擼男子提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.autocad360.cn），接著再看更方便。

阿恬先淘米，隨后白釉的砂鍋又被請了出來，放到了煤氣爐上。

之前熬出來的豬油派上了用場，阿恬舀了一小勺放到了鍋底，又用剪子剪了點蔥花，加熱炒制。

等蔥香味兒從鍋底竄出來，阿恬將米倒入砂鍋，加上水，改蓋子大火開始燒。

在另一個爐灶上繼續點火燒水，阿恬將香椿芽撈出來放在一旁等焯水，轉身去冷凍柜里面拿了些冰塊，放一旁備用。

之后便是將整張的豆腐皮改刀切成絲，拿了一個大一點的瓷碗盛上，等著香椿處理好之后放一起拌。

將上午從雜貨鋪買的一指長的小香腸拿出來改出花刀，再切了一些蔥絲和蒜末。

砂鍋里的粥煮開了，阿恬打開蓋子放了下氣，隨后又蓋上改成小火慢慢熬煮。

熬粥也不是個急性子的活，需要等到底部的火焰撫慰過鍋中的每一粒米，讓它們舒展開花，將一身的精華與水融合，方才能夠煮出粘稠濃香的味道。

接了一盆冷水放到水池，將拿出的冰塊倒入水里，做好這一切，另一邊的水也煮開了。

阿恬將香椿芽放了下去，仔仔細細盯著它們的變化，待剛剛變綠，便從鍋中迅速撈出投入冰水里。

翠綠的新鮮生命，容不得一絲一毫的馬虎。

還沒有加入任何的調味料，香椿獨特的味道逸散在青森小館中，除阿恬之外的四條生命都忍不住吸了吸鼻子。

阿布和甜甜自然是嫌棄，阿紙聞到后滿臉好奇，唯獨不知從何處來的老奶奶陶醉的狠狠吸了吸鼻子。

等待香椿冷卻的過程中，阿恬取出了一點豬油渣，用刀背壓成了歲末，分了三個小碗裝在里面，等一會兒粥熟了拌在里面直接吃就可以了。

冰水里的香椿芽走在了春季的時裝秀梯臺上，紅綠的漸變色讓整個秀場席卷出了一場名為‘春’的風暴，也正是這剛剛好的春，讓阿恬瞅準了時機，從冰水里將這些特殊的‘模特’取了出來。

一部分抹成稍大點兒的細小碎段，用來拌豆腐絲；另一部分抹成細碎的香椿末兒，用來做香椿雞蛋卷。

將蔥絲、蒜末還有切好的香椿碎段放入盛著豆腐絲的大瓷碗里，在加入鹽、味精、白糖、生抽、一點點耗油和醋調味兒，這道香椿芽拌豆腐絲兒就做好了。

阿恬盛出來三碟放到一邊，繼續做剩下的菜。

為了偷懶，小香腸就用煎香椿蛋卷的方形平底鍋一起煎了。

改好刀的香腸在滋滋響的油里炸開了花，許久沒有聞到的海克斯科技的味道橫叉一杠，讓青森小館里的所有生物都為之一振！

阿紙冷漠的神色難得動容：“這是什么東西，竟然能蓋住正當年的香椿芽的味道？”

阿恬忍不住‘噗嗤’一聲笑了。

正當年的香椿芽……阿紙的形容，真是詭異得可愛啊！

第10章

本來想就用煎好香腸的平底鍋煎香椿雞蛋卷，但現在看來，海克斯的科技過于硬核，阿恬還是洗了鍋。

早知道先煎蛋卷再炸香腸了，用同一柄鍋本想偷懶來著，結果也沒能省去洗鍋的麻煩。

燒干洗干凈的平底鍋，阿恬在里面倒上油，等油溫差不多的時候，將混合著香椿碎的雞蛋液倒進鍋里。

一層一層金黃色的雞蛋被卷成帶有綠色花紋的金色小被子，在還冒著熱氣的時候被鏟出來，切成一個指節寬的長方形塊。

粥煮的也差不多了，阿恬掀開蓋子，往里面加了點鹽和少量胡椒粉。

就這樣，三個木質托盤，里面一人一碟香椿芽拌豆腐絲、香椿煎蛋卷、香煎開花腸、一小碟豬油渣和一碗白粥外加一杯陳茶。

阿紙看著豐盛的木托盤怔住了，銀發阿婆倒先笑瞇瞇的用勺子吸了口白米粥，才將豬油渣拌進去。

“把豬油渣放進去就行，沒有用餐順序，想吃什么就吃什么。”阿恬攪拌著油渣粥，對發愣的阿紙講。

阿紙先是點點頭，然后學著阿婆的樣子喝了口白粥。

他從未喝過這東西，也沒想過，米粒在經過火焰與水的洗禮之后可以變得這樣溫柔，它們像被揉碎了，又彼此還有粘連，黏黏糊糊的在嘴里化開。

咸味隱隱約約，不占據主導地位，卻成為了激發鮮味與甜味不可或缺的存在。

真好喝。

他不知人間味，卻突然理解了方才，香椿樹下，阿恬難為死了的表情從何而來。

再將豬油渣拌在里面喝了一口，軟糯清香之上，動物油脂的甘甜氣息覆蓋住了舌尖的味蕾，與更契合的蔥香味道一齊翻涌。

烏云好似被日頭曬透了，它暈暈乎乎的，被路過的風看到了，一頭扎了進去，好好的嬉戲了一番。

心滿意足的烏云散開了，釋放了遮住的萬丈光芒。

“好喝嗎？”一雙期待的眼睛在操作臺后面瞪著他。

“好喝。”阿紙點點頭，笑容攀上了唇角，讓他看起來有了點人氣，“是從來沒有想到過的味道。”

“是嘛，你喜歡就好。”阿恬松了口氣，才開始喝自己的那份。

“香椿還是得新鮮的才好啊。”窗邊的阿婆已經吃完了雞蛋卷，喝著茶水嘆慰，“很久都沒有吃到這么新鮮的時令菜了，市場那些吆喝的跟花兒似的，也有好的，但，都比不上這個好。”

“再新鮮，運輸也會占去一部分時間。”阿恬回應。

“是啊……”阿婆看向窗外，“不過我許久沒吃香椿了，閨女和女婿都不愛吃，外孫根本不吃，他應該很喜歡吃你這個開花小火腿。”

提起小孫子，老奶奶的臉上的褶子里都刻滿了慈愛：“滿滿今年秋天滿五歲，我準備給他織一副毛線帽子和圍脖。小孩子的皮膚細嫩，總要親手做的，我才放心。”