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雞肉剁塊兒泡出血水，熱油里翻炒變色加酒炒干，再加入蔥、姜、蒜、茱萸炒香、黃豆醬翻炒均勻，然后把泡香菇的水倒入鍋中沒過雞塊兒，最后香菇切絲扔進去一起煮，水燒開后，轉中小火燜半小時左右，待鍋中湯汁濃稠，加少許鹽和糖調味出鍋。

李小書的飯量寧瀾是知道的，又炒了一塊兒熏好的野豬肉.再拿白蘿卜去皮切絲，熱油炒軟后，加開水煮了一鍋白白的素湯。

“哥哥，我就給你說瀾哥哥做的飯好吃吧，”李小書正拿燜雞的湯汁拌米飯吃，嘴巴沒一刻空閑。

“嗯，”李小墨一如既往的話少，只不過碗中的飯已添了兩回了。

寧瀾笑著夾香菇吃，他燜煮雞時習慣把香菇切絲，吸滿了湯汁的香菇絲又鮮又辣，比肉還要好吃。

寧瀾吃的差不多了停下筷子，舀了一碗蘿卜湯慢慢的喝著，煸炒蘿卜絲時寧瀾加了姜絲去掉蘿卜特有的腥氣，少許鹽調味就能襯出蘿卜的甘甜。

冬吃蘿卜夏吃姜，冬日里人們吃的多，動的少，蘿卜能清熱化痰，消積除脹，溫補身體再好不過了。

天氣冷，蘿卜湯在火上“咕嘟”著冒出白色氤氳的霧氣，寧瀾看著吃的歡快的李小墨兄弟倆，心中異常滿足。

冬日里就是要吃吃喝喝，中午三人囫圇休息一會兒，寧瀾又做了糖油粑粑。寧奶奶原來經常做糖油粑粑給他吃，外面焦焦脆脆，里面軟軟糯糯的，而且一點也不甜膩。

糯米粉加溫水攪拌至沒有干粉，再揉五六分鐘成細膩的面團，松弛半小時，揪出大小相同的劑子搓圓按扁。黑糖熱水化開，倒入冷油中，小火煮到黑糖冒泡，沿鍋邊慢慢放入糯米團，不停攪拌，直至糯米團都飄起來再開大火煮到每一個糯米團都均勻地裹上的糖漿。

裹糖漿這步最難，寧瀾小心翼翼地盯著鍋中的變化，不敢錯眼，手上攪拌的動作也不能停，待糯米團都變成金黃色，廚房也充斥著焦糖的甜香味，糖油粑粑算是做好了。

做好的糖油粑粑每一個拿起來都能拉出細細的糖絲，糖漿略微凝固時入口，外脆里軟的口感就出來了。

“不行了好飽，”李小書摸著滾圓的肚子，“我覺著我歇歇還能繼續吃。”

李小墨竟然也在一邊默默點頭。

“想吃你們隨時過來，反正我就一個人，”寧瀾倒不覺得自己做的東西有那么夸張，只是他舍得用糖用油罷了。

今天是年三十兒，晚上李小墨兩兄弟要和家人吃團圓飯，倆人又待了一小會兒就走了。

兩兄弟走后，寧瀾窩在被子里有些意興闌珊，有一下沒一下的摸著小九兒的頭，胡亂想著做糖油粑粑剩下的一大碗油怎么用掉，果然不管如何過年總能想著如何吃吃吃吃吃。

......