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作者:匿名君
文案
神仙和道士的故事,1v1,清水,he
腦洞起源,網(wǎng)易云的一首歌“天上白玉京”,被最后幾句清清朗朗仙氣飄飄的道白迷住,各種腦洞,于是就有了這個(gè)故事。
我本清都客
私募蘇小小
不知西泠橋
尚有幾程遙?
當(dāng)然,這幾句詩(shī)與本文無關(guān)。
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田悟修是個(gè)道士。
特別特別不合格的那種。
既不會(huì)煉丹也不會(huì)畫符,驅(qū)鬼祈雨完全不懂,房中術(shù)更是一竅不通,他師父經(jīng)常嘆氣,這孩子笨到只知道吃了,丟出去不管一定會(huì)餓死。
要說他只知道吃,也不對(duì),起碼他會(huì)做飯,而且做的相當(dāng)好吃,問題是他飯量也大,一不留神沒看住,他能一個(gè)人吃完整個(gè)道觀的飯,外加一只豬肘子。
田悟修特別愛吃豬肘子,這也是他最廣受好評(píng)的一道菜。只可惜道觀收入不佳,豬肘子這種東西難得買上一次,買了做熟又得整個(gè)道觀分著吃,要不是他做的比誰都好吃,要讓他動(dòng)手做豬肘子就必須分他一口肉,以田悟修人嫌狗憎的模樣,大約只能舔舔豬骨頭。
田悟修有時(shí)候會(huì)想,幸好當(dāng)初是被師父撿回來了,師父奉正一道,讓吃肉,這要是給全真道士或者和尚揀去養(yǎng)大,自己一輩子都沒口福吃片豬肘子,那可真是生不如死。
燉好的豬肘子剔骨,用干凈的白布卷起來晾涼,切片,夾進(jìn)熱騰騰的大白饅頭里,骨頭和肉湯再燉一輪,收濃湯,放涼凝成凍,切塊,澆蒜泥芫荽,一口饅頭夾肉,一口蒜泥湯凍,給他做皇帝都不換。
可惜吃到醬肘子的機(jī)會(huì)實(shí)在太少,每次吃,他都特別珍惜,一個(gè)饅頭只夾一片切的精薄的肘子肉,就著大蔥蘸大醬,一小碗蒜泥湯凍,一口氣吃掉四五個(gè)大饅頭,再把省下來的兩三片肘子用荷葉包好藏起來慢慢吃,簡(jiǎn)直快活似神仙。
要是夏天,這種快樂堅(jiān)持不了幾天,天熱,肉容易臭。冬天就好得多,冷啊,醬肘子揣懷里都不會(huì)壞——他的棉袍子忒破爛,基本沒什么保暖的效果。
這一年上元節(jié)前,師父連續(xù)接了幾單生意,掙了點(diǎn)錢,開恩買了整整兩只豬肘子。貪肉多買的后肘,田悟修開始還嘟囔幾句,說應(yīng)該買前肘,前肘比后肘肉香,師父一句話就把他嘴堵上了:“買前肘不夠分,你能少吃兩口嗎?”
田悟修下決心要把后肘做的比前肘還好吃。
先用去皮再打磨光滑的柴火棍掄圓了胖揍一頓豬肘子,放各種佐料把豬肘子丟進(jìn)去從頭揉到腳,揉的豬肘子通體酥軟入味,再燉,從大清早就開始忙忙碌碌,中午,終于從廚房飄出了讓人無法抑制的香氣。