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吃了午飯，在臺階上坐了一會兒，這就快到比賽時間了。

下?午各方賓客紛紛到場，酒商、酒廠、調酒師、各方生意伙伴烏泱泱坐在臺下?，原來這才是比賽現?場真?正的熱度。

有高挑漂亮的禮儀小姐用托盤端著?幾杯ddl伏特加，歡迎各位賓客品嘗。田野和?邢者對酒沒什么興趣，但聽說玻璃杯是贈送的，又有了想領一杯的沖動。

還是控制住了自己個兒。

邢者從未參加過這么喧鬧的大會，周圍的觥籌交錯、歡聲笑語、相互寒暄讓他無所?適從，想想這些人待會都要在臺下?看比賽，他不由得想問程舟緊不緊張。

但程舟這會兒哪顧得上別的——貌美的新人選手可是香餑餑，有幾家酒吧已經積極挖過來，和?她熱情攀談著?。

程舟也積極聯絡，熟練地?和?對方商業互吹，因為幾個內部笑話而笑得喘不過氣來，三兩?下?就熟得好像認識了十年一樣。

聽起來好厲害。

邢者不安地?捏捏自己的手指，然?后一杯酒就塞到了他手上。

田野說：“別想太多，你又不是程舟，不需要做到她這樣。”

然?后杯子一碰，田野道：“干！”

邢者也笑了笑，抬抬杯子：“干！”

第87章 選擇

很快, 一陣更加高亢的音樂聲蓋過了喧鬧，詹姆斯走到臺前，微笑致辭, 宣布此次比賽開始。

第一個上場的是那位虹都本地調酒師，看得出稍有些緊張，英文發音很標準, 但硬背的成分很大?, 中間評委問了個問題后，節奏就完全打亂了?。

最?后還?算是囫圇個兒地完成了出品。

目測是不會有名?次了?, 但對于第一次打比賽的調酒師來說, 進了?全國?賽還?沒出大?洋相?, 就已經是成功。

只是看了?這位的表現之后，后面的選手?壓力更大?了?。

第二位就是小橘。

作?為?在區域賽“殺瘋了?”的頭號選手?，小橘可以說是萬眾矚目，但這樣的期待隨著倒糖漿時的一個手?抖全盤落空。

程舟甚至在臺下猛拍了?一下大?腿：“哎呀！”

邢者嚇了?一跳，附耳過去：“怎么了?？”

“我朋友失誤了?。”程舟說，“她家?里不讓她干這行, 她就總覺得這次不能拿個總冠軍的話，調酒之路就走到頭了?……她壓力太大?了?。”

確實，從手?抖拿那一下之后小橘眼眶就紅了?，但用抹布抹掉滴落的糖漿后, 她還?是強撐著完成了?剩下的操作?。

田野已經不敢抬頭了?——她本來就最?怕在公?開課上做實驗, 而這里的觀眾可比公?開課上多得多。

倒是上午剛被小橘奚落是蒼蠅的那位卓小姐, 毫不掩飾地嗤笑一聲, 聳聳肩, 又扭頭去和程舟爸爸說著什么。

程舟爸爸也搖著頭攤手?，與卓小姐相?談甚歡。

*

此時上場的第三人頂著巨大?的壓力, 但好在是不出錯地完成了?，也獲得了?目前為?止較高的一個分數，場上氣氛因此稍稍緩和了?些。

gigi這個時候上場，其實是很有利的。

“拿到‘酒與香辛料’這個課題時，我完全沒有感到難度，因為?從小我的奶奶就會為?我制作?一種特殊美?味。她將芒果切塊，撒上辣椒面和梅子粉，那是我童年甜美?又酸澀的記憶，很高興有機會將這個思路應用在雞尾酒中。”

“先來一點tabasco辣椒醬，然后加入1盎司ddl伏特加，半盎司自制的芒果風味糖漿，半盎司青檸汁，半盎司芒果汁。”

做好這些之后，gigi暫且將搖壺放在了?一邊：“現在我們先來準備一下酒杯。我用到的是這個古典杯，用青檸沾濕杯口后，蘸上一圈辣椒和梅子混合的香料粉。好了?，接下來進入冰塊環節。”

他展示了?一下完全透明的漂亮冰塊，然后投入杯中，之后又取了?一些小塊碎冰放入搖壺，開始shake：“很多人在聽說芒果和辣椒粉的組合時會望而卻步，認為?這是種獵奇的組合，但事實是辣椒粉壓住了?芒果的酸澀，芒果也柔和了?辣椒的辛辣，將甘甜的氣息調至最?高點。兩種不相?干的味道組合在一起，反而給味蕾一種新鮮感，果味和辣味的雙重刺激讓人停不下來。再加上風味獨特的ddl伏特加，它似乎又在提醒我——哦，我已經不是那個孩子了?。”

shake結束，橘紅色的酒液倒入古典杯中：“兒時最?愛的味道加上成年才可暢飲的酒精，喝上一口，如同用經歷風霜后的成年人視角看向童年。童年的煩惱因經歷了?成年而變得渺小，成年的辛苦因回憶童年而得到治愈，一切不完美?似乎都在被淡化，只留下最?美?妙的那部分。待喝到微醺時，便能在兒時最?愛的風味中飄飄欲仙——我為?這杯酒命名?‘和解’。”

gigi最?后將幾?塊青芒穿在鋼簽上，搭在杯口：“我對酒精的追求，從不是對現實的逃避，而是同世界的和解。世界予我偏見與苦難，我回敬樂觀與真?誠。人人都能理解的人生未免太過乏味，唯有難以理解的，才是風味。”

英文流暢，全程姿態優雅，沒有任何失誤。

評委們對這款酒進行品嘗后，隨著最?高分的刷新，賽場氛圍重新緊張起來。

*

“他好強，他好強啊。”田野連聲感嘆，“他做的那杯酒好好看，而且他好會說——程舟你能說得過他嗎？”

程舟也麻了?：“不是啊田小野，我們換個思路——又不是非要做得比他好才行，只要能進前三名?那也夠用了?啊。”

竟然放棄抵抗了?。

邢者再次確認了?包里的各種物件：“我們什么時候去做準備？”

程舟說：“不著急，這才第五個呢，等第六個展示的時候我們就去前面排隊。”

話音剛落，前臺發出“砰”得一聲，搖壺的小蓋子直線飛到了?一位評委老師的臉上。

第五位選手?炸壺了?。

*

第五位提前結束，第六位登臺。

程舟拉扯邢者：“走走走，我們可以去前面了?。”