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大柱子扁著嘴要哭，“我要吃魚，怎么一口還沒進嘴，就沒了呢！”

趙大玲勸了友貴家的，又安撫大柱子。大柱子不依，淚花在眼里打轉，“我只嘗了嘗魚湯兒呢，他們憑什么都拿走了，一個魚尾巴都不給咱們剩下。”

長生拿出一把一尺多長的木劍，溫言勸慰道：“男孩子不能哭，你看這是什么。”

大柱子用袖子抹去眼淚，激動地語無倫次，“劍，是一把劍，長生哥，這是給我的嗎？”

長生把木劍交到大柱子手里，大柱子興奮地拿給友貴家的和趙大玲看，“娘，你看，是一把劍，大俠用的那種劍。姐，你瞧，我有長劍了，比鐵蛋和二牛的刀都好看！”

趙大玲接過來一看，長劍雕得很精細，劍柄上還雕著花紋，頂端有一個鏤空的圓孔，“嗯，回頭姐姐在劍柄上給你穿個紅色的穗子，那樣耍起來才好看。”

友貴家的也笑了，“小皮猴子，小心著耍，別把屋里的東西砸了。”友貴家的擦了擦手，“得了，魚沒有，咱們一樣得吃年夜飯。”

“年年有余，年年有余，過年當然得吃魚。”趙大玲從簍子里挑了挑，挑出一條半大的江魚。

“這邊的灶都熄火了，再重新點火熬魚得幾點吃飯啊？算了吧玲子，你兄弟也餓了，咱們湊合一頓，趕明兒再燉一鍋魚，提前把咱們吃的盛出來，省得那群沒臉的亂搶。”友貴家的刮刮幾個盆底兒，將菜裝了盤子，倒是也夠一家人吃的了。

“放心吧娘，我一早看見簍子里有這么一條江魚，剛才熬得都是鯉魚和鰱魚，這江魚是最適合清蒸的，我不用上鍋重新熬，上蒸籠蒸一下，一盞茶的功夫就得。”

長生聞言詫異地抬頭看了趙大玲一眼。

“蒸魚多腥氣！”友貴家的皺眉道，“就剩幾條了，你別糟蹋了那魚。”

趙大玲笑言道：“大過年的，沒魚不成宴席，您也換換口味嘗嘗看。”

趙大玲用菜刀在魚身上劃了幾刀，放在盤子里，在魚上抹上一點兒細鹽，擺上蔥絲姜絲，再倒上清醬和一點兒黃酒。然后把魚連著盤子放在籠屜里蒸。一盞茶的功夫后，出鍋，又在明火上用鐵勺燒了一點兒明油，“刺啦”一聲澆在蒸魚上，這就端上桌了，擺在了桌子的正中間。加上別的菜和一盤子棗塔和豆包，也是熱熱鬧鬧的一大桌子。

長生看著趙大玲忙碌的身影和那盤清蒸魚，一晃神，好像回到了以前，母親也喜歡這樣做魚。然而如今父母俱已仙逝，只留下他一個人在這人世間。他默默地拿起一個饅頭退出廚房準備回到自己的柴房去。趙大玲拉了拉友貴家的衣角，小聲央求，“娘……”

友貴家的瞪了趙大玲一眼，才發話道：“長生啊，大過年的，一起吃個年夜飯，圖個熱鬧。”

長生搖搖頭，“謝謝趙伯母的好意，我還是回柴房吧。”

友貴家的不樂意了，“一個大男人怎么扭扭捏捏的，讓你一塊兒吃飯，那是為了謝你給大柱子的劍，你看看大柱子樂得跟撿了金元寶似的。你非得自己回柴房，是不是嫌棄我們娘幾個？是不是你仗著自己認識幾個字兒，覺得跟我這幾個粗人一桌吃飯丟臉了？”

“不是！趙伯母言重了，在下絕無此意。”長生趕緊澄清。

大柱子已經上前拉著長生不讓他走，“長生哥，一個人吃飯多沒意思，一起吃吧，嘗嘗我姐的手藝。”

長生猶豫了一下，方躬身道：“那在下恭敬不如從命。”

趙大玲這才放心下來，抿著嘴在一旁笑。友貴家的搖頭不已，“聽你說話怎么總覺得這么累得慌！”

四個人在桌子的四邊坐下來，屋外響起“噼里啪啦”的炮竹聲，增添了一種喜慶的過節氣氛。屋外飄起了雪花，屋內卻有一股別樣的溫暖。

“娘，您嘗嘗這個魚。”趙大玲給友貴家的夾了一筷子，又加了一塊兒魚腹上刺少的肉給大柱子，“柱子，你也嘗嘗。”

