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按理說有溫度的食物一旦被打包,密封空間會把熱氣凝結(jié)成水汽,讓食物失去酥脆的質(zhì)感,甚至?xí)兊密浱ぬさ模绊懹^感。
但眼前的烤腸并不存在這些問題,和剛出爐時一樣,飽滿蓬松,金燦燦圓滾滾的,泛著讓人垂涎的香味。
再看旁邊的年糕,經(jīng)過高溫烤制后的外皮獨(dú)立成薄薄一層,金色的脆皮多一分會焦,少一分會干,很難做到酥脆適中,一口咬下去能掉渣。
但他就覺得眼前這根烤年糕不管是口感還是賣相,都屬個中精品。
只是想象那層薄脆之下的軟糯與綿密,就足夠讓人向往,更別提空氣中濃郁得宛如置身電飯鍋之中的米香,真真是美味至極啊。
想到這里,老爺子就迫不及待的拿起年糕,送入口中品嘗。
入口第一感覺是酥、薄、脆,米香和焦香隨著牙齒的咀嚼來回交替,而脆皮外衣下,獨(dú)屬于年糕的軟、糯、滑在舌尖綻放,充滿韌勁卻不粘牙,口感真的太好了。
看著爸爸滿意的瞇起眼睛,一臉回味無窮,溫玥玥安利道:“爸,年糕一定要和烤腸一起吃才能體驗(yàn)到最極致的香味哦。”
“嗯。”老爺子閉著嘴巴頷首,隨即拿起烤腸咬了一口。
入嘴那一刻,充盈的肉汁在牙齒的擠壓下爆開,橫掃整個口腔內(nèi)壁,潤而不干,香而不膩,細(xì)細(xì)咀嚼之下,甚至能吃到顆粒狀的瘦肉,無不叫人驚喜萬分。
不管是口感還是肉質(zhì),遠(yuǎn)超芙蓉齋。
一口吃完,老爺子好奇道:“玥玥啊,你在哪兒發(fā)現(xiàn)的寶藏小攤啊,這廚師對食材的選擇那是相當(dāng)專業(yè)了呀。”
桌上的年糕和烤腸僅僅只是炭火熏烤,沒有額外添加調(diào)料,卻能將食物本身的鮮香發(fā)揮到極致。
難怪都說高端的食材,往往采用最樸素的烹飪方式。
“嘿嘿,保密!”溫玥玥賣了個關(guān)子。
“你這小調(diào)皮。”溫耀庭寵溺的捏了捏女兒的臉,繼續(xù)吃著剩下的美食。
他邊吃邊看著余下的一份,問:“兩份都是給爸爸的嗎?”
“還有一份給媽媽,她回來沒有?”
“還沒呢,她今天約了其他太太打麻將,這個點(diǎn)正好玩呢,要不你明天又給她買,這份就讓爸爸吃了吧。”
溫耀庭意猶未盡的砸吧著嘴,瘋狂暗示。
溫玥玥看了眼時間,都快十點(diǎn)了,如果隔夜的話就吃不成了,原本爸爸不吃的話,她還能再加餐,但是現(xiàn)在嘛······
她瞧著父親像小孩子似的看向盒子里的美食,不由得心軟道:“好吧,那就給您吃。”
“玥玥果然是爸爸的乖女兒,那我就不客氣啦!”
溫耀庭剛拿起烤腸和年糕,準(zhǔn)備左右開弓大快朵頤,書房門就被推開了。
“你們爺倆背著我吃什么好東西呢,我剛上樓就聞到香味了,有肉還有米香,是芙蓉齋的外賣嗎?”
韋柔四十出頭,常年的養(yǎng)尊處優(yōu)使得她比同年齡的女人要年輕許多,保養(yǎng)得當(dāng)?shù)哪樕床坏揭唤z皺紋,精致的妝容,得體的穿著,是高門大戶才有的雍容華貴。
他們一家都是芙蓉齋的常客,平時叫外賣也只會叫芙蓉齋的。
溫耀庭頓時愣在原地,看看美食又看看老婆,為難又懊惱,就差一步了!
韋柔看著身穿真絲家居服,戴著眼鏡,渾身透著儒雅與矜貴的中年男人,手里捏著315晚會上被曝光的黑名單烤腸,驚了!
“天哪,你怎么吃起垃圾食品了?”
沒等溫耀庭回答,她轉(zhuǎn)而睨著女兒,“玥玥,你不知道爸爸有三高嗎,高糖高鹽高油脂是他身體的大忌,你這孩子,怎么能開這種玩笑呢。”
家里但凡出現(xiàn)稀奇古怪的東西,必然是他們家的小吃貨帶回來的。
她沖溫耀庭伸手示意,“給我,我拿去扔了!”
溫耀庭虎軀一震,一邊搖頭一邊把東西藏到身后去,“使不得,使不得啊老婆。”
韋柔:“······”
“不是啊媽,這是紅山草豬肉做的烤腸,和淀粉腸有本質(zhì)區(qū)別,您剛不還誤會是芙蓉齋的外賣嗎,證明您對高端的食材有敏銳的嗅覺,您不能因?yàn)樗庑魏偷矸勰c相似就否定它的優(yōu)質(zhì)啊。”
“對對對,玥玥說的沒錯!”溫耀庭忙不迭附和著。
“真是紅山草豬肉做的?”
韋柔半信半疑,但空氣中彌漫的香味卻在驗(yàn)證著事實(shí),肉香味和芙蓉齋最受歡迎的什錦肉丸一模一樣。
“真的真的,不信您可以嘗嘗。”溫玥玥忙沖爸爸使眼色。
溫耀庭看了眼老婆,在對方的眼神威懾下,心不甘情不愿的把東西拿到跟前。
馬上就要到嘴的美食就這么被搶了去,太殘忍了qaq!
溫玥玥貼心的從爸爸手里拿過烤腸和年糕,獻(xiàn)寶似的介紹道:“媽,不管是烤腸還是年糕,從品質(zhì)到口感都是非常經(jīng)得起品嘗的,您一定要試試。”
溫玥玥一邊說一邊暗搓搓的晃動食物,務(wù)必抖落出更多的香味,惹人垂涎。
事實(shí)證明,她是懂誘惑的。
兩樣?xùn)|西被她這么一抖落,香味跟不要錢似的徐徐擴(kuò)散開,米香混合著肉香一下子就勾住了韋柔的嗅覺,讓她不由得看向面前的食材。
同樣是金燦燦的外殼,一個潤澤晶亮,一個薄脆金黃。
再看高溫催化下鼓鼓囊囊的身體,烤腸蓬松,皴裂的腸身不斷有肉汁蜿蜒而下,可想而知咬下去有多驚艷。
白白胖胖的年糕,修長雅致,薄脆的外殼自成一抹風(fēng)景,帶著肉眼可見的酥脆,一口下去絕對掉渣。