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煮到生蠔肉明顯變小，湯汁也開始濃郁，廚房跟院子里都是濃郁的海鮮味，虞大力才挨個將生蠔肉撈起來。

撈出來的生蠔肉交給虞巧兒，她將生蠔肉剁碎放到一旁備用，然后另起一鍋開始做海鮮醬。

一排擺開的小飯碗里放著泡好的魷魚絲、香菇碎、瑤柱碎還有蝦米。

油熱之后虞巧兒往鍋里依次放入魷魚絲，生蠔肉、瑤柱碎跟蝦米，最后才將味道最霸道的香菇倒進(jìn)去，伴隨著鍋鏟不斷翻動的聲音，所有海鮮醬的底料已經(jīng)炒制完畢，虞巧兒將炸的金黃的底料都盛出來。

就著鍋中剩的底油倒入滿滿一飯碗的蒜末，蒜末炸的微微發(fā)焦的時候，香味也無孔不入地鉆進(jìn)了每個人的鼻子，隔壁院子里看書的許秀云聞著這味道已經(jīng)打定主意要來蹭飯了。

蒜末之后是洋蔥末跟剁辣椒，炸個十秒再往里面放虞氏豆醬，然后往里面倒一碗清水，用鍋鏟翻拌均勻之后再放炸好的底料。炒制一分鐘左右，鮮香開胃的萬能下飯神奇海鮮醬就完成了。

虞巧兒將新鮮出爐的海鮮醬裝罐，因為生蠔肉太足了，所以裝完兩個小玻璃罐還剩不少，她決定晚上就拿這個醬下點面條吃。

而另一邊，原本乳白色的湯汁在虞大力的調(diào)制下已經(jīng)變成了焦糖色的油膏，等待油膏開始顏色朝著褐色發(fā)展，而且逐漸粘稠之后，虞大力才將火熄滅，用鋁制的漏斗盡數(shù)將蠔油裝進(jìn)洗干凈的酒瓶里，然后細(xì)心的封好瓶口。

虞建國跟何玉蘭也趕在晚飯前送來了自己做的海苔米餅，一個一輩子只琢磨吃食的廚子，挖空心思一下午總算想出來一個既方便儲存長途運(yùn)輸、又還算拿得出手的小零食。

其實不用這么趕的，虞巧兒原本還計劃等明天請秀云給縫兩頂毛氈帽，到時候再一起寄過去。

實在是虞建國跟何玉蘭第一次聽說莊和光還有這么一個兄弟，自家又實在沒什么值錢的東西可以回禮，才會這樣慌慌張張。

莊和光在一家子熱熱鬧鬧爭論著還能再回寄哪些東西的聲音中開始寫信，提筆卻開始寫海鮮醬跟蠔油該怎么吃、搭配哪些菜，完事還往信封里塞了兩張安安寫的大字，分別寫著“莊平安”、“爺爺”、“叔叔”還有“爸爸媽媽”。

第27章 第 27 章

過年的時候, 虞巧兒就像是平常周末一樣帶著莊和光跟安安一起回到虞家，房間里有燒得紅彤彤的煤球爐子取暖，院子里也支起了一個大火盆, 屋里屋外都暖洋洋的, 安安還非常自來熟地邀請了鄰居家的小孩一起來烤火，放鞭炮，院子里烏泱泱地擠滿了一堆小蘿卜頭。<script>chapter1();</script>