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阿恬皺了皺眉，拿起早就備好的鏟子。

好想試試啊……純手工翻炒出來的花生米是什么味道。

純木柴燒火，鐵鍋翻炒，若是再假以手工炒制，一定會是不一樣的味道吧？

阿恬有些沮喪，但還是得借助外力。

總不能，為了自己心目中的蘸料，手不要了。

“我來吧。”是熟悉又陌生的聲音。

阿恬猛然轉(zhuǎn)頭，阿火不知何時已經(jīng)來到了青森小館，站在她的身邊伸手將她的雙手從鍋里拿了出來。

緊接著，比阿恬大一倍的手掌深入鍋中，完全不怕燙的開始翻炒起來。

“阿火！”阿恬驚喜，“你來啦！！”

“嗯，和小收說了幾句話，看你忙得投入就沒打擾你。”阿火的手掌大，翻炒起來比阿恬更大開大合，花生受熱更加均勻，“阿恬啊，為了吃，你也是夠拼的，下次可不要這樣了。該用鏟子的時候就用，也是木頭鏟子，不會太影響味道。”

阿恬又添了幾根柴火，有些疑惑的看著阿火。

今日的阿火，與那日熱情似火、神采飛揚的阿火有著很大的區(qū)別。聲音溫和了許多，眉宇間的活力退下去不少，多了一絲安逸靜好的味道。

“你……沒事吧？”阿恬有些拿不準。

“沒事，這點時間還是有的。”阿火似是回答得驢唇不對馬嘴。

小收抱著一堆柴火放下，對阿恬說：“沒事，吃完了這頓，他也該休息去了。”

“都怪你醒那么早！”阿火猛然轉(zhuǎn)頭看向小收，似是有些惱火。

小收聳聳肩：“也不是我的問題啊。”

還有精神埋怨同胞，看來問題不大。阿恬放心了。

“你看著點啊，我只管炒，但什么時候炒成我可不知道。”阿火見阿恬要離開，趕緊喊。

原來他不知道啊……阿恬眨眨眼：“那我在這里備菜吧。”

周茗和方靜玉已經(jīng)洗了不少東西，阿恬準備拿過來改刀。

“砍完了，還要干什么？”小收指了指碼得整齊劃一的柴火，然后問阿恬。

“這么快！”阿恬驚訝了一瞬，“那我把工具一起拿過來。”

等阿恬拿工具的功夫，小收問阿火：“怎么只有你自己？其他人呢？”

“還說呢，還不是因為你。”面對小收，阿火可能真的沒什么脾氣，“我還說找你一起來，路上碰到山野才知道你自己找來了，祂們要中午之后才來，我只好先來與你匯合。”

“先碰到了阿恬，就隨她一并來了。”小收古井無波，完全不覺得自己這樣做有什么問題，反而因為自己可以獨自來青森小館而感到驕傲。

“怎么樣，這里還不錯吧？”阿火揚揚下巴，示意了一下小館內(nèi)正在和朋友說話的阿恬后問。

小收點點頭：“我還沒自我介紹，她就認出我來，單憑這一點，這里應該就很不錯。”

阿火點點頭，悄默默的湊到小收耳邊：“我給你說，這是老張閑聊的時候說起來的，你可別和阿恬說。老張曾說，阿恬是有那么點兒神奇在身上的，就連老張也說不出來是什么，我們也都好奇著呢，好些聽了這傳聞想來青森小館來看看的。”

小收有些驚訝：“是嗎？”

“可不唄。”說完，阿火又將注意力集中到花生米上了，也許因為操作者是他的緣故，每一粒的花生米外皮幾乎已經(jīng)均勻的炒成了焦褐色。

阿恬拿了東西出來，往鍋里瞅了眼，放下東西捏起一顆嘗了嘗。

咔哧。

酥脆甘香的口感令她咀嚼的動作一頓，隨即猛地拿起一旁的大漏勺，飛速往旁邊早就準備好的竹編篦子里盛。

“好啦好啦，阿火你別停哦，就是這個火候，你怎么這么棒！”阿恬已經(jīng)快被花生米的酥香香迷糊了。

老天鵝啊，這花生米像在火力滾過好幾輪一樣，怎么就變得如同米花酥一樣蓬松脆嫩的口感了呢？

這不科學啊！

熱的時候還有些軟韌，等涼了之后，肯定嘎嘣脆，而且花生皮應該一搓就能掉！

阿火是個什么天賦異稟的料理天才，他還說自己不會弄？

收好花生米晾著，阿恬驚喜的上下打量著阿火。

“你、你干嘛？”阿火被看得發(fā)毛，往后退了數(shù)步。

“火啊~”阿恬聲音都溫和了下來，像哄小孩子一樣，“接下來翻炒的任務都拜托給你行嘛？”

阿火松了口氣，心想嚇他一跳就這事兒？

于是毫不猶豫應下：“沒問題啊，只要你在旁邊把關，控火的工作交給我就行。”

阿恬笑得開心極了，將一旁的黃豆粉捧了過來：“來，火，咱們繼續(xù)下一鍋~”

第60章

黃豆粉炒制變色, 漸漸冒出豆子的焦香甘甜味道就熟了。這個過程需要十足十的耐心，不然會有生的豆子味道。留有生豆子味道的黃豆粉根本不能用，只能用來煮粥。

阿恬看了下爐膛內(nèi)的火, 發(fā)現(xiàn)竟然和理想的火候絲毫不差, 不由嘖嘖稱奇。