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“你們能要多少？”

“先供五十斤吧，要是額外有需要的，再跟您加量！價(jià)格上能不能再優(yōu)惠點(diǎn)？”

林大叔的眼睛頓時(shí)就亮了起來(lái)，一天五十斤這可不是個(gè)小生意：“那行，多買肯定優(yōu)惠，這樣把，你要是讓我送貨的話的就每斤二十三，要是自己來(lái)取就每斤二十，大叔給你們留最好的肉！”

“還是你給我們送貨吧！”開(kāi)車也得一個(gè)半小時(shí)，一來(lái)一回三個(gè)小時(shí)，將來(lái)店要是開(kāi)起來(lái)更沒(méi)時(shí)間。

“地址給你，明兒早早給我送過(guò)去啊。款子你想怎么結(jié)？”

“月結(jié)吧！要不你們也麻煩！”

“那行，今兒的五十斤好肉給我們裝車上，另外還要十斤胸口，十斤腱子肉！”

“好嘞！”林大叔答應(yīng)的格外麻利。那手切肉極有準(zhǔn)頭，一刀下去差距也就在一兩半兩的。跟蘇長(zhǎng)歌相比可謂是另外一種極致了。

“買這么多肉干嘛？”雖然現(xiàn)在有冰箱和保險(xiǎn)柜，可是肉凍住再化開(kāi)那口感就不比現(xiàn)在了。

“腱子肉做點(diǎn)牛肉干，胸口留著晚上吃烤肉。”他這幾日連著忙，都沒(méi)時(shí)間犒勞自己的口腹之欲，明兒餛鈍攤兒就要正式營(yíng)業(yè)了，今兒要做點(diǎn)好吃的。把肉放在車的后備箱里，打開(kāi)才發(fā)現(xiàn)里面的不銹鋼的爐子，果木炭，釬子，鐵簾，托盤和烤肉的夾子都一應(yīng)俱全。看來(lái)這燒烤的事兒早就籌劃好了。

林沐白雖然廚藝趕不上蘇長(zhǎng)歌，但也系統(tǒng)學(xué)過(guò)一些，連糖醋鯉魚這樣的大菜都能有模有樣的做出來(lái)，更別提區(qū)區(qū)烤肉和小小牛肉干了：“這幾日你也辛苦了，回去不用你插手，正好嘗嘗我的手藝！”

“好的。”

“當(dāng)年在國(guó)外的時(shí)候什么吃的都沒(méi)有，好多吃的都是那時(shí)候瞎琢磨出來(lái)的，那會(huì)兒做了一頓烤肉，老外吃了之后天天膩在我家不走了。那十幾個(gè)老外跟棕熊那么大的塊頭，我的拳腳功夫大概就是那個(gè)時(shí)候練出來(lái)的！”林沐白嘴角微微的向上翹，以前沒(méi)想過(guò)自己此生還能有家，還能跟自己的父母相認(rèn)。現(xiàn)在他很享受這樣的日子，為了一件簡(jiǎn)單的事情所忙碌，村里的生活節(jié)奏很慢，八九點(diǎn)就熄燈睡覺(jué)了，躺在床上仿佛過(guò)去那三十年全都化作了一股煙，飄散在了炊煙中。

“真的這么好吃？”蘇長(zhǎng)歌來(lái)了興致。

跟所有人都能說(shuō)出：真的兩個(gè)字，可是偏偏對(duì)自己這個(gè)弟弟說(shuō)不出口，只是道：“你回去試試。”

蘇長(zhǎng)歌跟林沐白剛回家，就看見(jiàn)小清睿飛奔過(guò)來(lái)，像一個(gè)進(jìn)擊的鉛球。一把抱住兒子。

“爹地，伯伯！”他乖巧的在蘇長(zhǎng)歌的懷里，親昵的蹭來(lái)蹭去。

林沐白輕笑了下：“一想到他的孩子，就有點(diǎn)跳戲！”

蘇長(zhǎng)歌沉默的表示了贊同。

摘好清洗干凈的野菜已經(jīng)剁好，面也揉好，牛肉也已經(jīng)絞成肉餡。要把這么多的肉和餡兒拌勻了都屬不易，更別提還要做的好吃了。蘇長(zhǎng)歌洗了洗手之后開(kāi)始炒料。

他在后廚忙活的同時(shí)，林沐白也在院子里支起了小爐子，用鼓風(fēng)機(jī)開(kāi)始吹碳火，切牛肉。這種韓式碳火烤肉就得切的稍微厚點(diǎn)，到時(shí)候一烤，外焦里嫩那才叫香呢。牛腱子肉放在高壓鍋里烀熟之后。切成手指寬的條，放在油鍋里炸，再用料酒白糖和其他調(diào)料炒，最后滾上一層芝麻，比超市買的好吃。只是一斤牛肉往往只能出半斤的肉干。牛腱子肉里頭有小小的筋，嚼著很有彈性，往嘴里送的時(shí)候一塊接著一塊停不下來(lái)，最喜歡牛肉干的就屬小清睿了，他正換牙的時(shí)候，總想咬點(diǎn)什么磨磨牙。

這牛肉干也的確是給他做的。要是林沐白自己吃，就會(huì)焯水之后直接放在烤箱里烤硬，保留最原味的口感，關(guān)鍵還省事兒。以前在國(guó)外的時(shí)候經(jīng)常這么干。

