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“這么好的東西,不拿來賣真是太可惜了,我看這樣一碗,一塊錢都有不少人愿意買。”
王奶奶的話,讓鄭萍有些意動,這肉骨頭也不值什么錢,買上幾斤就可以用那種飯店里的大湯鍋燉上滿滿一鍋,足夠配上百碗面了,再用店里的配菜做面澆頭,味道絕對不會差。只是面條不能用手搟的了,那樣弄起來太費時間,直接去供銷社買個幾斤現成的面條回來就行。
許錦薇也非常贊同,這骨頭湯可是用異能水煮出來的,不僅消除了骨頭里的雜質和腥味,還極大地提升了湯的鮮度,再挑嘴的客人也挑不出一點毛病來。要是賣得好,說不定這骨頭湯還能成為他們店的招牌。
“媽,咱們明天去多買點肉骨頭,買個十幾斤,一半熬湯,一半做醬骨頭,再買點豬肉和下水回來做醬肉和豬雜,配著面一起賣,試試看效果,你覺得怎么樣?”
鄭萍也正有此意,當即拍板道:“行。”
“薇薇白天要上課,阿萍你要是一個人忙不過來,我就過來幫你看店,重活我干不了,但幫忙搭把手還是沒問題的。”見鄭萍要拒絕,王奶奶緊跟著又道,“反正我在家也沒什么事干,還是你嫌棄我這把老骨頭?”
鄭萍這下不好意思再拒絕了。
王奶奶說的也不是虛話,她兒子住校,一個月就回來一兩次,她平時就一個人在家呆著,養養雞,種種小青菜什么的,以前有鄭萍每次收攤回來路過她家,就會進來和她聊聊天,現在鄭萍開了店,肯定不能往她家跑了,她一個人在家也實在是無聊,倒不如來店里幫幫忙,兩個人也能一起說說話。
反正她兒子給她買了公交月票,坐公交車來回方便得很。
思及此處,鄭萍也不再推脫,當即笑了起來。
“那可真是太好了!嬸兒你要是來幫忙,我可一定要給您開工資,讓您這樣白干可不成。”王奶奶愿意來幫忙,鄭萍當然是再樂意不過的,王奶奶的人品她是非常信得過的,有了她幫忙,肯定能輕松許多,不過她也不會占王奶奶便宜,該給的錢還是要給的。
“行吧,你到時候看著給。”王奶奶本是不愿意收錢的,畢竟她也干不了什么活,但她也知道,如果自己堅持拒絕的話,鄭萍肯定不會同意,她也只得答應了。
事情暫時就這么定下來了。
等王奶奶走了之后,許錦薇又和鄭萍說了申辦營業執照的事情,當然沒忘了把沈臨川這塊招牌給提溜出來。
鄭萍現在也是很相信她這個同學了,立即點頭道:“行,就聽你同學的,咱們盡快去把這個證給申請下來。”
這個時候,國家政策一天一個樣,誰也無法保證國家什么時候會對個體戶進行管制,在鄭萍看來,拿到國家給的證,等于就給她的小店蓋上了一個合法的戳,以后再有什么事也不至于沒點立場說話,所以不管手續有多麻煩,都得辦!
“好。”
母女兩個稍微休息了一下,又開始忙活明天早上要賣的飯菜了。許錦薇覺得,要是以后骨頭湯面賣得好的話,就干脆起個“骨頭王”之類的名字,反正她們家的店名還沒定下來。專門賣骨頭湯、醬骨頭、醬肉和鹵煮什么的也不錯,這些可比炒菜弄起來方便多了,頭天夜里直接放下鍋煮著,第二天就能直接賣。
隔天早上的生意依舊火爆,開門營業不到半個小時,所有的飯菜都給賣光了。許錦薇當然沒忘了給沈臨川他們幾個開小灶,除了特意給他們留的盒飯之外,還另外給他們每個人一大塊醬骨頭,等于他們每個人都拿到了兩個飯盒。
陳立也很給力,昨天晚上他回去就問了他爸關于怎么辦理營業執照的事情,還拿紙給抄了下來。
“你們要是抽不出空去辦,我也可以讓我爸幫忙找人給代辦,你們只需要準備好材料就行了。”孫朝陽并不清楚許錦薇的家庭情況,可是和她這段時間接觸下來,只見過她的媽媽,母女兩個一個要上學,一個要忙著開店,哪里有空出去跑執照的手續呢?剛好他的爸爸是國營食品廠的廠長,手下有人又有權,幫忙辦個證什么的是不成問題的。
“真的嗎?那真是太謝謝你們了,晚上你們過來,我給你們做面吃!”鄭萍聞言驚喜萬分,非常感謝這些熱心的同學。
“好啊,謝謝阿姨!”孫朝陽他們幾個本來就惦記鄭萍的手藝,自然是從善如流地答應了下來。
“媽,那我走啦。”許錦薇背上書包,