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并不想在妹妹的面前打擊哥哥的自信心,看到秦昊宇抿著嘴巴故作堅強(qiáng)的小模樣,秦清秋眉眼微彎,然后就開始溫聲細(xì)語陪秦雨彤一起畫畫。
見沒什么人注意,秦昊宇立刻伸手將自己的口算簿“偷”回去,然后小大人似的緊皺著眉頭,一點點將自己做錯的題目修正過來,再把口算簿原模原樣放回去。
注意到秦昊宇的小動作,秦清秋連頭都沒抬,依舊溫柔握著秦雨彤的手,將一副可可愛愛的簡筆畫畫出來,后面的填色工作就可以讓小姑娘自由發(fā)揮了。
不知道是不是在外面又跟鄰里鄰居們聊了起來,好一會兒秦清秋都沒有見到外婆和小舅媽回來,干脆讓兩個小朋友把作業(yè)收拾進(jìn)書包里,然后就圍在一起開始徜徉在購物的快樂海洋中。
好長一段時間沒有給兄妹倆買過禮物了,之前秦清秋每次放假回來,都要買上一大堆東西,讓家里幾個小朋友分一分,正好過段時間表姐要帶她家兩個小孩來縣城玩,秦清秋就想著提前把禮物準(zhǔn)備好。
表姐結(jié)婚比較早,最大的那個孩子現(xiàn)在已經(jīng)上六年級了,平時最喜歡玩些手工游戲,然后做做手賬、拼拼樂高,于是秦清秋就買了好幾套各個年紀(jì)都很合適的樂高,另外到時候還可以將幾個小孩直接帶去文創(chuàng)店,讓小朋友們自由選擇。
等在網(wǎng)上下完單,秦清秋又陪兩個小朋友玩了十多分鐘,外婆和小舅媽才終于回來了,各個手上還都提著大包小包。
“怎么買了這么多東西?”秦清秋幫忙把東西提進(jìn)來,然后又伸手扒拉兩下那幾個大袋子,原來里面還放著一網(wǎng)兜的青蘋果。
“正好碰見有賣青蘋果的,價格還很便宜,我們干脆就買了些回來。”外婆和小舅媽都很喜歡吃這種脆脆的青蘋果,說著外婆就伸手將網(wǎng)兜解開,“價格確實很便宜,但都是一網(wǎng)兜、一網(wǎng)兜的賣,不能挑挑揀揀,雖然已經(jīng)盡量扒拉著挑選了,但還是得檢查一下里面有沒有壞掉的。”
像這樣大包大包的賣,默認(rèn)里面會塞些賣相不怎么樣的蘋果,小舅媽幫忙把一網(wǎng)兜的蘋果全部倒在地上,來來回回檢查好幾遍后就挑出了一整盆的次品,好在不是那種壞果子,削去外皮都還是能吃的。
于是在做晚飯前,一家?guī)卓诰腿耸帜弥鴤€大青蘋果慢慢啃起來,再看看盆里剩下的幾個蘋果,秦清秋干脆拿到廚房,把皮削掉后切成小塊,然后撒上一些白糖,做成了糖漬青蘋果。
兩個小朋友頓時感覺手中的蘋果不香了,一個個拿著叉子就去吃小盆里的糖漬青蘋果。
差不多是可以做完飯的時間了,小舅媽折騰著去處理那些食材,秦清秋就拿出手機(jī)給袁子騫打了個電話:“不是說晚上要過來吃飯嗎,你們倆人呢?”
袁子騫忍不住有些臉熱:“那個……,我就是跟石奶奶開個玩笑。”
“今天晚上有缽缽雞哦,還是真正有雞肉的缽缽雞。”秦清秋這么一說,袁子騫就聽到手機(jī)那邊還摻雜著兩個小朋友稚氣的聲音,“缽缽雞,一元一串的缽缽雞……”
忍不住吞咽兩下口水,袁子騫半點都不再猶豫:“好嘞,我們馬上就過去。”
掛斷電話后,秦清秋又給林方儀發(fā)了條消息,沒過幾分鐘小姑娘就歡歡喜喜從樓上跑下來:“秋秋姐、秋秋姐,我來啦,有什么是我能幫上忙的嗎?”