烤肉被拌勻了料，放在烤爐上，發(fā)出滋滋的聲響，肉里的水分迅速被烤干迫使肉中鮮美的油脂出來(lái)，綻放出一個(gè)個(gè)的油泡泡，香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)的飄過(guò)去。全村的狗都叫了起來(lái)。用夾子翻了個(gè)面。去烤另外一邊。

“長(zhǎng)歌快點(diǎn)出來(lái)吃肉了！”蘇媽忙叫小兒子出來(lái)。

蘇長(zhǎng)歌出來(lái)的時(shí)候，第一波肉已經(jīng)烤的差不多了，小清睿坐在板凳上，雙眼緊緊的盯著他選中的那塊肉。碗里都已經(jīng)快堆成小肉山了。

蘇長(zhǎng)歌夾起一塊嘗了一口，烤肉的香味跟醬料完美的混合在一起十分鮮美：“不錯(cuò)！”

砰……

蘇爸用筷子啟了一瓶啤酒泡沫瞬間就涌上來(lái)了。忙吸了一口。剛從冰柜里出來(lái)的啤酒還泛著涼氣。蘇爸滿足的哼了一下。開(kāi)始吃著烤肉。

蘇媽也坐了下來(lái)，一家人互相給對(duì)方烤著肉，一邊講發(fā)生了什么。格外溫馨。

只是他們是爽了，全村的老少爺們這會(huì)兒都嫌菜不好，在家作呢：“啥，今天晚上就吃這個(gè)！”

“嘴都淡出鳥(niǎo)來(lái)了！”

“不吃，餓死得了！干一天活兒了，晚上就吃這豬食！”不高興的躺在床上，鼻子里還能嗅到空氣中那味道，猛吸了口。肚子里咕嚕嚕叫的更歡了。明天上鎮(zhèn)上買點(diǎn)牛肉，自己也借個(gè)爐子烤！他心里暗暗打定主意，殊不知跟全村的男人都跟他一個(gè)想法。

夜空靜謐。

蘇長(zhǎng)歌凌晨四點(diǎn)就聽(tīng)見(jiàn)鬧鈴響了起來(lái)。迷迷糊糊的把鬧鐘關(guān)了，走出去發(fā)現(xiàn)哥哥和父母早就穿戴整齊了，正往小三輪上搬著混沌皮和餡兒。

蘇媽看他一副沒(méi)睡醒的樣子有點(diǎn)心疼：“你回去睡吧，今兒不用你！”

“那可不行！今兒是掛牌的日子，我必須在場(chǎng)！”那牌子就是之前被蘇長(zhǎng)歌摘下的那塊古樸的匾額蘇家食肆，數(shù)百年的傳承！在他心里格外與眾不同，回去弄醒了兒子，給他穿好了衣服，抱著出了門。坐上了車。

小清睿也是乖巧，大早上被弄醒一句怨言都沒(méi)有。只是精神懨懨的抱著蘇長(zhǎng)歌的脖子，一會(huì)兒一個(gè)哈欠，小腦袋一直在點(diǎn)頭跟小雞啄米似得。

“啊……”小清睿跟蘇長(zhǎng)歌同時(shí)打了個(gè)哈欠，然后一起點(diǎn)頭，連頻率都是一樣的。

蘇媽看了又是心疼，又是想笑。

第94章 開(kāi)業(yè)

車上開(kāi)著暖風(fēng)抱著懷中的柔軟的小團(tuán)子，睡得十分香甜。一大一小連呼吸的頻率都是一模一樣的。

林沐白下車關(guān)門的動(dòng)作都變得十分輕柔。嘴角泛著笑意。這樣的人放在哪里都是被人寵愛(ài)的命。

蘇媽道：“他們呢？”

“在車上睡著了！”林沐白沒(méi)有叫起他們，這幾日也的確累了。跑東跑西的，一會(huì)兒開(kāi)張的時(shí)候叫他就好了。

蘇媽還是第一次進(jìn)他們選中的飯館，門臉很大，外面是仿古的裝修，走進(jìn)去處處都透著古意。從桌椅板凳，再到藤蔓的座椅，單隔出來(lái)的小包間，甚至連菜單都是用小毛筆手寫的。細(xì)節(jié)處都格外用心。

那幾個(gè)服務(wù)員穿著統(tǒng)一的藍(lán)色衣服。顯得精神爽利。今天第一天上工她們起的都很早。

“林老板，蘇嬸兒你們可來(lái)了！”年輕的小媳婦張桂菊有點(diǎn)興奮，她還是第一次打工看什么都是新奇的，說(shuō)起來(lái)這地方還真不錯(cuò)，裝修的漂亮環(huán)境好，又是一個(gè)村的一天提供三餐，還有兩套換洗的工裝都是量身定做的，拿到的時(shí)候在鏡子前美了半天，一點(diǎn)都不像是她之前想的那種露大腿的旗袍，而是把身上包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，荷花邊的領(lǐng)口，袖子是緊口的，看著有點(diǎn)像透視裝，但實(shí)際上是兩層的，什么也看不到。中間彩繪一跳飛躍的小魚。褲子是松緊腰的，一點(diǎn)都不耽誤走路干活啥的。她不懂什么剪裁打版設(shè)計(jì)啥的。就知道穿了這身衣服整個(gè)人都有氣質(zhì)了。

這哪兒是工裝，簡(jiǎn)直比她最好的一件衣服還好。