大柱子扁扁嘴，“不如剛才熬的魚好吃。”

友貴家的也咂著嘴搖頭，“倒是沒什么腥味兒，就是太寡淡了，不如熬的魚入味兒。”

趙大玲充滿希望地看著長。長生在趙大玲殷切的目光下夾了一塊兒魚肉，放進嘴里細細咀嚼，喃喃道：“跟我母親做的魚是一個味道。”

“你娘也這么做魚？”友貴家的一邊夾菜一邊問道。

長生點點頭，“家母是江南人士，尤其偏愛這種清蒸的魚，往往親自動手烹制。家母說過清蒸魚看著簡單，講究的就是一個火候兒，少一分則帶腥，多一分魚肉就柴了。”

“哦，原來你娘也是個廚娘。”友貴家的恍然大悟。長生不知如何接話。

☆、第39章 新年的祝福

趙大玲忙接過話頭，“清蒸魚就要保留魚本身的鮮味兒，對于肉質細嫩鮮美的江魚來說，是最好的做法，不會破壞了魚肉本來的味道，生活在江南一帶的人都喜歡從江中打撈上活魚，然后清蒸。北方人喜歡熬魚，實際上是因為日常見的都是池塘里撈出的魚，像鯉魚、鰱魚這樣的，如果不放重一些的作料會有土腥味兒。”

友貴家的放下啃了一半兒的排骨，詫異道：“你倒是說得一套一套的，誰告訴你的？還有，你怎么會做這清蒸魚的，別說是內院廚房方家媳婦教給你的，我還不知道她們那幾個人的廚藝，肯定也不會。”

趙大玲一時語塞，當著友貴家的總不能說是趙友貴教給她的，或是話本子上看的吧。

正想著怎么打個岔混過去，就見長生起身拿出一套木頭湯勺和鍋鏟。勺柄和鍋鏟的把兒都是一個流暢的弧度，還雕刻著祥云花紋。長生恭恭敬敬地雙手呈給友貴家的，“承蒙趙伯母多日照料，在下感激不盡。只是在下身無長物，無以為報，便在閑暇之時做了一套廚具，做得粗糙還望趙伯母不要嫌棄。”

友貴家的高興地接過來，拿在手里揮舞了一下，“我那木頭湯勺已經裂了，我正要找馬管家去要把新湯勺呢。這鏟子也好，比鐵鏟子使著順手”又細細摩挲了一番，贊道：“你這孩子也真是手巧心細，打磨得一點兒木刺兒都沒有，哎呦，還雕著花呢，這回鍋里的菜粥都顯得金貴了。你若能脫了奴籍倒是不愁餓死，只可惜官奴的奴籍在衙門老爺那兒掌管，你這木雕的手藝是浪費了。”

“娘！你說什么呢。”趙大玲推了推友貴家的。

友貴家的也意識到自己說禿嚕嘴了，忙招呼著：“來來來，吃魚，長生啊，你不是喜歡吃這魚嗎，多吃點兒！”

大柱子吃得滿嘴是油，“長生哥，那你送我姐什么？”

趙大玲想到了柴房里看到的蓮花木簪，心砰砰跳了起來，帶著希望期許偷看了長生一眼，又趕緊低下頭，生怕臉上隱藏不住的笑意會被友貴家的發現。

長生垂下眼簾，長長的睫毛蓋住所有的心事，半天才輕聲道：“在下慚愧，并未為趙姑娘準備什么。”

一絲失望爬上趙大玲的心頭，嘴里的魚肉也變得味同嚼蠟。

“哦，那你對我姐可不如我姐對你好。”大柱子童言無忌，自然而然地說出來。“我姐還給你準備了一床新被子呢，我看見她剛才偷偷放你屋里去了。”

趙大玲很是尷尬，塞給柱子一個刺猬豆沙包，“吃還堵不住你的嘴！”

友貴家的詫異道：“一床新被子至少要半吊錢呢。死丫頭，你哪兒來的閑錢？”

趙大玲只能道：“我前些日子去棲霞閣，幫著三小姐做胭脂水粉，三小姐見我做得用心，便賞了我一吊錢。”

友貴家的趕著念了幾句佛，“這三小姐真是活菩薩，出手這么大方！前兩天才剛因為你幫著侍弄盆水仙花賞你一吊錢，這又賞錢給你！”友貴家的兩眼冒光，“那三小姐是不是看上你了？要是能把你調到棲霞閣，那可是你的造化了，梅姨娘是老爺跟前最得臉的，三小姐也最得老爺的疼愛，將來肯定能配個好人家，姑爺肯定非富即貴，如果你能成了三小姐的陪嫁丫頭，那……”<script>chapter1();</script>