后廚已經(jīng)有了外婆和小舅媽,林方儀自然是半點都插不上手了,于是小姑娘就暫時頂替秦清秋孩子王的位置,拉著兩個小朋友就偷偷跑到了附近一家連鎖零食店里。
專門推了個小推車過來,林方儀非常霸氣地?fù)]揮手:“小的們,今天的任務(wù)就是把這個小車子堆滿,你們能做到嗎?”
此時此刻袁子騫和陳同恰好也抬腿走進(jìn)這家零食店,看到林方儀在哄小孩,忙又拉了個小推車過來:“這個小車子也要堆滿,辛苦我們兩個小幫手了。”
秦昊宇牽著妹妹的手,一扭頭就歡歡快快鉆進(jìn)零食的大海洋里,看看這個也喜歡、看看那個也喜歡,但兄妹倆腦袋擠著腦袋嘰嘰咕咕商量好半天,最后每人也只是挑選了幾包零食,加一起也只占了其中一輛購物車的小角落。
袁子騫他們還要哄著小朋友繼續(xù)再拿一些零食,兄妹倆抗拒不了這個誘惑,最后就又人手拿了個盒裝的冰淇淋。
“真不要了,姐姐有錢。”林方儀非常大氣地拍拍手機(jī),上個月她剛拿到一筆大額稿費(fèi),最近想要花錢的欲望已經(jīng)達(dá)到頂峰。
兄妹倆幾乎同時搖搖頭,一邊伸手打開冰淇淋的蓋子,一邊小大人似的感慨道:“哥哥、姐姐買的零食已經(jīng)夠多啦,吃多了會長蛀牙的。”
三人忍不住對視一眼:現(xiàn)在小孩子都這么懂事了嗎??
第55章 小姑姑為什么躺在太陽底下?
缽缽雞做起來并不難,最重要的一部分就是熬煮紅油。
外婆和小舅媽買了很多的菜品回來,各種蔬菜、肉類簡直應(yīng)有盡有,那些就都由小舅媽做預(yù)先處理,然后外婆負(fù)責(zé)把處理好的菜穿到竹簽上。
看來看去好像完全沒有自己可以插手的地方了,于是秦清秋轉(zhuǎn)身就先著手把紅油熬出來。
家里辣椒粉都是自己打的,做缽缽雞要用到的辣椒粉大顆粒要多于小顆粒,于是秦清秋又把放在堂屋的絞肉機(jī)拿過來,一連打了好幾種粗細(xì)程度的辣椒粉。
鍋里油的分量是辣椒粉的三倍左右,先開大火燒到微微冒煙,然后等油稍微放涼一些,再將炒過的芝麻倒進(jìn)去,熱油幾乎瞬間就把芝麻的香味激發(fā)了出來,隨即再分三到四次將打好的辣椒粉倒進(jìn)去,這樣簡簡單單一份紅油就完成了,平時如果做些其他吃食都是可以用到的。
做完紅油后就可以將做缽缽雞要用到的調(diào)味配制出來,大多也都是家里常用的調(diào)味,做起來自然非常方便,主要還是鹽、味精、糖、五香粉、青花椒粉、生抽、香醋和紅油,以一定的比例搭配在一起攪拌均勻就成了。
不過光有調(diào)味還是不夠的,另外秦清秋又用高壓鍋快速煮了鍋雞湯出來,過濾掉上面一層雞油后,就都倒進(jìn)盛著調(diào)味的大盆里放涼。
這邊外婆已經(jīng)將所有配菜全部串好,秦清秋起鍋燒水,然后水里稍微加一些油和鹽,先把蔬菜都燙出來,然后再在鍋里加些料酒,再去燙其他的肉串。
