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散熱后，把提前準備好的雞蛋液分次加入，每次加入都需要攪拌面糊直到均勻，這個操作是最累的。

高瑤邊指揮著元小子，邊注視著他的動作。

每次放入攪拌均勻后，她都讓元小子把鍋鏟提起，看看面糊的情況。直到完全呈現可以慢慢滴落的狀態。

最后一步則是把完成體的面糊放入烤箱中。

這邊沒有烤箱，但在京城做官的老爺回來后便傳頌了窯雞這份美味，錢家有一個簡易版的窯灶。

這在現代并不復雜的動作，在古代卻要掌握好火候。

為了不讓面糊全軍覆沒，高瑤打算一次放入幾個試探火候情況。直到做出好吃的泡芙皮再大量烘烤。

她讓元小子去燒火，自己則用勺子把面糊一勺一勺舀到盤子里，用手指沾沾水把泡芙尖角抹平。然后在表面撒一些水，放入窯灶中。

烤火的過程，需要一刻鐘的大火，在轉為一刻鐘的中大火，因著古代根本沒有溫度器，高瑤只好自己預測。

反正現在離老太太醒來還有好些時辰，完全可以試錯好幾次。

第一次火候終于結束，大家萬眾矚目期待著，高瑤慢慢打開門灶，卻發現泡芙皮烤焦了，黑乎乎好幾團。

看到此，她忍不住掛相難受起來。

元小子看著有些失落的高瑤，安慰道：“沒事，不是還有好多面糊嗎。”

做飯做糕點是最消耗熱情的事情，高瑤雖然知道還有很多面糊，但還是無法控制失落的情緒。

而一旁的何老師傅心情極為復雜。

他很是期待徒弟做出的糕點。

但看到面糊的那一瞬間，他生出一個想扇自己幾巴掌的想法。

原來徒弟也是人，那就好那就好，兩人的差距還不算很大。

這個念頭一起，何老師傅忍不住拂面，無言以對徒弟。

而高瑤沉浸在失落中，完全沒發覺到何老師傅自省的矛盾體。

收拾心情，高瑤再次把面糊舀到盤子上，再次放入窯灶。

這一次，高瑤讓元小子把柴火抽出一些。沒曾想還是翻車了，面糊完全不脆。盡管知道會有這個結果，高瑤又喪了一下。

而何老師傅見此，終于忍不住把欣慰浮現在臉上。

高瑤根本沒注意到，她皺著眉頭繼續準備，在她看不到的地方，元小子齜牙咧嘴眼神警告何老師傅。

瑤嫂子都這樣了，作為師父居然還笑得出來。

何老師傅對上元小子的眼神，這才有被抓包的錯覺，縮著嘴，不敢太過明顯。

但他內心依舊矛盾，期待徒弟的新糕點，讓自己再次見識到徒弟天才的一面，自己也有新的糕點學習。

另一方面，徒弟接連失敗幾次后，他的內心得到了極大的寬慰。

何老師傅抬頭仰看天空，眼睛微微濕潤，老天爺，謝謝你，讓我知道世間沒有天才，只有勤能補拙。

高瑤再次準備好后，就看到自家師父向天面壁思過，一腦門的疑惑閃過，搖頭掠過他。

把盤子交給元小子，吸取教訓，把火柴加上幾把。

三人排坐在窯灶前，一聲不吭，根本沒有聊天的心思。

“好了！”

高瑤一聲令下，元小子把所有的火柴都抽出來，而后打開門灶，里面金光燦燦，一看就很酥脆。

成了！

高瑤眼睛一亮，立馬讓元小子拿出來。

元小子用扁木板把盤子給伸出來，一拿出來，泡芙皮散發著陣陣脆香。

他口水都快留下來了。

而何老師傅瞪直了眼。

他還是頭一次見到這番造型的糕點，好新奇！噌地一轉頭，望向高瑤的眼神充滿了崇拜之色。

高瑤把剩下的面糊都裝到盤子內，再讓元小子按著剛剛的火候烤。

而這一份自己用勺子舀起淡奶油，從泡芙的裂口處填充進去。

好了！

“師父，您快嘗嘗。”高瑤興奮道。

成功做出美味，總是令人開心的。

在高瑤和元小子期待的目光下，何老師傅拿起第一個泡芙，他蒼老瘦峋的手微微發抖。

一拿起就能感覺和聞到泡芙的香氣馥郁，外酥里嫩。

何老師傅一口咬下一半，淡奶油噗呲而出，把他嚇了一跳。<script>chapter1();</script>