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不過阿恬之前泡的陳茶不是這些，陳茶之所以會變成陳茶，是因?yàn)槊涝谧詮暮攘饲嗌牟韬螅渌牟瓒紬壷焕砹恕?

每年炒制的新茶都會美在喝得一干二凈，阿恬又不好這個，這才遲遲來到這里。

清新干凈的茶葉，采下一葉一芽，將帶著水汽的嫩葉扔進(jìn)竹籃中。

最晚后天，青森小館就有屬于自己的新茶了，而且每年都會有。

不知為何，這樣的想法一旦滋生，心中有種不明的飽滿情緒在膨脹。

忽然希望飛快的度過每一年的春天，每一年，她都想這樣閑適的忙碌。

每一年，都憧憬著同樣和異樣的邂逅。

滿載而歸的阿恬打道回府，肚子早已經(jīng)餓得無力支撐她做晚飯，只下了碗白色的素面，用蔥花倒熗鍋，再拿出一些豬油渣配著吃了。

她還給自己臥了一個雞蛋，明明只是一碗面，將最后一口湯喝光的時候，竟然撐得她有些難受。

趁著太陽還沒有落下去，阿恬搬了個小凳子坐在店里，將今日采摘到的花與葉攤開晾著。

她將桃花拖拽過來，開始分花苞與花瓣。

阿布和甜甜蹲坐在一邊看著她分了一會兒，隨后也加入了進(jìn)來。

一開始還擔(dān)心它們會分錯，但看著兩只分一分就看一看她的那兩堆兒，再照著分一分，阿恬就會忍不住笑了起來。

這兩只的智力水平，至少有三歲了。

阿恬沒養(yǎng)過貓貓狗狗，不知道這樣到底正常還是不正常。

網(wǎng)絡(luò)上倒是有不少聰明的貓貓狗狗的視頻，與阿布和甜甜沒有什么區(qū)別，甚至比它們還聰明，阿恬也就不糾結(jié)這些了。

再說，就算糾結(jié)了又怎么樣呢？

她好奇，卻不會打聽也不會問。

無論是來的客人也好，青森的一切也好還是她撿來的阿布和甜甜也好。

這里的許多事情，都是心照不宣的關(guān)系。

它們應(yīng)該是靜謐的，是沉寂的，是需要悄悄地、敏銳地去發(fā)現(xiàn)的。而不是一味莽撞的沖過去，不顧一切的質(zhì)問的。

祂們尊重她，接受她，她也應(yīng)該予以同等的回報(bào)。

第13章

今日想吃些肉。

瓷實(shí)的，實(shí)打?qū)嵉模吣芰康娜狻?

小打小鬧的肉沫或者肉餡兒什么的，似乎已經(jīng)滿足不了阿恬的胃口，身體急需要汁水十足的鮮美肉類來填滿，補(bǔ)足缺失的情緒能量。

于是，阿恬打起了那日送來的那些肉的主意。

新鮮的牛犢肉已經(jīng)放了些日子，前段時間被清新的口味吸引，此時到了它們發(fā)揮作用的時刻。

牛里脊一早就已經(jīng)化開了，阿恬正站在菜板前，用刀背再給牛里脊松筋骨。

筋膜被敲打得放下了驕傲，柔柔軟軟又藕斷絲連，肌理最鮮活與美好的時刻。

用鹽巴、黑胡椒、生抽以及少量的糖在牛里脊雙面進(jìn)行揉搓后，放入密封袋里腌制，送入冰箱冷藏一個小時。

這期間，阿恬又不知從哪兒扒拉出來一個硬硬的老面包。

老式面包沒有過多的調(diào)味，只面粉的味道，是家庭面包糠最完美的材料。

與外面買的面包糠相比，少了一些酥脆的口感，多了一些與包裹在內(nèi)里的肉質(zhì)同等的扎實(shí)感覺，屬于碳水的味道也要多上一些。

不喜歡的人，吃不慣這種味道和口感。

美在自阿恬小時候就這樣干，從小就被馴養(yǎng)出了這樣的口味，阿恬適應(yīng)良好。

搓完了面包糠，準(zhǔn)備工作就完畢了。

除了炸牛排，還有一味讓人迫不及待的食材。

白色玉蘭被徹底晾干，阿恬重新拿出一個碗，放入面粉、水還有雞蛋以及少許的鹽開始調(diào)制。

今日不但要炸牛排，還有炸玉蘭花。

噴香的米飯已經(jīng)在壓力鍋里悶著，今日是高能量碳水局的快樂，還沒吃到嘴里，就已經(jīng)開始神往。

碗里的面粉融化成了糊狀，用筷子蘸著拉高看了看，阿恬又往里面加了些水。

面糊不用太粘稠，不然裹在玉蘭花瓣的外面會形成厚厚的殼，這樣即吃不到玉蘭清甜的口感，吸滿了油的面殼也會導(dǎo)致嘴巴里過于油膩。

清透得恰如其分的面衣，是既能夠鎖住里面食材的鮮美味道，又能夠?qū)⒈旧淼奈兜栏街谏厦妫钆涑鲎钔昝赖募凁嫛?

阿恬自認(rèn)達(dá)不到那樣的手藝，所以她調(diào)的格外認(rèn)真。

至少，努力了，不論結(jié)果是否會懊惱，總不至于因毫不用心而后悔。

將烹飪的準(zhǔn)備工作做完，阿恬去后院割了一把香菜。今日的油量超標(biāo)，她準(zhǔn)備做個香菜黃瓜湯清口。

黃瓜切片，香菜切斷，不用熗鍋，水燒開后下入黃瓜和少量胡椒煮上一小會兒，隨后放入適量鹽和菌菇精調(diào)味兒，出鍋的時候撒上香油和香菜就算完成了。