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北城鹵肉還未打出名號之前,蘇云繞他們一家又不是沒去坊市擺過攤。
就連九歲多的婷婷,都曾在坊市里叫賣過,還拿著油紙幫忙給人打包過鹵肉呢,倒也不是什么難事。
劉鎮海明日還要再去尋摸活豬,也就只剩蘇云繞有空,這事便這么定下了。
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沒有金陵府府城戶籍的話,入城是要交入城費的,不分老幼,一人是兩個銅板,不算多,但對于普通百姓來說,自然是能省則省。
再說了,府城里也不允許隨便擺攤,附近村落里的百姓,想要賣自個家里種的菜蔬果子,或者是養的雞鴨什么的,基本上都是在城門口叫賣,久而久之,北城門外便立起了一座大型坊市。
早些年沒有官府管,里面雜亂得很,還有不少的幫派爭場子呢。
如今知府大人派人整頓過后,倒是定下一些規章制度,秩序井然談不上,但也還像那么回事了,至少當街斗毆搶劫是沒有了。
蘇云繞推了剛出鍋的鹵肉出門,用竹筐裝著,上面蓋著的白色細麻布還透出來熱乎氣呢。
車旁邊掛著一個干凈的竹籃,里面裝著一大摞打包用的油紙,一把切肉的菜刀,一個沒多厚的砧板,以及一桿只有十五斤刻度的小銅稱。
出城倒是不用交錢,只推著車隨意叫賣的話,也不用繳納攤位費。
蘇云繞卻不想遭這個罪,直接去坊市管理處繳了六十文錢,臨時租了一個地段還算不錯,不大也不算太小的攤位,便將一竹筐的鹵肉給擺了上去。
北城坊市跟秦淮河畔,是金陵府最熱鬧的兩處地方,卻又一貧一富,仿佛是兩個極端。
蘇云繞也不擔心在這里被誰給認出來了,因此只穿了一身湖藍色春衫,頭發也用相同顏色的布巾束著,小臉干干凈凈,就跟落到了灰窟窿的明珠似的,耀眼又奪目。
人好看,做買賣都不用吆喝,自然就有人圍了上來。
蘇云繞將砧板和菜刀也擺了出來,見一個愣頭愣腦的小青年正明晃晃地盯著自己瞧看,看得眼睛都直了。
嘿,又來了,這一個個,是眼瞎了不成,公母都分不清了,你特么對著誰發癡呢?!
蘇云繞手里拿著菜刀,“啪”地在砧板上拍一下,又用刀尖指著那小青年,氣吞山河地罵道:“這兒賣鹵肉呢,你買不買啊?!不買你看什么看,小爺我是鹵肉啊?!嘿,你臉紅個什么鬼,信不信我戳瞎你眼睛啊!”
被美人罵了,那小青年也不生氣,反倒指著旁邊的幾名年輕娘子,委屈道:“她們也看了,你怎么不罵她們。”
“……”
年輕娘子們紛紛紅了臉,扭頭怒瞪了那小青年一眼。
有人反應快,欲蓋彌彰道:“我們看鹵肉呢,小哥這鹵肉怎么賣啊?”
蘇云繞一一報價,切好的豬頭肉是二十五文錢一斤,豬蹄子不切,一個是八十文,豬肘子不切一個一百八十文,切好的肘子肉是三十五文錢一斤,鹵五花肉跟肘子肉是一個價,也是三十五文錢一斤。
問話的年輕娘子聽得直咂舌,心里嫌貴,卻面皮薄,不想在好看的小哥兒面前露了怯,糾結得眉毛都快打結了。
倒是旁邊一位四十來歲的大嬸,撇嘴道:“前邊豬肉攤上,一斤上好的五花肉也才只要十五文錢左右呢,被你這么一煮熟,就生生翻了一倍不止,也太貴了。”
看吧,這就是在古代賣鹵肉發不了大財的原因,世家權貴嫌它檔次低,普通百姓嫌它沒有性價比。
蘇云繞不得不解釋道:“這位嬸娘,我這可是大名鼎鼎的北城鹵肉,放了不少的名貴香料,精心鹵制出來的,真要買便宜了,那還不得虧本啊!”
