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“商稅是開朝就有的，五稅一，若是要動用到車馬的驛站這些則還要多個分六的車算稅，恕我多嘴問一句，崔小娘子這鋪子，是要做什么營生？”

“食肆。”

“不賣酒？”

“不賣?！?

秦掌柜的點點頭，趕著就解釋起來。

“不賣酒那還好些，否則令酒稅又是一筆開支，我同那來收稅的官差還算熟悉，待我交契約的時候與他說上幾句，定在二十日后再上門如何？”

“既如此，那倒是多謝秦掌柜了！”

說話間，二人就來到了鋪子面前，等秦掌柜的離開后，崔粥才眉頭緊皺。

看了看全無招牌的鋪子，快速的就計算起來。

交稅是百姓的本分，沒有稅，哪來的盛世太平？

可她手里如今滿打滿算也就二十四兩銀子，原打算是用余下四兩來做開業前的置辦，但現在這錢交了稅便不剩什么，所以手頭自然是緊巴巴的。

可事到如今，不交不成！

一家子未來的生計都全系在這鋪子上，自然得開起來才是，所以手頭困頓不要緊，想出法子來解決才是正理！

回到鋪子，簡單的四顧一周。

若是改成食肆，少說也要置辦六到八套桌椅板凳，還要隔出一個灶間，鍋碗瓢盆，一應用具都不能省，若是開張，還得請幾個幫閑來湊湊人氣，如此一算下來，沒有七八兩銀子這鋪子別想迎客。

算出大約差多少錢，崔粥心里也就有譜了。

干等著，錢可不會從天上掉下來，為今之計就是走出去，先尋摸個賺錢的路子把差額補足，再做他想，于是回院子收拾好自己的小背簍，便去了東市。

兆縣分東西兩市，各有各的買賣。

崔粥跟著爹娘進城的次數不算少，因此對于東市也還算熟門熟路。

這兩市的人流也不比慶春街上的少，就是略雜亂了些。

進進出出的多是周鄰鄉村的農婦漢子們，家里有點結余的糧食瓜果，就送到市集上來碰碰運氣，因此論富貴氣息可比不上慶春街。

但也是因為人來人往的，所以平日里沒事的城里人也會來此逛逛，看有無新鮮樣式，也是兆縣內熱鬧的一處。

隴西郡地處西北，街上牛羊肉做的不老少。

蒸的，烤的，炒的，涼拌的，應有盡有，也因著這緣故，配的也大多是面，面餅子，面皮子，面條子，面烙子，聞著香的很。

穿書前，崔粥是個地地道道的南方人。

吃食用度上自然和隴西郡本地的不同，也正因為這個，她在家中鼓搗了不少南地的吃食，若是選個其中的兩三樣，來這里討巧做上一做，倒是有機會賺個新鮮錢。