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江知在今天下午時堯說餓時, 就已經(jīng)提前先把綠豆粉絲泡上了。這會兒已經(jīng)完全泡透,沒有硬芯。
他把粉絲撈起來備用,開始準備配料。江知剁了蔥姜蒜、肉末備用,刨了土豆切塊,加水煮了土豆至五成熟又不至于軟綿,撈起來濾干時開始熱油。
把蔥姜蒜倒入熱油鍋里爆香,然后倒入土豆塊,往上澆熱油,用小火把土豆塊煎至表面呈金黃色。翻炒之后,江知往里加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等調(diào)味。
“你先吃著,我很快就好了?!苯严慵逋炼箟K端上石桌,笑著夸他,“桌子做得挺好的?。 ?
時堯心里受用,應(yīng)著:“嗯?!彼址懦鰞纱卣菩幕?,飄在石桌中央上空,照亮圓桌,如果時堯知道“燭光晚餐”,就會覺得此情此景非常相似了。
肉炒細粉簡單易操作,熱鍋冷油加蔥姜蒜炒香后、再加肉碎,等肉碎血紅顏色稍變,放豆瓣醬炒出紅油,倒入老抽、醬油等調(diào)出的醬汁,滾開之后下粉絲,江知換用筷子撥散翻炒。這時候蓋上鍋蓋,等著粉絲吸汁入味四、五分鐘,偶爾翻炒幾次便可出鍋了。
“哎,好了。”江知把盛了滿滿小山似的炒粉的盤子放在桌上,又從隨身空間里拿出了一個冰凍著的大玻璃罐。
時堯還沒動筷,一直等著他坐好,問道:“這又是什么?”
江知給兩人倒了兩杯西瓜紅色澤的果汁,回答說:“這是朱果冰冰,我今天下午閑得,就做了一大罐冰著。”他倒了果汁,還往里面加了幾顆方冰塊。
只需要將朱果洗干凈,用白糖腌制,這朱果皮薄肉足、多汁美味,用杵臼搗出滿滿鮮紅的汁水,往朱果汁里加上檸檬汁、清水、冰糖,和朱果一起煮了之后冰凍起來。
江知先喝一口朱果冰冰,朱果獨特的暗香沁入心脾,唇舌間冰冷冷、甜蜜蜜的汁水非常清爽美味。
時堯今天中午的確沒吃夠,現(xiàn)在有些迫不及待地夾了塊香煎土豆送進嘴里,土豆塊外脆里綿,咬開之后滿滿都是土豆的鮮香,軟糯綿密的口感很是美妙。
而看似干干的炒粉,其實粉絲吸收了飽滿的醬汁、肉汁,軟滑細嫩,咸香入味,炒炸得焦香的肉碎更是美味,一盤簡單的肉炒粉絲滋味并不簡單。
看著時堯低頭吃得香,江知笑了,給自己也盛了碗炒粉。果然一旦跌入美食的坑就會深陷其中,很難爬出來了。明黃的掌心火照耀下,圓桌不大,兩人面對面吃得開心,氣氛無比的溫馨和諧。
江知企圖試探時堯的食量:“你吃得飽嗎?”他莫非也像自己一樣,可以一口氣吃下很多食物?
時堯點頭:“嗯。差不多了,你多吃點?!?
他放下碗筷,開始慢慢喝朱果汁,一邊品味著鮮甜冰爽的果汁,一邊看江知一人把剩下的粉絲全給吃完了。
不知道怎么的,看著看著就覺得自己也完全充實地飽了。
*
天下靈廚大會開幕。
所有的參會靈廚和觀眾都想盡千方百計,從山麓抵達絕頂峰山巔的大會場。江知等人完全不用擔心,因為有時堯的瞬移,他們早早就輕松地抵達了會場。
這次會場的所有陣法都已經(jīng)啟動了,水藍色的陣法耀眼神圣,把巨大的場地分出了好幾個區(qū)域,正中央的一大圈是靈廚們施展廚藝的地方,外圍是觀眾們圍觀的階梯層。
關(guān)逢、裴澤徵帶著小徒弟們找了個較好的位置,江知跟緊時堯,見他頓了下抬頭望天,心一緊,忙拉著時堯的衣袖低聲說:“那些是評委、主持還有仙人們的位置,太高了,看著也不舒服?!彼聲r堯一個任性就飛上去坐著了。
今天是來看阿言比賽,順便偷偷師、看個新鮮,沒必要太張揚了。
時堯想了想覺得也是,低頭看也很不舒服。他這才任由著江知拉著自己的衣袖,把他帶到了關(guān)、裴幾人身側(cè)。
他們來得早,陸陸續(xù)續(xù)涌上來一批批人,大會還沒開始,江知看別人也看得津津有味,他們有的是御劍、騰云,有的是踩踏著巨鳥靈寵,有的則是專業(yè)運輸?shù)模讶搜b進葫蘆里,上來之后一個個倒出來……
江知:“……”他可真是大開眼界!
