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他本來以為這是男人間都有的動作,但他怎么會想到邵晏之有這種毛病呢。
邱澤清了把嗓子,訕訕道,“是我突然,嚇著你了吧?”
邵晏之忍住想要抖肩膀的欲望,臉上堆出點兒笑,“哪兒能啊,我一個大男人怎么能被嚇到。就是以前學過點防身的功夫,對這些有點敏感,前段時間一個認識的人突然竄出來嚇我,差點被我擰斷了胳膊。”
他說的玩笑話,聽得邱澤臉色有些不大好看。
邵晏之雖然沒有明說他什么,可他聽在耳朵里就覺得他在說他唐突,提邵晏之倒了杯茶,聊表歉意。
這時候,一個穿著明黃色旗袍、腿長膚白的美女走了出來,拿著一個話筒試了一聲音,讓大家安靜下來。她聲音甜美,口齒清晰,說出來的話標準的都不像個南方人,反倒像是電視臺播音的主持人,這處來的又都是有素質的人物,很快吵吵嚷嚷的場面就慢慢安靜下倆。
“現在品鑒會就要正式開始了,我們這次推出的試吃菜品,分為開胃菜、正餐、餐后甜點三道流程,即將推出的是我們的開胃小菜。”
這時候一群同樣身穿正紅色繡金邊旗袍,露著雪白修長的大腿聘聘婷婷的給每桌上菜,端上菜桌,擺在正中間,待到左右人齊齊就緒后,臺上女主持才又開口說話。
“那就是——鳳凰展翅!”
最后一個“翅”剛落下音來,所有人的女侍們就齊齊揭開雕工精細的蓋子,就看到雪白的圓形磁盤上,一只三色尾羽的精致鳳凰展翅欲飛,正要去銜那樹上美麗的花兒。
光這一道菜,那可就不簡單。
先不說那味道,光看著雕工,這擺放的功底兒,沒有個一二十年,那可絕對做不到這地步。
這時候突然門口又走進來倆人,所有人齊刷刷看過去,正是出門接人的沈塘,還有家中有事遲到一步的陳建中。看到驚擾了別人的興致,沈塘在門口處鞠了個三十度的躬,才拉著陳建中快步往邵晏之那桌子走去。
“小邵也在這里,難怪你不愿意陪我這老頭子來。”陳建中坐下前笑了沈塘一句,只是調侃,但沈塘怕他介意,忙出口解釋,可才剛說了兩句,就被邵晏之扯住,小聲說他哪壺不開提哪壺。
陳建中取出筷子勺子,笑看著湊在一塊的兩人,感慨,“你們兩個感情還真好,沒想到是陪你來了,果然是一個年齡的有話說,我能理解,能理解,小沈不必不好意思。”說完話才有些好奇的看著邱澤,“這也是你們的朋友嗎?還不快給我介紹介紹。”
“陳先生不知道有沒去福澤堂吃過飯,這位可是那兒的老板,邱澤。”
陳建中在這里干了這么多年,也陪著人去那兒吃過兩回,可沒想到那樣生意興隆的地方,老板竟然這么年輕,一時間驚訝正想說話,那主持人又開始介紹。
“鳳凰展翅乃是滿漢全席中一道名菜,主料用的是填鴨,輔料中加入了我們御品堂的獨家配方,稍作修改,口味以鮮香為主,各位食客可以動筷品嘗了……”
“滿漢全席里頭的名菜端出來做個前菜也算是對的上御品這兩個字,本來菜就是名品,不知道他又加入了什么工序。前菜很重要,得讓吃的人對后面有所期待,一不小心毀了食欲,讓人興致不高了,這就算是毀了,所以……”
邱澤不愧是福澤堂第三代的當家人了,雖然不是干這個的大廚,但對于這些吃的還是十分了解,說起話來頭頭是道,聽得沈塘直點頭。
沈塘一直是知道邱澤本事的,他雖然不下廚做飯,但對于吃這一道,懂得比沈塘多得多。沈塘是半路出家,天分高被大師傅收為徒弟的,將近五年的時間里學了很多的東西,但歸根結底說到這些個名菜文化,懂得還真的沒有邱澤這個浸淫此道的老板多。
當初就是邱澤帶他入得這行,他給了沈塘啟蒙,教了他很多的東西,除了大師傅,算得上他半個老師,沈塘當初感激他,濡慕他,以至于堆到了一個度,才讓他把自己一個直男給掰彎咯,喜歡上了一個大男人。
由此可見,邱澤這個人是真的有本事有魅力的。
沈塘盯著說話的邱澤,眼神跟著恍惚了一下,又想起了當初跟在邱澤的身后,一道一道的辨認著上桌的菜,聽他說這些菜的來歷淵源,沉浸在那些獨特又有趣的故事中,慢慢愛上了這個行當。
邵晏之就坐在他旁邊,說起吃,他首當其沖想起的就是沈塘,他理所當然的看向沈塘,卻發現他神思不屬,甚至一直盯著一個只不過第二次見面的男人,這讓他不得不注意,不得不奇怪,甚至不得不探究。
他看向對面那座的陳建中,連他都覺得有些奇怪,連連看向沈塘,邱澤說完看到沈塘盯著他,還以為自個兒說錯了哪出,兩只手都放上了桌子,交握著前傾,“我哪出說得不對嗎?”
