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給倆人上了香，擺上一些貢品后，陳江林就開始準備晚上年夜飯要用的食材。

感謝“姑蘇天子笑”的10瓶營養液~

感謝“再見二丁目”的15瓶營養液~

第32章

下午趙建民回丁家洼前，來了一趟陳家，送了一些廠里發的香蕉。

陳江林和趙建民見面次數不多，時隔一段時間，現在趙建民的比剛來江城的時候要精神許多，眼神里都帶了幾分自信。

趙建民沒有多留，他還得去趕汽車。

傍晚時分，陳光云帶著女兒陳姍姍過來，拎了一箱汽水和兩袋水果。

陳江林開始準備年夜飯，陳光云和陳江橋在一旁幫忙，孩子們則在房間里玩。

為了不浪費，陳江林只做了五菜一湯。

過年桌上必備的就是魚，陳江林在市場跑了一圈，才買到一條鱸魚，冬天鱸魚比較少，價格比其他鯽魚、草魚要貴不少。

一道清蒸鱸魚，肚子里塞上蔥姜，魚身上淋上蒸魚豉油，出鍋的時候放上蔥絲和紅椒絲，潑上熱油就可以上桌了。

紅燒肉每個人的做法都不同，各個菜系都有自己的方法，陳江林也是跟其他師傅學的，是他個人認為最好吃的一個版本。

五花三層的豬肉切成小塊，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，水開后多煮一會兒，撈出鍋洗干凈，鍋里放油，把生姜和蔥爆香，加入焯過水的紅燒肉開始煸炒。

加入鹽、白糖、老抽、生抽，最后倒入黃酒，蓋上鍋蓋開始燜。

中途可以加上一點冰糖，等鍋里的湯汁燒的差不多了，就可以出鍋。

剩下三道都是炒時蔬，湯是陳江林從市場買了一只活雞，回來焯水后，加姜片、蔥白段、紅棗用砂鍋清燉。

雞身上的肥油一定要在焯水前弄干凈，這樣雞湯燉出來才不會太油膩，鹽一定要在出鍋的時候加，雞肉才不會太柴，撒上幾粒枸杞，就可以端上桌了。

五菜一湯把客廳的小方桌擺得滿滿當當，擠是擠了點，但是熱鬧。

每個人手里都舉著一瓶汽水，高高興興的捧杯，陳光云身為長輩，說了些展望新年的吉利話后，就開始吃年夜飯。

吃到最后，每個盤子都干干凈凈，煮的一鍋飯也都吃得只剩底子。

飯后，陳光云開始給孩子們發紅包，就連陳江林和陳江橋都收到了。

陳光云說：“不管你們多大，在我眼里都是孩子，每個人都有，也沒有多少錢，過年嘛，熱鬧熱鬧，圖個喜慶。”

陳江林也開始給弟弟妹妹們發紅包，拿完壓歲錢，陳江水就領著陳江月和陳姍姍去院里放鞭炮、點煙花。

陳光云和陳姍姍十點多就回去了，明天還得走親戚。

陳家親戚不多，離得遠的幾年也見不了一次面，所以能走動的親戚也不多。

初一陳江林帶著弟弟妹妹去了陳光云家，初二直接下鄉去丁家洼了。

三十那天陳江林提過一嘴，初二這天來看趙和平和王秀英，所以孫玉沒有回娘家，而是留在家里幫忙做飯，招待陳江林兄妹四人。

蘇小芳則趕一大早帶著孩子丈夫回娘家，她才不想留下來看俺孫玉那副得意的嘴臉。

趙建民回家后，把工資全都給了孫玉，有了錢孫玉也沒像往日那樣摳搜，陳江林兄妹上門的時候，更是一人給了一個紅紙包。

陳江水偷偷看了，然后告訴陳江林小舅媽給了一塊錢。

兄妹四個，加起來也有四塊錢了。

昨晚陳光云給的紅包，一個就裝了五塊。

不過這也不能比，孫玉能舍得出這個錢就不錯了。

陳江林給孫玉的兩個兒子一人回了一個，中午孫玉大顯身手，做了一桌子菜。

吃過飯，王秀英要留陳江林兄妹四個住一晚，陳江林就說陳江橋約了同學明天出去玩。

初三一過，各個廠陸續開工了。

陳江林開始出去找能租的門店，幾天里城東被他轉了個遍。

期間還碰見了周江偉，對方看見他神色有些別扭，誰都沒有開口，像陌生人一樣照面而過。

最后陳江林在裁縫鋪的背面的一條街上租到了一間房子，簡單請人裝了一下，后廚裝了兩個大炒鍋，一個平底鍋。

點餐的窗口里放了一張大桌臺，可以清楚看見后廚的一舉一動。

手里的錢流水一樣花出去，房租暫時只付了三個月的，等正式營業有了收入，再續長租。

在市場上聯絡了幾家，每天早上給店里送菜。

現在就等招兩個人手，就可以正式開店營業了。

陳江林找到李嬸兒，讓她幫著尋摸兩個本分老實，做事干凈的人，不拘年齡，但得認識字會簡單算賬。

李嬸兒一聽，拍著胸脯保證，“包我身上了。”

找李嬸兒招的人，陳江林打算放在點單和大堂，剛開始人不宜太多，再給后廚招一個打下手的學徒就夠了。

陳江林倒是想到了一個人，就是不知道人家愿不愿意跟他干。

王民有最近的日子也不好過，周江偉讓他頂替師父陳江林的位置，客人點的單，做是做出來了，但是味道肯定不能一模一樣。