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也不怪這小子饞,家里飄來的味道確實香,等貼好了春聯窗花,先去廚房嘗嘗味道。梅阿爹想著想著就催促梅時淮,這小子干活怎么這么慢。
梅時淮站在梯子上往下看他爹,實在是找不著反駁的話,咋能說他爹傻呢。“爹,你真是。。。”
梅時淮欲言又止,算了,說了他爹也不明白。
梅阿爹不明所以,但梅時淮已經開始上糨糊,也就穩穩當當的去扶梯子不閑聊了。
廚房里這叫一個熱火朝天,秦朗月掄鏟子已經掄出了火星子。曉沄生的火也大,每一會兒鍋里的菜就開始咕嘟。
今天做的菜多,不光晚上吃明天祭祖也要用,雖然梅家兄弟多,但是家家也要拿出兩三道菜來。
肘子已經進鍋了,要咕嘟好幾個時辰。酸菜五花肉剛炒上,也加上了水燉上了。菜不少,梅阿娘就減少了各個菜的份量。
要說以前做一頓那得吃到正月初五,但現在新夫郎新進門,少吃剩飯比較好。秦朗月雖然不挑,但是這個年還是要好好過的。
要時間的菜先下鍋,不費事的后來做。傍晚時分就準備炒菜。
秋天的辣椒最辣,家里在地窖里留了不少,和沒有炸過的五花肉一起炒,用五花肉透出的油炒辣椒既油亮又好吃,咸辣下酒。
斬了一只家里的雞,提前兩個時辰用蔥姜醬油腌上,做的時候不裹面糊直接炸,出鍋后撒上辣椒面麻椒面,酥酥麻麻,油潤有香。
鴨子和酸蘿卜燉了湯,酸酸香香,軟爛脫骨,一直小火煨著,等最后酒足飯飽之時用來解酒暖胃。
年前村里鑿河破冰的凍魚拿來紅燒了,沒有炸過的紅燒魚肉更細嫩,但是刺也不好挑,不過這是過年,有的是時間剔除魚刺。
冬日里沒有鮮菜,倒是在屋里發了綠豆芽和韭菜。用雞蛋和粉絲一起炒了合菜,土豆切成細絲醋溜,白菜蘿卜燉了凍豆腐,配上薄薄的小餅卷著吃。
一直忙活到點燈,全家人才坐在桌子旁坐下來吃飯,今年的掛鞭可響亮了,全村的狗都跟著吠叫。一家人坐在一起聽著熱鬧喝酒吃飯。
秦朗月最喜歡用小餅卷合菜和肘子肉吃,配上自家釀的石榴酒也能放得開在桌子上講些聽來的故事。
梅阿娘釀的酒好喝,對自家人又大方,開了壇足有五六年的葡萄酒給所有人都倒上了。連曉沄也分了個碗底。
但曉沄不愛喝,只愛啃那只雞,邊吐骨頭邊問后事如何。秦朗月故作高深就是不告訴她,曉沄就給她小哥斟酒求求他。
秦朗月繞了七八個彎子才說出好人好報,惡人惡報。全家被哄得一愣一愣,方知城外奇譚。
梅阿爹阿娘倒是能猜出結局,但是主角過程坎坷,總能變化非常,也慢慢的聽進去了。
這些故事半真半假,全是秦朗月二叔年輕時出門做木匠經歷的,聽來的。一有空就跟孩子們講一講,故事海了去了。
他從小聽這些怪怪的故事長大,早就被腌入味了,簡直信口拈來。<script>chapter1();</script>