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“連我自己都不知道潛意識居然那么渴望撐死，”曲錦存又說，“謝謝你，發(fā)掘出了另一個我。”

莫莉終于微笑起來：“不客氣，這是我該做的。”

“哦……”曲錦存拖長了腔調(diào)，深深的看了莫莉一眼，“那，下一個攻略見。”

說罷，最后一點空間殘余瓦解，第二層盜夢空間的攻略徹底結(jié)束。

☆、第25章 湯點攻略1

熙熙攘攘的人群，高聳入云的大廈，污濁混沌的空氣——這里是21世紀(jì)文明初期的某個都市。

紅日西沉，夜幕降臨，疲憊不堪的人們紛紛從工作地點走到了大街上。

越過擁擠繁華的步行街，穿過歲月斑駁的老洋房區(qū)，沿著起伏的人行道往上爬一小段，就來到了大排檔美食大世界。

這個大排檔已經(jīng)有十年歷史，而曲錦存是最近兩年才知道這個地方的。

一到夜晚，各種食物的香氣在晚風(fēng)中四處奔襲，勾的路過的行人紛紛掉轉(zhuǎn)方向去里面大快朵頤。

這里匯集了上百個小吃攤點，而莫莉的湯點鋪子就在大排檔最中央的位置。

看到曲錦存選了一張距離餐臺最近的位置落座，正在調(diào)試醬汁的莫莉抬起頭給了他一個微笑：“曲醫(yī)生，今兒要吃什么？”

曲錦存正眼也不看她，一邊疲憊的扯開白襯衣的衣領(lǐng)和袖口，一邊隨口答道：“老規(guī)矩，海鮮面和什錦海菜，要快。”而后他把手里的東西隨便往旁邊的座位一放，這才來得及長長的呼了口氣。

在這一層的盜夢空間里，跟上兩次一樣的是，曲錦存一開始就不認(rèn)識莫莉，他是被大學(xué)同學(xué)帶著來大排檔吃飯才知道了莫莉的湯點鋪子比較好吃，而后用了大約五個月的時間才漸漸的養(yǎng)成了晚上來莫莉的店吃夜宵的習(xí)慣。

在等飯的空隙，一臉疲色的曲錦存始終在盯著自己的雙手發(fā)呆。

而莫莉早已對他這個樣子見怪不怪，飛快的下好了面，又將海鮮大塊切開在高湯中焯水之后，碼放在剛剛煮好的面團(tuán)上，加上薄荷碎葉和一點香菜，很快便麻溜的給曲錦存端了過去。

將素油放入熱鍋內(nèi)，加熱至六成熟時，下入蔥爆鍋9再加入海藻、干貝、大蝦、海帶，炒勻，加入清水300毫升，用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。手工揉搓捶打面團(tuán)，直至筋道不粘手，迅速搟面切條，水一開就下鍋，滾兩滾即刻撈出來，加入海鮮蓋頭，再放兩勺子老火慢燉的大骨湯，趁熱端上桌。

這碗海鮮面看起來清淡無比，但是入口就是鮮甜柔和的海鮮，湯底醇柔卻又不會太寡淡，面條彈牙同時又非常容易咀嚼，在滾燙的湯汁之中放入一絲薄荷葉無疑是奇思妙想，可是它居然跟清淡的海鮮湯完美的搭配在了一起，甚至起到了一點香辣的味道。

而因為海鮮需要搭配一點姜醋，曲錦存就把莫莉端上來的小半碗姜醋全倒入了碗里。

這樣一來，本來優(yōu)雅淡然的海鮮面就混雜了酸甜的醋味，而白色的湯汁也染上了淡淡的微紅，面條在這湯汁中蕩漾，恰如一道道柳葉隨風(fēng)搖動，看上去頗為賞心悅目。

紅色的瞎子和青翠的海帶一看就讓人食欲大增，食物的色相可以打90分了。

湯水甘冽中帶著一絲俏皮的陳皮味道，曲錦存吃了這么多次都沒吃出來這是什么骨頭熬的湯，完全沒有葷菜的腥氣，卻能吃出已經(jīng)融化在湯里的骨髓的膏脂香味……

“終于吃了頓飽飯……”把湯面吃完了之后連海菜乃至蒜末都撿干凈吃掉了的曲錦存，全身酥軟連動都不想動，腦子鈍鈍的，有一種想要傻笑的飽足幸福感。

只有到了這個時候，他才能忘卻工作中的煩惱和無時無刻的壓力，感受一下生而為人的優(yōu)勢。

“晚上盡量不要吃太飽，”莫莉來收碗筷的時候，作為有點熟悉的陌生人攤主，本著善意提醒他，“下次你可以要小份面條。”

