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“也好,那你路上小心,”張九如給寧瀾說(shuō)了個(gè)地址,“以后若你得了空,可到這里尋我。”
寧瀾應(yīng)下,和張九如告別,又去給小九兒買了些雞鴨肉和內(nèi)臟帶回去,貓是肉食動(dòng)物,小九兒小,吃食上要格外小心。
有小九兒等著,寧瀾回家快樂(lè)的很,“小九兒,爹爹回來(lái)啦,想我沒(méi)。”
小九兒聽(tīng)見(jiàn)寧瀾的聲音從遠(yuǎn)處跳了出來(lái),喵喵的叫。寧瀾抱著不知去哪兒探險(xiǎn)了的小九兒親了好一會(huì)兒才去做飯。
煮飯期間又將雞胸、鴨胸、雞心、雞肝加一點(diǎn)蛋黃煮了撕給小九兒吃,小九兒愛(ài)出去玩兒,寧瀾總怕它一去不回,便準(zhǔn)備用美食把小九兒的胃拴的死死的,這樣只要它餓了就會(huì)想著回來(lái)。
隔日寧瀾帶了 60 塊酸棗糕,40 塊山藥糕去了鎮(zhèn)上。這么些糕點(diǎn)做出來(lái)要用大半天的時(shí)間,酸棗糕還得晾,他只能前一日做,第二天去賣。
紅棗泥處理起來(lái)也麻煩的很,為了保證口感,要去核去皮,寧瀾還專門去請(qǐng)山伯做了個(gè)密密的面蘿用來(lái)過(guò)篩,這樣棗泥做出來(lái)會(huì)更細(xì)膩。
這些數(shù)量的糕點(diǎn)剛好供應(yīng)一天的量,偶爾會(huì)剩上幾個(gè)。大戶人家一般都有自己的私廚,再加上鎮(zhèn)里也有不少好的點(diǎn)心鋪,寧瀾每日賣出這些已經(jīng)很滿足了。
臘月二十三開(kāi)始,就陸陸續(xù)續(xù)有人置辦年貨了,糕點(diǎn)的需求也大了一些。
寧瀾便改成每天去鎮(zhèn)上,他請(qǐng)了花嬸兒來(lái)幫他,兩人每天下午做出 70 塊兒酸棗糕,50 塊兒山藥棗泥糕,寧瀾一大早去鎮(zhèn)上賣,午后趕回來(lái)。
天寒地凍,酸棗糕不能再放在外面晾,得用小火慢慢把水分煨出來(lái),又不能煨的太干,火前要時(shí)時(shí)刻刻有人看著,因此寧瀾和花嬸兒每天都忙到很晚。
“這一小塊兒東西,做起來(lái)這么費(fèi)勁了,怪不得賣的貴,”花嬸兒一邊忙,一邊和寧瀾閑聊。
“就是費(fèi)功夫,花嬸兒一會(huì)兒拿走幾塊兒給家里人嘗嘗。”
花嬸兒忙拒絕了,“使不得使不得,你都付我工錢了,我怎么好再拿東西。”
寧瀾一笑,“幾塊兒點(diǎn)心而已。”
就這樣兩人一邊干活一邊聊天也不覺(jué)得時(shí)間難捱了。
臘月 27,寧瀾最后一天擺攤兒,他早早的把準(zhǔn)備好的點(diǎn)心賣完了,去平安醫(yī)館兒給孫大夫送了年禮,又按著張九如給他說(shuō)的地址找了過(guò)去。
寧瀾倒沒(méi)想著能見(jiàn)到張九如,張九如一看就家世不凡,但是總該替小九兒還份禮。寧瀾便準(zhǔn)備了兩包酸棗糕、兩包山藥棗泥糕并兩壺好酒。
張九如說(shuō)的住處好找,高門大戶,氣派森嚴(yán)。寧瀾尋了側(cè)門敲,片刻便有人過(guò)來(lái)開(kāi)了門。
“請(qǐng)問(wèn)這位公子找誰(shuí)?”來(lái)人下人打扮,看見(jiàn)寧瀾這樣衣著樸素的,也不見(jiàn)輕視。
“在下姓寧,是來(lái)給張九如張公子送年禮的。”<script>chapter1();</script>