一來，這些人就可以先把房子造起來，對他來說，這些人安家落戶，才能更安心地努力替他工作賺錢。

就像前世那些大型企業一樣，通常都會給企業里的中層和技術骨干提供住房等各種福利，道理都是一樣的，只有讓員工把企業當成自己家，才會有歸屬感，不會輕易跳槽什么的。尤其是這里，絕大多數老百姓對于家庭和家族的歸屬感都特別強，姚亦昕只有想辦法讓這些人真正在姚家村安家，才能把這些人留在這里，對于家庭的牽絆，比一張賣身契可堅固得多。

過了秋收，天氣也漸漸的寒冷起來，姚家食鋪的地鍋雞也火了起來，連帶著鎮上做陶罐的窯廠生意也跟著火了一把，把那老板樂得，每每看到黃耘去窯廠訂做個什么，都恨不得親自陪著，跟前跟后的伺候著黃管事，生怕他們一個不高興換一家窯廠合作，那他可就虧大了。

要知道，現如今姚家訂做的各種器具，幾乎已經變成了整個青江縣的時尚潮流，但凡姚家預訂了，用了一段時間，其他家也會來訂做，甚至一些大戶人家也會指名要訂做這類器具，畢竟有些宴席并不適合去食鋪，反正姚家食鋪做的菜式雖然新奇，但好在做法簡單，這個時空可沒有什么專利權，讓家里廚子山寨一下，味道差不多就行了。

今年秋天，姚家的兩個莊子，老宅那邊的莊子，大規模種了許多青皮蘿卜和一種長桿青菜，蒜苗也種了許多，姚亦昕準備拿來做好吃的蘿卜干和酸菜，嫩蒜頭打算等明年開春收割了做糖蒜。碼頭這邊的莊子，大多種的是菠菜、茼蒿、小油菜、長梗白菜、香菜和青蒜之類的，因為食鋪每天都需要大量的新鮮蔬菜，這邊多種一些，方便采摘運輸不說，成本也降低許多。

或許是受到姚亦昕的啟發，現在，青江縣那些原本沒人要的荒灘之類的，也開始有人買了，因為聽說姚家那個醬菜作坊四處在采買蔬菜，這些荒灘開荒三年都不需要繳稅，拿來種菜的話，幾乎是第一年就可以立刻賺錢的，大伙兒都很積極，倒是意外的讓青江縣令今年的政績好看了許多，因為在大元朝，轄區內開荒新增的田地也算是政績的一部分。

春去冬來，隨著第一場雪降下來，北方的冬天，說來就來。

“十三，這批剛做好的蘿卜干和酸菜，讓人用一斤裝的禮品陶罐裝好，分別送到墨竹山莊和國師府?！痹鹤永?，姚亦昕捧著一個小手爐，看著眾人在廊下分裝咸菜。

今年，姚家莊子上的青皮蘿卜大豐收，畝產基本都達到了2000斤左右，簡直讓習慣了在冬天讓土地閑著的姚家村人目瞪口呆，早知道這蘿卜如此高產，當年他們要是利用這些閑置的土地種蘿卜的話，不是早就發了？

而且，蘿卜的生長周期短，從播種到采收，只要兩個多月就足夠了，完全不耽誤養地，而且，多栽種一季蘿卜的話，還能順便給家里的地翻兩遍，來年耕種的時候就更方便了。

青江縣令聽說這件事情之后，還特意微服帶著衙門里的人一起過來考察了一番，看樣子是打算將秋季這茬蘿卜種植在全縣推廣一下，蘿卜雖然不是什么正經糧食，但是如果按照姚家村這種做法，挖地窖保存起來，等到了冬天，也是一個不錯的蔬菜啊。

為了招待縣令大人，姚亦昕特意讓木柴大叔做了一桌蘿卜宴，涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜片、蘿卜小丸子、鯽魚蘿卜絲湯、紅燒蘿卜、排骨燉蘿卜、蘿卜絲肉餅、蘿卜絲包子等等，吃的眾人大呼過癮，沒想到這不起眼的蘿卜，做成菜肴之后，竟然有這許多美味，一頓蘿卜宴吃下來，縣衙眾人更是堅定了在全縣推廣冬季蘿卜種植的決心。

姚亦昕對此也是喜聞樂見，還特意讓白十三準備了一些自家做的醬蘿卜和蘿卜干讓幾位大人帶回去給家里人嘗嘗，醬蘿卜就粥吃是最好的，蘿卜干用開水泡發了，只需要加一點蒜末和辣椒干爆炒了，就非常好吃，拿來燉肉也不錯。

