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付了錢后，姜雨禾把椰子糖遞給小丫頭，“吃吧。”

姜曉娟臉上露出欣喜的神色，明明很想吃但又有些糾結(jié)，“姐姐，這個(gè)很貴的……”

姜雨禾不由分說(shuō)地拆開一顆，塞到她嘴里，“咱們也不差這一塊來(lái)錢。”

“唔……”猝不及防嘴里涌起一股甜味，姜曉娟開心得眉眼都彎了起來(lái)，她也拆開一顆椰子糖，踮起腳尖遞到姜雨禾面前，“姐姐你也吃。”

姜雨禾對(duì)這種硬糖沒興趣，“姐姐不愛吃。”

“吃嘛，很好吃的。”小丫頭撒嬌。

姜雨禾無(wú)奈地含下了椰子糖。唔，椰香味比想象中要天然濃郁，也不像是香精調(diào)配而成的，但是味道卻過(guò)分甜，把椰子的清香掩蓋住了。

她不由得說(shuō)道：“這個(gè)味道很一般，有空姐姐給你做椰蓉奶凍吧。”

“什么是椰蓉奶凍？”

“就是用椰子汁和奶粉混合而成的奶糕，再在外面裹一層椰蓉，椰蓉是用椰子絲和椰子粉做成的，另外可以做成軟糖……”

“哇，聽起來(lái)好好吃！姐姐你什么時(shí)候做？”小丫頭聽得一愣一愣的，忽然覺得嘴里的椰子糖不香了。

姜雨禾笑了起來(lái)，“有機(jī)會(huì)吧，最起碼家里得有冰箱才行。”

“冰箱？薛彩兒家里有，她說(shuō)可以放冰棍……”

“嗯，就是那種……”

兩人邊聊邊逛街，不知不覺已經(jīng)到了中午。

出門前姜雨禾已經(jīng)和江海蘭打了招呼，中午不回家吃飯。

她想了想，決定去國(guó)營(yíng)飯店吃午飯。既然已經(jīng)決定繼續(xù)從事餐飲這一行，總得先了解一下國(guó)營(yíng)飯店的廚藝水平，還有當(dāng)?shù)厝说目谖丁?

姜雨禾認(rèn)真看起菜單，可能瓊州島一直是隸屬粵省，菜單上的菜式都是偏向粵菜，口味清淡，追求清鮮，以食物的本味為主。

而她師承魯派，口味以咸鮮為主，精于制湯，更擅長(zhǎng)烹飪海味。當(dāng)然，她對(duì)其他七大菜系，甚至西餐也有研究，相信總有一款會(huì)受到當(dāng)?shù)厝说臍g迎。

姜雨禾研究完，把菜單遞給了小丫頭，“想吃什么？”

一直緊張而興奮地四處張望的小丫頭聞言，愣愣地接過(guò)菜單，看著上面價(jià)格不菲的菜品，她壓低聲音道：“姐姐，我們走吧，這里的菜好貴啊！”

說(shuō)完，她戀戀不舍地從菜單上移開了目光。

班上的薛彩兒總是炫耀她爸爸帶她來(lái)國(guó)營(yíng)飯店吃飯，什么雞飯、龍蝦的，原來(lái)真是那么貴啊！都抵得上她家半個(gè)月伙食費(fèi)了！

“姐姐打算賣些吃食，現(xiàn)在先做一下市場(chǎng)調(diào)查，你放心點(diǎn)吧，這是前期的必要投資。”

姜曉娟不懂什么是市場(chǎng)調(diào)查、前期投資，她歪了歪頭，疑惑：“賣吃食？可是姐姐你不是要念大學(xué)嗎？”

看見她有十萬(wàn)個(gè)為什么的趨勢(shì)，姜雨禾無(wú)奈了，徑直拿起菜單點(diǎn)了起來(lái)，“點(diǎn)份雞飯吧，畢竟是瓊州的特色菜……”

話沒說(shuō)完，便被小丫頭打斷了，“別！雞飯好貴！別點(diǎn)肉！就點(diǎn)………酸辣土豆絲吧！”

