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這道紅燒肉,

是鄭萍先蒸制,

再小火慢燉出來的,

基本上沒有放多少水,

用的黃酒比較多，因此這肉特別的香，又極其軟爛,

簡(jiǎn)直到了入口即化的地步，肥肉中的油脂，也全部都被煮了出來，咀嚼間滿滿的肉汁溢滿口腔，那種幸福感真是無法用語言來形容的。雖然說學(xué)校食堂也有紅燒肉這道菜，但味道絕對(duì)是比不上鄭萍親手制作的那么美味。

“這個(gè)雞片也超級(jí)好吃！”陳立也露出一臉享受的表情。

他嘗的這道菜是距離他最近的芙蓉雞片，雞片采用的是雞胸肉，每一片雞片顏色潔白如雪，周圍用洋蔥的外皮擺成芙蓉花的模樣，看起來無比精致美觀。雞片切好后放入高湯中，充分吸收了高湯的鮮味，吃起來不僅口感細(xì)嫩爽滑，還非常的鮮美，也難怪會(huì)讓陳立那么激動(dòng)了。

閆肅卻是專注地吃著自己面前的魚香肉絲，這道菜咸、辣、酸、甜，烹飪出地道正宗的魚香味，光是聞著味道，就讓人口水泛濫。鮮紅油亮的色澤，非常鮮艷，肉絲放的很足，極其的下飯，他配著香香軟軟的白米飯，瞬間就吃下去大半碗。

廖志剛因?yàn)槲覆惶玫年P(guān)系，吃東西比較清淡，又喜歡吃魚，因此鄭萍特意為他做了一道蒜香油浸魚。這本身只是一道普通的蒜香蒸菜，但因?yàn)榧恿舜罅康乃饽┖拖悴?，以及特別的調(diào)味汁，激出了魚肉獨(dú)特的鮮味，點(diǎn)睛之筆是最后澆上的少許芝麻油，魚肉一入口便滿口生香，實(shí)在是他吃過最好吃的魚了。

許錦薇偏愛酸甜口的菜色，所以鄭萍特意給她做了她最愛吃的茄汁大蝦。蝦是從菜場(chǎng)買回來活奔亂跳的活蝦，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，每一只都足有一指長(zhǎng)。從蝦的背部開刀挑出沙線，燒制后蝦肉朝兩邊翻開，顏色呈現(xiàn)漂亮的金紅色，光是看著就讓人食指大動(dòng)，更不用說吃到嘴里了。

沈臨川當(dāng)然知道許錦薇的喜好，所以第一時(shí)間給自家女朋友剝起了蝦，根本沒顧上自己吃。

許錦薇其實(shí)也挺享受自家男朋友的貼心服務(wù)，只是她吃的時(shí)候，鄭萍朝他們這邊看了好幾眼，她也是第一次感覺到有點(diǎn)不好意思，趕緊小聲地對(duì)沈臨川說道，“我自己來就行了，你吃你的。”

“反正我手都臟了，干脆再給你剝兩個(gè)吧。”

許錦薇也投桃報(bào)李，給他夾了一大塊紅燜羊肉。沈臨川喜歡吃肉，尤其是羊肉，還要是那種肥瘦相間的，能夠吃出明顯羊膻味的，他覺得這種羊肉特別的香。

這一次的紅燜羊肉，鄭萍是特意用陶罐燜煮的羊腩肉，經(jīng)過小火煨煮后，羊肉軟香而不柴，配上洋蔥和白蘿卜塊，那味道別提多香了。

沈臨川當(dāng)然不能讓女朋友夾的菜涼了，給她剝好最后兩個(gè)蝦，將她的碗面堆滿了之后，這才擦干凈了手，開始吃了起來。

沈臨海看著哥哥和未來嫂子之間的甜蜜互動(dòng)，沒來由地突然有些羨慕了起來。

哎……空氣里都彌漫著戀愛的酸腐味，讓他都快食不知味了……

當(dāng)然，這只是他夸張的修辭手法罷了，他感嘆完了之后，就又重新投入了美食的海洋里。

既然有羊肉，那自然也少不了牛肉，紅彤彤的水煮牛肉也同樣大受歡迎。牛肉片鮮嫩爽滑，并沒有過分的辣，花椒和辣椒在沸油的澆灌下，迸發(fā)出極致的香來。

這么多葷菜，當(dāng)然也少不了素菜來去去油了，鄭萍特意做了一道燒五素，用的是土豆、胡蘿卜、花菜、芹菜和杏鮑菇燒制而成，不僅顏色豐富，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也充足。土豆和胡蘿卜酥爛，花菜軟糯，芹菜嫩爽，杏鮑菇柔韌，多種口感疊加起來，制造出一種相當(dāng)奧妙的感覺。

最后的一道湯是土雞湯，色澤金黃油亮，喝上一口，就鮮到快要掉了舌頭。鮮嫩的雞肉，帶有土雞特有的酥香，吃起來那叫一個(gè)鮮！

大家都是有大半年時(shí)間沒有嘗過鄭萍做的菜了，今天都敞開了肚子吃，沈臨川他們幾個(gè)都是正在長(zhǎng)身體的大小伙子，胃口大得很，添了好幾次飯，連菜湯都拌了飯，把光盤行動(dòng)進(jìn)行的相當(dāng)徹底，就連廖志剛也忍不住多吃了半碗飯。

“私房菜館那邊，我們是不是要把菜單訂一下？”鄭萍有些擔(dān)心地問道，“我做的菜色會(huì)不會(huì)太普通了一些？”

“鄭姨，就您這手藝，您的私房菜館一開門就得爆！”

“可不是嘛，我感覺您這半年來，手藝又上漲了不少?！?