姚亦昕知道，只要青江縣能在全縣推廣秋冬蘿卜種植，他們家醬菜作坊就能采買到更多質優價廉的原材料，要知道，這里的冬天可是很漫長的，新鮮蔬菜很難保存，大多數人冬天都是靠各種干菜咸菜補充維生素的，如果他的醬菜作坊能有大量新鮮蘿卜供應的話，除了醬蘿卜之外，他還能大量制作蘿卜干和各種口味的腌蘿卜，不但可以供應到邊關去，還能販賣到北方那些城鎮去，這些做好的腌菜耐儲存，長途運輸也不會壞掉，可以說是最適合醬菜作坊用來大批量制作的醬菜了。

他們家莊子雖然不小，可產出的新鮮蘿卜制成醬菜和蘿卜干，也只夠他們家食鋪自己用罷了，拿出去賣是絕對不可能的，第一批醬蘿卜和糖醋蘿卜上市后，光是一斤裝的外帶，每天就能賣出去一百多罐。

老實說，姚家食鋪的位置真是選的太好了，靠近碼頭，南來北往的商人和船客沒事都喜歡下船逛逛，看到喜歡的就買點帶上船，像是醬蘿卜和糖醋蘿卜這種既好吃又實惠的，更是遇到了就必然會買點帶回去，畢竟對他們來說，一罐一斤裝的醬蘿卜和糖醋蘿卜也不過50文錢，但是卻可以吃十幾天，即便拿回去送人做土儀也不丟人，因為那罐子是姚家訂做的，比外面的陶罐精致許多，還有一種鄉村風情的感覺，吃完蘿卜，剩下的罐子拿來做花器都沒問題，很多顏控就為了要這罐子特意買了許多咸菜回去。

姚亦昕暫時沒有多余的人手去管理更多的田產，買地擴大種植規模不現實，但是，他可以通過縣令大人的倡議，鼓動全縣老百姓幫他種蘿卜啊，到時候他收購過來再加工，其實比他自己種蘿卜更賺錢，畢竟這年頭可沒有化肥農藥什么的，種地也是很麻煩的。

送到國師府的醬蘿卜、蘿卜干和糖醋蘿卜，再次成為國師大人的新寵，于是，國師大人用早膳的時候，左手邊擺著螺螄肉辣醬，右手邊擺著醬蘿卜，中午還要帶一些去宮里，因為午膳是在宮里吃的，而宮里的御廚們，是打死也不敢給貴人們準備蘿卜這種粗鄙的食材的。

更何況，蘿卜吃多了還有一個很大的副作用：容易放屁。

那就更不敢給皇帝吃蘿卜了。

不過，國師大人就不一樣了，人家是血統純正的妖，就算想那啥，也有本事憋住了不放。再說了，給御廚一百個膽子，他們也不敢干涉國師大人的食譜啊，別說他們了，就連皇帝都拿他小舅舅沒轍呢。

“舅舅，你就讓我嘗一口嘛！就一口？”白豐霖眼巴巴地看著國師大人面前的小碟子，色澤溫潤的白瓷碟子里，整齊地碼了十幾根醬蘿卜條，吃起來咯嘣脆，看著就很好吃的樣子。

“不行！你身子弱，不能吃這東西?！眹鴰煷笕肆x正言辭地拒絕道。

白豐霖只能眼巴巴地看著國師大人一口接一口地，吃光了所有的醬蘿卜條。心里默默發誓，等他親政了，第一件事就是召回小舅媽，然后，他就可以每天三餐都去小舅媽那里蹭飯啦！

作者有話要說：　　醬蘿卜真是超好吃的！每年秋冬家里都會腌好多，有醬蘿卜，也有曬的蘿卜干，媽媽打包了寄給我們，感覺冬天不吃蘿卜干，一個冬天都白過了哈哈哈

第78章 和離第78天

第一場雪過后，整個青江縣, 包括碼頭的船都少了許多, 北方河流的結冰期長，入冬后, 越往北，一些河段冰凍的情況就越嚴重, 水運也停了下來, 從這個時候開始, 一直到第二年的四月, 都是碼頭的淡季。

不過，對于姚家食鋪來說, 碼頭是不是淡季，對于食鋪的生意卻沒有太大影響。

入冬后, 姚亦昕更換了食鋪的菜單, 樓下的快餐, 主要是各種燉菜，從窯廠訂做的小小的燉盅, 里面各種葷素搭配的燉菜，一燉盅再配一份黃米飯, 成年人都可以吃的很飽, 里面有干蒸的各種臘味, 臘魚臘肉之類的，下面墊著豆腐皮、豆干、凍豆腐等等，還有自家做的豆芽, 趕上有人鑿冰打漁，還可以用鮮魚做個魚湯燉盅，里面放一些嫩豆腐，大冬天的來一盅，吃完整個人都暖呼呼的。

除了燉盅之外，樓下還有各種鹵味和醬菜可供選擇，幾個好友湊在一起，點幾個菜，兩個燉盅，再來一瓶溫酒，便是一桌不錯的佳肴了。大冬天的家里菜式不多，很多鎮上的居民，家里來客人了都喜歡帶到食鋪來，吃著新鮮又美味，關鍵是價格和自己在家里做的也差不多，實在是劃算！