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徐桃收豆漿的動作頓住了:半月前腌咸鴨蛋的時候還記得,怎么這幾天竟忙忘了這么重要的事?
穿過來的時候剛好過了清明,沒有趕上青團那一撥。后頭的浴佛節可是讓徐桃小賺了一筆,還結識了這樣好的一個姐妹搭檔。至于端陽這種自帶吃食的節日,徐桃摸摸下巴:“你愛吃什么餡兒的?”
這問題她不光問了付洛瑤,還問了趙鵬程程熙等人,喻進他們,以及雪娘霜娘,得到的都只有一個答案:甜的。
她就多余問,用腳趾頭想也知道是這個答案。徐桃在富貴與骨氣中,果斷,選擇了……平衡。既是米面相爭都上擂臺了,那就讓她挑起咸甜之戰的序幕吧!
于是,次日,所有人都發現徐桃掛出了一張紙:“接粽子預訂,分兩只、四只、六只裝,咸甜各半。”
什么,粽子還有咸的?這是什么異類?居然還在甜的前面,豈有此理!
作者有話說:
小滿小滿,江河漸滿。引自百度俗語。
雪娘不是穿越的,嗯,原因這幾天就會寫出來。
好想吃青團,你們有什么餡兒推薦嗎?有什么品牌推薦嗎?感謝在2023-03-29 19:31:22~2023-03-30 20:45:07期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第26章 蛋黃粽 ◎糯米與正中的蛋黃顏色形成了鮮明的對比,蛋黃還緩緩流著油。◎
嗜甜的大唐人民在這一刻心有靈犀,齊齊地沖著徐桃走來,準備討討公道:“徐娘子,這咸為何在甜的前面?”
面對來勢洶洶的眾人,徐桃不慌不忙地拿出一個食籃:“兒口說無憑,不如嘗嘗吧。”
徐桃揭開籃口的紗布,里面的大盤子里盛著許多只切開的粽子。每一只粽子都被切成了四塊,每一塊都有一只粽子角,不知她是怎么包的,竟都是一樣長短。最絕的是,每塊粽子中心都有一只杏黃色的蛋黃,不知她怎么切的,每塊都恰恰好從蛋黃中心切開。這刀工,真厲害啊。
糯米不是白色,好似用什么調味過,但仍與正中的蛋黃顏色形成了鮮明的對比。蛋黃還緩緩流著油,眾人不由地咽了一口唾沫。雖然腦子說著堅決不要,手卻十分誠實地一人夾起一塊。
入口首先是糯米特有的糯甜……嗯?這個糯米居然就是咸的?難道咸粽子不是說餡兒是咸的嗎,徐娘子你不講武德!他們居然吃了咸的糯米!
眾人一邊在心底聲討著,一邊又咬了一口:可惡,這咸的糯米居然別有風味,還挺好吃。
啊,蛋黃就如同他們想象的那樣沙沙的,卻一點兒也不覺得噎,原因就是那流下來的油。而且,這蛋黃也是咸的。這個他們倒是知道,腌的咸蛋嘛。但是,平日里的咸蛋不是太咸就是太淡,果然不愧是徐娘子,這蛋黃的咸度,剛剛好。
若是徐桃聽見他們的心聲,就會嘿嘿一笑:過獎過獎。真實情況是蛋白有些咸了,不過她棕子里用的只有蛋黃,所以,他們也沒說錯,的確是剛剛好。
小小的一塊粽子,大約也就是一寸長,就算再慢品,三口也就沒有了。再看向徐桃,她就笑著指指招牌:“試吃就到這里了,若有覺得尚可的,可以預訂。提貨時間可商議,不過,每日數量有限,按照預訂順序先到先得。對了,每人限購兩份。”
本來大家還在糾結,一聽這話,立刻搶先排起了隊。
其中一對關系頗好的士子搶在了前頭幾個。紅衣士子道:“你不是說堅決不吃咸粽子嗎?怎么你倒是排到前頭了?”