“啊沒,邱老板說得好,不愧是福澤堂的當家人。”
沈塘猛地回過神來,像在掩飾著什么,將杯子里的茶水一口喝完。由于太過急促,茶水甚至順著茶杯的邊緣漏出了些許,滴落在衣襟,沾濕了他的領子。
“你看你,喝個水這么著急干什么,又沒人跟你搶。”邵晏之抽了張紙按在沈塘的脖子上,開玩笑說,“不知道在想什么,看你心思都不在桌上了,飛到哪兒去了?”
第82章 【蟹味木桶飯】
“吃菜吃菜,好不容易來了,你多吃點。”見沈塘沉默不說話,邵晏之找了個臺階給兩人下,但心里頭越發好奇了。
不是他愛探究這些事,實在是沈塘平時多么活絡一個人吶,能說會道,插科打諢的,哪里能像今天這樣跟個呆木頭似的,傻了不少,認識的、熟悉的哪個看不出來他今天不大對勁兒?
就連陳建中都湊過來,低聲詢問沈塘是不是身體不舒服。
沈塘搖搖頭,為了陳建中替自己擔憂而感到抱歉,這才收斂了亂七八糟的心緒,手指在桌下狠狠掐了自己大腿一把清醒過來。
這都過了半年多了,還在這婆婆媽媽惦記著以前,他是個男人,又不是個女人,老是想起過去做什么?就算重來一次,邱澤喜歡的也會是喬覃生那種體面優雅的人,而他也絕對不要照著前世那可悲的路子走下去。
他得為了自己,為了家人,活的更好才行,別人想什么,與他何干呢。
這么想著,沈塘的筷子就動了起來,他夾了幾根切得細細的醬鴨絲兒放到嘴里,細細品了一番,除了五香桂皮八角之類普通鹵料外,還放了幾味中藥材。沈塘不了解藥材,吃到嘴里分辨不出,但那香油的味道,他還不至于吃不出。
“……這道鳳凰展翅與以往不同的地方,是放了許多為藥材,融為一體,讓這道以鴨為主材的菜更加的滋補……”
在主持人的介紹中,沈塘又夾起黃瓜瓜條,吃到嘴里酸爽可口,顯然是用醋腌制過,酸勁兒過后口水泛濫更加的饑餓,迫切的想要填飽肚子。
沈塘今天早上基本沒吃趕到這里,剛才吃醬鴨絲兒還不覺得,這瓜條下腹,頓時餓了。他筷子戳著瓜條,嘖嘖稱贊,“瓜條這塊改得好,之前沒用醋,現在酸的恰到好處。醬鴨鮮香,瓜條脆爽,別的暫且不提,光這兩點,在開口前菜上十成十是成功了。”
桌上兩個行家,一個說,一個點頭,配合天然的默契,旁邊的人只能聽,只能看,只能吃,基本是插不上什么話。
陳建中暫且不提,他年紀大了,性子平和,再加上跟著一桌子小輩坐在一塊,本來就不大好搭腔,也就只是沉默吃吃。反倒是邵晏之,年輕氣盛,不大受得了這在一旁坐冷板凳的滋味兒,愣是橫插一腳。
他第一個拿起木勺,站起身,前傾擋住了邱澤,揚起笑臉,“來來來,邱老板,我給你盛一碗飯。”
這飯是御品閣特意退出來的木桶飯,大閘蟹吊出來的湯,鮮味兒十足。把蟹肉在湯里燉爛了燉化了,上等的珍珠米吸了這湯汁,又放了稍微過油炒過的火腿、豬肉、蘑菇、小蔥,用木桶在大火里密封蒸的。
木蓋剛打開那會兒,悶了許久的水汽混雜著氣味騰地冒出來,整個屋子內都飄散著一股長久不散的味兒。米飯、肉的味道里夾帶了一絲絲的鮮味兒,撲鼻而來,本就饑腸轆轆,又被這么一刺激,不少人都餓得受不了,全都起身盛飯。
“這怎么麻煩你,我自己來就好……”邱澤起身正要接過瓷碗,卻被邵晏之推了回去,只得坐下,“看來我只能是坐享其成,麻煩邵先生了。”
陳建中只以為年輕人相處得好,笑著說:“看你們三個真的是有緣,看對了眼,正好能做朋友。小沈在的地方景色還挺不錯的,邱老板……有空去看看,小沈還能帶路呢。”他話說一半,沈塘忍不住拉了他一把,可卻不知道怎么開口,擺了擺手表示沒事兒,陳建中才繼續說下去。
“好啊,哪兒呢,每天待在這里也怪膩味的,正想著去哪兒透透氣,陳先生快說說看。”
“鄉下地方,鐵頭村聽說沒?”