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“或許別人看中這個作者背后會帶來的巨大經濟利益,但是我看重的則是這本書本身的味道。這讓我又找到了年少時候的感覺,讓我覺得我還是那個熱血的少年,還有一身俠骨,想要像主角一樣武功高強,去勘破謎團背后的故事。”
小穎抿嘴笑了起來。
看到小穎笑,陳東也不好意思地笑了,“我都這把年紀了,還做這種夢,挺可笑的是吧。”
“陳叔一點都不老,心要年輕,人也永遠年輕。”小穎正色道。
“你倆說什么年輕年老的呢?別聊了,開飯了!”楊慧開門進來笑著說道,“除了小穎的豬蹄,還有老陳你專門點的鍋包肉呢,快來,冷了就不好吃了。”
“快快,我都忍不住了。”陳東趕緊站起身來。“小穎你今天算是來對了,我保證都是好吃的。”
三人來到客廳,方桌上早已經擺的滿滿當當的了。正中間是那盆燉的酥爛艷紅的香辣豬蹄,旁邊是剁椒魚頭和辣椒炒肉,再旁邊擺在陳東那邊的,鍋包肉、脆皮豆腐、三杯雞等。
當然還有每餐都必不可少的各種涼拌菜和養生清湯。
☆、第38章 .香辣豬蹄
38.香辣豬蹄
“哎呦,好多菜硯硯都是第一次做啊。”陳東看了一眼,眼睛就移不開了。陳東并不怎么吃辣,但是不能否認的是最中間的那盆豬蹄對他的誘惑力卻是最大的。“小穎,到家了千萬別客……哦你已經吃上了。”
陳東干笑一聲,“千萬放開了吃啊。”
小穎只來得及含糊不清地點點頭,又沉浸在和豬蹄的奮斗之中了。
楊慧也不例外地正在啃著豬蹄。
別看陳硯燉了這么久,豬蹄上那層肉皮都已經燉到軟爛,用嘴輕輕一吸就能落入口中,肉皮下那層膠質卻也恰到好處地燉了出來,軟軟的,糯糯的,卻又不失嚼勁,在口中越是咀嚼越是覺得香噴噴的。可那些筋依然還勁道的很,需要用牙齒咬才能和骨頭徹底分開。
調料的侵蝕力也是不容忽視的,因為豬蹄已經斬成了大小正好入口的塊,四周都侵透了紅湯辣油。
說來也奇怪,這辣味初入口的時候只會覺得香辣美味,可關鍵是不能停。但是這一口香辣豬蹄咽下肚子,就感到一股難以抑制的灼燒瞬間席卷而來,只能再次夾起下一塊,用美味佳肴壓制那股辣意,在幸福天堂和火辣的現實中反復徘徊。
陳東吃了一塊就敗下陣來,不怎么吃辣的人對于這種后勁大的菜實在是扛不住,哪怕吃的時候再香,停下來的瞬間也狂灌了幾杯果汁。
倒是楊慧和小穎兩人連說帶笑地吃個不停,陳硯自己都有點不行了。他喜歡吃辣,但是卻不大能吃辣,而且小胖子以前估計也沒怎么吃過辣,所以抵抗力有點差。
陳東父子喝了幾杯水后,拿著紙巾慢慢擦著手。陳硯有經驗,剛剛只是用筷子夾著,偶爾用手指碰一下,所以手指間的醬料很快就擦感覺了。
可陳東是用手捏著啃的,這吃完了麻煩事就來了。豬蹄里的膠質都燉出來了,吃的時候就已經感覺到了,吃完了后這手指上也會粘的不行,紙巾一擦徹底沾著了手上。
陳東何止手指上是,連嘴上都粘著紙巾,一臉狼藉的只能離座去了衛生間。
“硯硯怎么不吃豬蹄了?你做的真是太好吃了,你要多吃啊!”小穎一邊啃著豬蹄一邊說道。
“小穎姐吃吧,豬蹄是專門給你們做的。”陳硯雖然羨慕,卻也只能敬謝不敏了。
“專門給我們吃的?”小穎和楊慧對視一眼,不解地問道。
“當然。”陳硯慢條斯理地吃著其他的菜肴,“豬蹄是女人的好朋友,既能美容,又能治病。你們要多吃。”
“什么?美容這個我理解,膠原蛋白嘛。但是還能治病是什么意思?豬蹄能治什么病?”小穎瞪大了眼睛。
“饞病。”陳硯淡淡地說道。
“哎呦!”小穎臉一紅,“楊姨,您兒子欺負我!”
楊慧呵呵一笑,“是么,沒看到。”
“哎你們真是……”小穎假裝氣憤,更努力地吃了起來。
相比豬蹄的辣意已經完全被易吸收味道的肉皮吸取,剁椒魚頭要好得多,只要撥開辣椒,雖然也有點辣味,卻完全沒問題。
陳東則守著自己身邊的幾道甜口的菜肴大吃,不管是脆皮豆腐還是三杯雞,陳東都沒怎么吃過,但是不可否認的是,這幾道菜簡直太合他的胃口了。
“硯硯我真覺得你可以開個餐廳了,這手藝沒治了。我和你說,我真沒吃過比你做菜更好吃的了。”小穎一邊吃一邊說著,“上次咱們公司年會去的那家什么餐廳?還是京城數一數二的呢,吹的好吃的不行。當時吃著還覺得有點意思,現在和硯硯做的一比,簡直沒滋沒味。”
“那是,也不看是誰的兒子。我們老陳家的子孫,骨子里都流淌著烹飪天賦的血液呢。”
“陳叔我就喜歡你這點,臉皮特別厚。”小穎吃吃地笑。
“他啊,結婚二十來年了,我都見他做過菜,還老說他們老陳家的血脈呢。”楊慧嗤笑,“哎老陳,哪天你也下廚掌勺,讓我和小穎嘗嘗啊。”
“哎,楊姨說的對,我支持這個觀點。”
“別理他,就會吹,咱們繼續吃。”楊慧招呼著,“小穎你別光吃豬蹄啊,你也嘗嘗其他的菜。”
陳硯吃的再慢,也比啃豬蹄的兩人快,慣例吃著涼拌菜清口,又喝下自己特制的養生湯,看著那兩個女人大吃。
可惜楊慧提醒的還是晚了,人的肚子是有限的,那一盆豬蹄幾乎大半進了兩人的肚子,尤其是小穎的肚子。等她聽著楊慧的話想要嘗嘗其他的菜肴的時候,才發現肚子里已經沒地了。
更郁悶的是,她吃的香辣豬蹄太多,舌頭都有點喪失味覺了,那幾道看著香辣的菜肴吃起來一點味道都沒有了。
小穎沒精打采地吃著米飯。
“廚房里還有豬蹄呢,你回去自己加熱一下就可以吃。”陳硯忽然開口,“其實冷著也好吃。”
他倒不是好心,主要是剛才吃豬蹄的時候,小穎實在是太給力了,美味值貢獻的跟井噴似的,那幾乎是每吃一口,都要默默地給陳硯貢獻一百的美味值。
如陳硯這么厚的臉皮,他都覺得有點不好意思了。
看小穎現在沒精打采地吃著飯,陳硯覺得不能失去這么一個潛在的大客戶,還是要積極地搞好關系的。
聽到陳硯的話小穎瞬間滿血原地復活了。“小老公真好,我都要愛上你了!”