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梅時淮把東西交給他娘，想要解釋，架不住他娘不聽，風風火火的把筐子背到廚房里了。等趙鳳荷出來一看，小子早回了屋。“嘿！我還沒問問月哥兒愛不愛吃那蘋果呢。”

這頭回了屋的梅時淮打開抽屜，里面放著一對銀鐲子，梅花旁邊一牙彎彎的月亮，繞著鐲子一圈。

撫摸著上邊的圖案，梅時淮越看越欣喜。起初要送給月哥兒時，他不要，之后成了親，便能戴在月哥兒手上了。

‘月哥兒手腕細，也白，戴上一定是分外好看的，等成了親，我也不讓月哥兒做活兒，讓他的手一直都漂亮。’梅時淮心里這樣想著，暗暗給自己尋目標。

現在天氣還熱著，東西也放不住，尤其是下水這些東西，本來就有些味道，趙鳳荷打算今晚就鹵了，等明天中午烙餅夾著吃。燜子倒是不著急，明日里煎一塊，剩下的掛在井里面，還能吃上兩三日。

說干就干，找出兩個木盆來，倒上草木灰，又拿了刀，仔細的搓洗起來 。

梅時淮也出來了，幫著他娘倒水投洗。也沒提剛才的事兒。趙鳳荷知道孩子是啥樣的人，心里好笑，這笨孩子……

兩個人也快些，東西也不多，一節大腸，一塊肺，半塊肚兒也就沒了。

拿到廚房里，冷水下鍋，放上兩片姜，淋上家里剩下的白酒，等著撇撇浮沫就行。梅阿娘想了想，明日就是集，便對燒火的梅時淮說：“明日大集，你去鎮上賣果子的時候別忘了給月哥兒帶兩條發盤，也給你妹妹挑一個。家里沒糖了，買兩斤回來，其他的也就不缺了。”

梅時淮點點頭，應了阿娘的話。

正交代著，鍋里也沸騰了，撈出來沖了兩遍，梅阿娘便開始炒料。

白云郡吃兩種油，一種是葷油，也就是豬油，另一種是花生油。郡里地多，種一兩畝地的花生不賣錢，等收貨了曬干了，運到村子里的榨油坊里自己吃。

既是鹵肉，鹵下水，便用花生油來炒，既香也不膩味，更沒有涼了之后，鹵湯上飄著的白膩膩的油花。

少放些油，放上兩塊冰糖，不用炒太久的糖色，等稍稍變顏色就用葫蘆瓢舀上勺開水，梅阿娘趕緊離遠些，等鍋里不炸了，才往里丟上一個由紗布包著的香料包。香葉八角不必說，梅阿娘獨門秘籍是一小撮的孜然。再倒上些醬油，放一勺多的鹽。不多一會兒，香味便飄了出來。

梅永川帶著女兒梅曉沄也順著味兒回來了，到廚房一看，是鹵下水，便看向了燒火的梅時淮。

“咋又從和義家拿東西了哇，咱們家雖說和人家里定了親，老拿東西也不好。”梅永川說完，便看見了媳婦的臉色不好，當即不說話了。