曲錦存冷淡的看了她一眼，二話不說掏出一張紅的，輕輕放在她的托盤里，也不等她找零，拎起西裝外套搭在肩上便走了出去。

雖然知道在每次攻略結(jié)束之后，系統(tǒng)就會把曲錦存的跟之前攻略有關(guān)的記憶抹去，但是看他用陌生人的戒備和冷漠對待自己——盡管知道這是必須經(jīng)歷的過程——莫莉也覺得有點不習(xí)慣。

☆、第26章 湯點攻略2

系統(tǒng)任務(wù)：

湯點攻略分三部分——一為湯，二為點，三為湯點。

湯，就是用來調(diào)配面條、云吞、抄手等水性小吃的底湯。

系統(tǒng)介紹的湯點很多，而因為前兩關(guān)攻略都順利完成的緣故，莫莉的經(jīng)驗條是蹭蹭的往上漲，獲得的菜譜也多了不少。

而鑒于曲錦存已經(jīng)度過了最初階段的遲疑，開始每天晚上來大排檔吃宵夜，莫莉的菜譜也就開始多樣化了。

有時半個月?lián)Q一份湯品套餐，有時則會是一周甚至三五天，而最近，莫莉已經(jīng)開始嘗試每天晚上搭配不同的湯點等曲錦存來了。

例如這天晚上，就是香菇燉雞面，一種在前幾個攻略里很不受曲錦存待見的葷素搭配的湯點。

雞腿放到水中浸泡1小時，充分泡出殘血，撈出剔骨，再切成小塊；干香菇放入溫水中泡發(fā)，然后去蒂，切成小塊。就香菇來說，不是新鮮的好，香菇濃郁的芳香素經(jīng)過烘曬后會大量的轉(zhuǎn)化出來，入湯燉煮之后會一層層將湯汁包裹調(diào)和，特殊的菌類香氣是其他食材無法烘托和渲染的。

當(dāng)然，香菇之中尤以花菇為上品，尤其莫莉還精挑細(xì)選了菌子。

發(fā)好了香菇，柴雞的雞腿也剁好焯水晾干，這就開始燉煮熬湯了。

湯鍋放焯熟的雞肉，香菇，大蔥段和姜片，調(diào)入料酒，注入開水，水沸騰后，小火加熱。

水霧裊裊，由少變多，乳白色的湯汁漸漸變濃，香菇的熱氣糾纏著柴雞的鮮香滋味，似有若無的撲打在莫莉的臉上。她輕輕的嗅著水汽中帶起來的調(diào)和之味，在香菇和雞肉燉足30分鐘后，這才往湯汁中調(diào)入鹽，把煮熟的面條放入雞湯鍋里略煮即出，再撒上香菜和少許蔥花，這就帶著滾滾熱意給曲錦存端上桌了。

春末，天氣漸漸暖和，曲錦存身上穿了一件深灰色的羊毛風(fēng)衣，衣領(lǐng)疲憊的耷拉著，額頭的碎發(fā)不時隨著他低頭吮吸湯水的動作而滑落。

莫莉看了一眼有一看，有時真恨不能走過去幫他把那惱人的碎發(fā)給用發(fā)夾夾起來別好。

十五六度的天氣，曲錦存漸漸的吃出一身薄汗，他將鼻梁上架著的眼鏡摘下來，輕輕的擦去鼻尖小小的汗珠，一舉一動透著久經(jīng)世事的灑脫和優(yōu)雅，不過，他眼眶下一片青黑，看起來嚴(yán)重睡眠不足，那層日積月累的疲乏之色并沒有隨著美食入腹而消散多少。

今天的碗里有一些香菇和兩塊小小的雞肉，出乎莫莉的意料，曲錦存居然將肉吃了，香菇也老老實實咽了下去，像個不挑食的好孩子一樣。

在應(yīng)付其他顧客的空蕩，莫莉只要有空就會注意一下曲錦存，而他吃的并不快，夜市里人來人往，直到最后一波顧客都吃完走人的時候，他才把最后一口湯水咽了下去。

“結(jié)賬。”重新戴上古板嚴(yán)肅的黑邊眼鏡，曲錦存舒緩的對攤子后面的莫莉招了招手。