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既然李然厘哥兒他們來串門子玩兒,葉溪身為主人家自然是要做些好的來款待他們的。
花生泡了會兒,便剝了外面的紅皮,丟到鍋里去干炒,炒到花生酥脆便盛了起來,加半碗的糯米一塊兒用杵臼鑿打成粉。
“相公,去擠些羊奶回來,我擱在里面做奶酪喝呢。”
林將山便拿了碗去屋檐下擠了一碗羊奶回來。
葉溪將羊奶放在砂鍋里燒開,從櫥柜里翻了兩塊兒冰糖出來,羊奶燒開后,將磨好的花生糯米粉倒入里面不停的攪拌,最后放進冰糖增加甜味兒。
奶香濃郁,混著花生的香味,最后撒上些曬干的桂花,一碗花生奶酪便做好了。
林將山已經將核桃仁全剝了出來,半籃子呢,葉溪接過后,用水稍煮了煮,去掉了澀味兒。
“幸好年集時多備了些糖呢,若是少了,怕還不夠吃呢。”葉溪從竹筒里倒了半碗蔗糖出來。
用熱鍋炒化了糖,加些水小火攪著熬成糖水,便將核桃仁倒進鍋里翻炒,看著核桃仁變成了琥珀色能拉出糖絲兒來。
葉溪又撒進去一把芝麻,琥珀核桃仁就做好了。
兩樣東西剛好能打發嘴不說,又不漲肚子,耽擱不了晚飯。
厘哥兒更是吃的頭也不抬,直言要將家里的核桃都拿過來給葉溪。
葉溪用勺羹喝著花生奶酪,笑他:“我家的糖可遭不住的。”
李然喝了兩大碗,還鬧著要喝,葉溪便將剩下的灌進了水囊里讓她帶著回家喝去,莫要貪食喝多了。
小院兒里熱鬧笑聲不斷,似乎將對面山峰的積雪都吵化了些,山村里的新年寧靜祥和。
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新年打眼便過,躲懶的日子便過了,各家戶要為新的一年開始忙碌規劃起來。
地上的雪還沒化透,結冰的江面兒已經開始化凍了,這時候正是山村農戶家里青黃不接的時候,冬小麥未長熟。
村里人家極其看重立春時節,山秀村是要依例舉辦祭春神的。
一大早村里就響起了鞭炮聲,好不熱鬧。
葉溪在屋里梳好了頭發,束發時還特地綁了一根青綠色的發帶,林將山進屋看到時還夸贊道:“好看著呢,看了一冬天的白雪,忽地看到這青草顏色還挺讓人心里舒坦呢。”
心里暗想著下回要給夫郎再買些其他顏色的發帶,夫郎長的白,襯什么顏色都好看。
“今兒村里要祭春神,可叫你去抬牛了?”<script>chapter1();</script>