每個位面都有其獨特的法則和處世規(guī)則,這兒以強者為尊,法術(shù)強、修為高的人真的可以為所欲為。關(guān)逢他們選的不是最好的觀看位置,最好的那個被人占著,很快就有后來者與其搶奪,沒有這個實力非要去占最好的位置,自然是被擠出來了。
江知看得目瞪口呆,不過也能理解。他看著周圍人越來越多,很快前面最好的三四圈位置都被坐滿了。靈廚的材料用具都已經(jīng)提前交給大會舉辦方了,不然由他們親自帶著參會,一是負擔重、累贅多,二是極有可能會被人強搶。
大會場內(nèi)人聲鼎沸,人山人海涌入,下餃子似的。江知是沒有親自到過足球、籃球比賽的現(xiàn)場,眼下這大會和各類大型運動比賽或者是炙手可熱的流量演唱會的現(xiàn)場氣氛完全有的一拼。
“這也太熱鬧了啊。”江知湊在時堯耳側(cè)說,“你習慣不?”
時堯回他:“還好,腦袋有點嗡嗡?!彼f著江知就笑出聲,露了一口白牙晃著了他的眼睛。
“聽說等會兒內(nèi)場的靈廚們是聽不到外面的吵鬧聲的,有隔音罩?!苯闷娴赝奶帍埻?
“你很喜歡熱鬧嗎?”時堯忽然問他一句。
江知“???”了一聲,想了想笑著說:“還好,我這人懶,不怎么喜歡自己動身外出,但無論是熱鬧還是冷清,我都可以接受的?!?
時堯點頭,不知道想到了什么。
江知看了他一會,見他沒打算繼續(xù)說,便繼續(xù)看四周,就見一個巨大的陰影擋住了他們的視線——來者是個壯碩高大的武修和幾個同樣高大的同伴,看起來就不是什么好人。
果然,領(lǐng)頭那個走向裴澤徵,聲音巨大:“這位置挺好的,不過,你們應(yīng)該不需要這么前排的位置吧?”他們這是看準了關(guān)逢和裴澤徵二人帶著四個小的,應(yīng)該挺好拿捏,這才準備搶座——畢竟來得晚了,只剩下五排開外的位置。
看靈廚烹飪是不可能看的,只能看炊煙了。
關(guān)逢沒打算退讓,護在小孩兒們面前,大塊頭見狀臉色一變,開始動手。剛剛突破了靈階的關(guān)、裴二人絲毫不慌,他們只想擊退對方,沒想到對方卻是招招狠手。
江知抱起了兩個小的,拉住了心急的裴言和裴謹。時堯看過去,當即憑空暴起一陣風,竟直直把那幾人卷入其中,丟出了場外。
“?。 敝車怨系娜巳疾桓铱月?。
“多謝時公子出手相助?!标P(guān)、裴二人松一口氣。
江知安撫著小朋友們,然后對裴言說:“阿言等會別緊張!我們在下面給你加油打氣。”
裴言偶爾聽不大懂江知的話,但見他鼓勵的眼神,當即重重點頭,認真道:“江知放心,我會好好做菜的!”他自從吃過江知的菜,瞬間就成為了江知的小粉絲。關(guān)、裴等人也是全然被江知的美食折服,只不過礙于年紀大,不好像小孩似的表達自己的深深喜愛和狂熱。
而江知多次不經(jīng)意顯露的靈廚天賦,給他的點化,更叫裴言佩服和感激。
裴言很快就上場了,內(nèi)場陸陸續(xù)續(xù)有靈廚進入安排好的場地,每個靈廚的位置上都有一個檢測陣法,在他們烹制靈膳期間,會嚴格地實時監(jiān)控靈氣波動,以此來篩選靈廚晉級、授獎。
江知第一次參加這種大型“廚藝大會”,心里也激動,半空中懸玉座上坐滿了各路大仙,底下的人看不見他們,但他們能把底下的人看得一清二楚。
主持人的聲音隨著千里傳音之術(shù)傳到每個人耳里,大會馬上就開始了!