這話還真不是蘇云繞在鬼扯,這個世界的香料可貴死了!
花椒桂皮之類的倒還好,也就“普普通通”只要一百多文錢一兩而已,胡椒卻是從番邦運來的稀罕物,一兩就要八百文錢左右!
得虧那老鹵能反復煮好幾次,不然還真得虧本!
他們家賣給醉仙樓鹵肉也是這個價,醉仙樓主要賣的還是名酒好茶,以及用鮑魚、火腿等食材烹飪出來的金貴菜肴,鹵肉也就只是湊個冷盤而已。
蘇云繞切了十來塊指頭大小的鹵肉擱在一張油紙上,拉長了嗓子吆喝道:“北城鹵肉,金陵北城最好吃的鹵肉,老板劉大壯是個莽漢不識數,稀里糊涂多宰了豬一頭,平時只供給醉仙樓的北城鹵肉,就只在坊市里賣今日這一次,機會難得,走過路過,千萬不要錯過,好不好吃,你嘗了就知……”
在北城鹵肉與醉仙樓雙重名氣的加持下,蘇云繞總算是陸續打開了生意,買的人有不少,但都只買二兩、三兩的。
蘇云繞又切,又稱,還得自個打包,完了還要跟想要抹掉一兩文錢零頭的大嬸們各種磨嘰,可真是累死個人!
煩死他了,以后再也不來了,不就是幾十斤鹵肉么,全賣完了也掙不著幾個錢,他寧愿自個都吃了!
蘇云繞滿腹牢騷,卻不知道就在離著小攤幾十米遠處,柴珃穿著一身普通常服,正跟玉九思一起,瞧著他這位偶然遇見的面熟之人,驚訝得齊齊抽氣。
柴珃瞇了瞇眼,感嘆道:“嘶,像,真是太像了!”
玉九思盯著那賣豬肉的少年,來回仔細地打量:“這要不是見他胸膛是平坦的,聲音聽著也不對,我都要懷疑這賣豬肉的小子,是鳳舞姑娘假扮的了。”
柴珃更是想到了更不可思議的地方去,玩笑道:“也可能是這小子假扮了鳳舞姑娘。”
玉九思實在無法將賣豬肉與秦淮花魁聯系到一起,只覺得王爺這說法實在過于離奇,便提醒道:“王爺,咱們還去漕幫堂口么?”
漕幫堂口就在北城坊市的東邊,兩人朝這邊經過時,剛好就瞧見了那賣豬肉的少年。
當然,一開始其實也沒注意到他,只是他那段兒吆喝實在有趣,便注意到了。
柴珃想起正事,收起所有的驚訝與疑惑,轉身離開道:“去啊,怎么不去?貼身護衛都被人扣住了,本王能不去撈人嗎?”
第二十八章 看熱鬧被抓包
蘇云繞是巳時一刻出的門, 在小攤上忙活了大半個早上,不知不覺就到了午時。
陽光明媚,微風習習, 熱鬧的坊市卻散了早上半場, 變得有些冷清起來。
鹵肉攤的生意幾乎是沒有了,鹵豬肘和鹵五花肉全都賣完了, 豬頭肉還剩兩斤左右,四個豬蹄送了一個給管理坊市的小吏做人情, 剩下三個到現在都沒人問,全都還剩在那兒呢。
蘇云繞交了一整日的攤位費, 也不急著回家去,打算再守一守后半場,看能不能將最后一點兒鹵肉給賣完了。
在他隔壁就是一個小面攤兒, 賣面的是一對姓葛的老夫妻, 此時到了正午飯點兒, 那生意倒是好得不得了。