白衣士子道:“某家中阿翁最愛飲酒,這咸粽就是奉給他老人家下酒的,某自是吃甜的。那你呢,不是也說不要咸粽,定要說得徐娘子拆開賣?”
紅衣士子道。“某突然想起,三姑奶奶端午要回門,她愛吃咸的。”
什么阿翁要飲酒,分明是他自己想吃。
什么姑奶奶愛吃甜,他姑奶奶十年前出嫁時他才幾歲,哪能記得。
哼!兩人對視一眼,各自扭開了頭,心中鄙夷又有些虛:這咸粽子真的很好吃啊。
趙鵬程他們趕到朝食攤的時候,看到那長隊都驚呆了,下一瞬他們就立刻排了過去。
趁著在排隊,趙鵬程他們推了推程熙:“昨兒個喝得興起,都忘了看你的文章了。你不是說張夫子夸了你嗎?快拿出來給我們瞧瞧。”
程熙心中得意,謙虛地推辭了兩句,就伸手去摸包了。不是論語,也不是孟子,也不是這本律……律疏?他包里怎么會有律書?
“還沒找到嗎?”白予鴻伸長脖子探過來。
文章!對了文章!程熙忽然想到昨日藏書閣的事,定是崔兄留下的。
“阿娘,我們回來啦!”五月初一的巳初,小院的門被推開,付洛瑤和徐桃兩人推著車進來放好,歡快地撲向了院中坐著的幾人。
“誒誒誒,起開,別把這糯米打翻了。”付母忙伸出手臂做出禁止的動作,“快去洗手。瞧瞧徐娘子穩重,你多大的人了,還天天撒嬌。”
“自打開啟了預訂,阿娘你眼中就只有粽子了!”付洛瑤撅著嘴嘟噥著去洗手了,“哎,自打那日朝食掛出預訂之后,這幾日雨下個不停,這第二個比試居然都還沒得結果。多虧有粽子,不然最近可太虧了!要是有鋪子就好了!”
“這孩子,嘀咕些什么呢。”付母笑著搖搖頭,轉而看向徐桃,起身道,“徐娘子。”
曾幾何時,她也曾在媽媽懷中這樣隨意撒嬌,可現在……她眨眨眼,散去眼底的酸澀,嘴角勾了勾,福道:“您有禮了。這幾日多虧您帶著二娘做粽子,不然我們也沒法接下這么多單子。”
“多虧徐娘子的巧思,我竟沒吃過這咸粽子。”付母笑道,“昨兒個蒸的時候好幾家人敲門來問,聽聞賣粽子,倒是有幾家訂下了。二娘,將單子拿出來。”
付洛瑛應聲就要去拿,徐桃忙止住她:“不急這會兒,有空再拿。對了,那草木灰水泡的糯米可瀝起來了,在何處?”
“本是收在廚房里頭的,聽聞娘子今日要用,就讓大郎搬到檐下了。娘子放心,用紗布蓋著的,干干凈凈的,絕沒臟東西落進去。”付母往檐下一指。
徐桃過去翻了幾翻,果然水已經瀝干了。付洛瑤湊上前來:“這樣的米包粽子,真的好吃嗎?”
“包君滿意。”徐桃坐下來,“將那個大葉子拿過來。“
付洛瑤不會包粽子,這種賣出去的小粽子她都學了半天,總算是有些像樣了。不過這大葉子,她就更是一頭霧水了。她拿了張小胡椅在徐桃身邊坐下,一邊包小粽子,一邊往徐桃手上瞧。
徐桃動作很快,付洛瑤還沒看明白,她已經包出了一只長長的粽子了。對,不同于四個角的那種小菱形粽子,徐桃這會兒包的粽子有小臂那么長,圓圓的,看著很不一樣。她將那枚遞給旁邊好奇的付珩:“大郎,勞煩將這粽子給阿娘蒸上。”
付珩雙手捧著長粽子去找付母了。付洛瑤好奇地看向徐桃:“這個不放餡兒?”