等袁子騫他們帶著兩個小朋友回來時,秦清秋剛好把燙出來的串串放進(jìn)湯盆中,然后蓋上一層棉質(zhì)紗布后放進(jìn)冰箱里浸泡,簡簡單單浸泡半個小時她們就可以吃晚飯了,如果想要更入味些,浸泡的時間也要跟著增加。
“怎么給他倆買了這么多零食!”一看到桌子上放著的大袋子,外婆就忍不住語重心長道,“喊你們過來吃飯是因為你們和秋秋是朋友,咱們都是自家人了,沒必要去回回過來還得帶點東西,這年頭年輕人想要賺點錢都不容易。”
幾個年輕人就老老實實坐那兒聽著,小老太說完就一人手上塞了個完好無損的青蘋果:“趕緊都嘗嘗,今天剛買的,保準(zhǔn)又甜又脆。”
林方儀拿了青蘋果就張嘴啃上大大一口,甜甜脆脆的清爽感覺瞬間溢滿口腔,跟著她就連連點頭:“好吃。”
“家里買了不少,想吃的時候就自己下來拿。”石外婆笑得合不攏嘴。
在等著吃晚飯的時間里,小舅媽心血來潮就把放在床頭的撲克牌拿了過來,大家湊成桌后,就開始了一場“轟轟烈烈”的斗地主大戰(zhàn)。
秦清秋的運(yùn)氣似乎很不錯,無論跟誰組成一對,那戰(zhàn)績都堪稱所向披靡、無人能敵,相反袁子騫就沒那個好運(yùn)氣了,才多大會兒時間過去,臉上就被兩個小朋友貼了一堆的小紙條。
又一局結(jié)束后,嫌棄將袁子騫推開,然后陳同就坐到了那個位置上,接著又是一陣激烈拼殺,不得不說陳同是有點技術(shù)在身上的,幾局大亂斗玩下來,大家臉上多多少少都貼了幾張紙條。
兩個小朋友將冰淇淋吃完后,麻溜就跑到冰箱跟前蹲下來,時不時就要扯著嗓子問什么時候能吃晚飯,小舅媽嫌兩個孩子吵,溫聲細(xì)語將人騙到身邊后,一人彈上一下小腦瓜:“都給我安靜點,缺不了你們一口吃的。”
兄妹倆委屈巴巴,但兄妹倆什么都不敢說,因為奶奶是真的會打人,而且超疼的。
將位置讓給一旁觀戰(zhàn)的袁子騫,秦清秋扭頭又進(jìn)后廚煮了鍋偏清淡些的西紅柿雞蛋湯,然后等她將湯盆端上桌,大家伙兒就都可以開飯了。
滿滿當(dāng)當(dāng)一大盆的串串浸泡在紅艷艷的湯汁里,只聞上一下就讓人瞬間胃口大開,秦清秋熬煮紅油的時候用了好幾種干辣椒摻和在一起,完美控制在了微辣的程度,無論小孩還是老人都可以放心吃。
“趕緊吃飯、趕緊吃飯,咱家沒那么多的講究,想吃什么就吃什么。”看幾個年輕小孩似乎都有點拘束,石外婆趕緊開了口,然后往每人手上都塞了半個饅頭,為什么是半個呢,主要今天菜串得特別多,當(dāng)然還是以吃菜為主。
石外婆這么一發(fā)話,大家就都動了起來,林方儀可是個純純的肉食主義和土豆腦袋,所以上來就挑了串牛肉串和土豆片,雖然浸泡的時間不是太長,但主要配上秦清秋調(diào)的這個料汁,就完美達(dá)到了剛剛好的地步。
“唔唔,好事,太好吃了。”牛肉燙的火候也剛剛好,不僅不柴反而還很鮮嫩,之前林方儀和家里人一起去吃串串香,每次一不注意就會把牛肉燙老,果然這種事情就應(yīng)該交給專業(yè)的人。