看見姐姐堅(jiān)持要在這里吃午飯，小丫頭只能妥協(xié)了，想起前天姐姐做的酸辣土豆絲又好吃又便宜，于是連忙說(shuō)道。

“行，就酸辣土豆絲。”姜雨禾答應(yīng)了，不過(guò)還是偷偷把雞飯寫上了。

作為瓊州最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，既然碰上了，她怎么可能不試試？

服務(wù)人員早就等得不耐煩了，接過(guò)訂單時(shí)翻了個(gè)白眼，小聲嘀咕道：“嫌貴回家吃啊，寒酸鬼！”

自從服用了靈液后，姜雨禾的味覺嗅覺聽覺等遠(yuǎn)超常人，她聞言皺了皺眉，沒有說(shuō)什么。

小丫頭正歡喜著，沒必要因?yàn)檫@個(gè)狗眼看人低的人影響心情。

然而，當(dāng)小丫頭嘗了一口酸辣土豆絲，說(shuō)了句“沒有姐姐做得好吃”時(shí)，服務(wù)員輕蔑地嘲諷：“丫頭片子小小年紀(jì)吹牛就那么厲害啊！沒你姐姐做得好吃？那你回家吃啊，裝什么大款來(lái)國(guó)營(yíng)飯店！”

小丫頭瞬間漲紅了臉，張嘴想反駁，又被服務(wù)員的嘲諷嚇住了，眼眶里瞬間盈滿了眼淚。

姜雨禾眼眸閃過(guò)一絲怒意，她“啪”得放下了筷子，冷冷地看著服務(wù)員，“道歉！”

第9章 烹飪技巧

“道歉？就憑你們這些不見得光的老鼠？別以為我不知道你們的目的，不就是死皮賴臉來(lái)國(guó)營(yíng)飯店偷師，然后回去開店嘛！就是因?yàn)槟銈儯覀儑?guó)營(yíng)飯店生意才那么差！”服務(wù)員滿臉厭惡。

他剛剛聽得清清楚楚，這個(gè)娘們說(shuō)要回去賣吃食，擺明就是想把國(guó)營(yíng)飯店的菜式原封不動(dòng)搬回去！對(duì)面那家徐記小吃就是這樣！害得他這個(gè)月工資少了很多！

“我看國(guó)營(yíng)飯店生意差，是因?yàn)橛心氵@種狗眼看人低的人存在吧？”姜雨禾嘴角揚(yáng)起一抹嘲諷。

“你……”服務(wù)員氣得漲紅了臉，“這是我們飯店的主廚陳大師做的菜，他出身廚藝世家，家里在省城開了大酒樓的，你們這些沒見過(guò)世面的鄉(xiāng)下丫頭，竟敢說(shuō)陳大師做的菜不如你的！真是笑死人了！講大話也不怕閃了舌頭！”

姜雨禾冷哼，“這盤土豆絲口感綿而不脆，一看就是炒之前浸泡的時(shí)間不足，沒有將淀粉清洗干凈，還有這土豆絲粗細(xì)不一，是用擦絲器擦出來(lái)的吧？連切土豆絲的刀工也做不好，竟然敢稱為大師？品相不好就算了，連味道也差，這白醋添加的時(shí)機(jī)不對(duì)，根本還沒入味！這算什么酸辣土豆絲？我看應(yīng)該改名辣土豆絲！”

行家一出手便知有沒有，姜雨禾這一番點(diǎn)評(píng)，可謂鞭辟入里。別說(shuō)服務(wù)員被驚得臉色漲紅，其他食客聞言后，忽然也覺得桌上的酸辣土豆絲不香了。

“我就說(shuō)好像缺了點(diǎn)味兒，原來(lái)是不夠酸啊！”

“對(duì)對(duì)！還有這土豆絲軟綿綿的，都粘盤了，我用筷子都夾不起來(lái)。”

“味道還比不上對(duì)面徐記小吃呢！”

食客你一言我一語(yǔ)的，話里都是對(duì)這盤酸辣土豆絲的否定，服務(wù)員早已聽得羞紅了臉，在角落里站了半天的主廚陳慶忍不住走上前。<script>chapter1();</script>