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第49章 第四十九餐飯

暑去涼來?, 在整個長安城漸漸褪去燥熱的時候，眾人瞧著家中飯桌上擺著吃不?完的絲瓜、茄子、蓮藕、茭白?這?些秋季時令蔬菜，才比溫度更早感受到秋天來?了。

“天天翻來覆去吃的都是這幾樣, 連個肉都沒有，臉都要吃成茄子/絲瓜色了！”

這?樣的話語在家家戶戶的餐桌上都有發生。

對于此，家中主廚的娘子們的回應各不相同。

脾氣溫和些的，挑了茄子里的肉沫放到挑剔的家伙的碗里：“這?不?就是肉嗎？肉沫茄子，不?是和你整天念叨的館子菜一模一樣嗎！快吃吧！下頓給你用茄子去換隔壁絲瓜吃！”

男人愁眉苦臉：絲瓜和茄子有區別嗎？

彪悍一些的，直接就摔筷子了：“愛吃不?吃！稀得伺候了！”她還不?愿意?吃呢！

“男人沒本事，帶著家里老娘們只能吃這?些破玩意?, 我?還沒嫌棄你，你到還嫌棄我?來?了！”

她家的男人也是個慫貨，當下捧著碗不?敢說話了。

是是是，他沒用, 所以家里吃能吃絲瓜。

也是這?個時候，落霞坊小飯館的名聲傳進了家家戶戶。

什么？！

一份葷菜大份的才要二十文？

不?會?是什么豬油渣炒絲瓜, 加點豬油渣就算葷菜了吧！

也有人質疑。

不?過敢于第一波吃螃蟹的已經帶著從小飯館買回來?的葷菜回家了, 路過的時候還給人看?了看?他們碗里的葷菜。

“瞧瞧這?叫回鍋肉, 沒吃過吧！哪里還有紅燒肉，還有大塊的, 不?過我?這?人瞧著這?大油大葷的就難受，還是這?種切的一片片的比較和我?的口味！”

眾人瞧他碗里的回鍋肉, 雖然?說切的一片片, 可?就二十文錢的價格來?說，這?肉的分量可?一點不?算小。

去肉鋪里賣肉一斤肉還要十三、十四一斤呢！

這?肉雖然?瞧著沒有一斤, 但碗里還有別的配菜，還有這?做菜人的手藝, 瞧著就讓人食指大動了。

聽?說店里還有紅燒肉呢！

這?如何?讓人不?心?動，就算過去了沒瞧到合適的，也不?一定就要買啊！

誰說踏進飯館了就一定要買，他們過去看?看?熱鬧不?行嗎？！

就這?樣，落霞坊的小飯館，除了碼頭之外還迎來?了第一波附近居民的生意?。

馥娘正在后廚做小炒呢，就聽?到周圓急匆匆闖進來?：“東家！”因為小飯館里人多眼雜，所以周方和周圓雖然?從前也是叫馥娘姐姐的，但最近在小飯館都改口叫東家了。

“怎么了？這?滿頭汗的。”馥娘把手上炒的一盤紅燒螺絲從鍋里盛到碗里。

之前店里來?的客人和她提過意?見，說店里只有酸梅湯，沒有酒，實在有些不?方便，馥娘找宴香樓的趙掌柜的打聽?了一下，沒幾天在小飯館里安排上了酒水。

名貴的酒是沒有，但酒樓、小飯館里常賣的普通酒卻是不?缺的。

自從開始賣酒水之后，像炒螺螄這?類下酒菜點的人也更多了。

馥娘手上這?盤，就是雅間的客人后來?追叫叫后廚這?邊做的。

“前面菜不?夠了！”周圓這?小子顯然?是之前太著急跑的太快，現在有些喘不?上氣來?了。

馥娘趕忙過去給他拍背順氣，“你慢著點，不?急，氣喘勻了再說，前面什么菜不?夠了？快餐的素菜賣沒了？”

小飯館的快餐生意?一直很好，因為價格便宜，味道又好，吸引了碼頭還有碼頭附近許多商會?的小管事過來?吃飯，幾乎都不?去別家了。

馥娘家的串葷菜是和素菜一個價格的，雖然?肉不?多，但怎么瞧著都比素菜更加劃算，所以串葷菜也是每天賣的最快的。

而葷菜雖然?都是大肉，不?過價格也比素菜貴了一倍，能過來?吃快餐的，肯定也不?是什么大富大貴的家庭，都是在碼頭討生活的普通人，該省省。

馥娘做的快餐葷菜雖然?受歡迎，但銷量卻是遠遠比不?上價格更加便宜，而且味道同樣不?差的素菜的。

所以這?會?兒周圓進來?，說菜買沒了，馥娘第一時間想的也是素菜或者?串葷菜賣空了，新來?的客人又想要吃素菜。

哪想到周圓聽?了馥娘的話，急切地擺擺手，抓緊喘氣，把話給馥娘說明白?：“不?是，不?知道哪里來?了一批眼生的食客，問了我?們葷菜是不?是二十文一盤，都給買空了！”話末，周圓還不?忘補上一句：“對了，他們都是帶的自己的碗來?的，有大有小，我?娘都是盛到我?們自己的盤里，才到給他們的！”

這?是為了確定量夠不?夠，小飯館不?會?多給，也不?會?少給。

畢竟才二十文呢！

“葷菜賣完了？”馥娘出去看?了一眼，確實如周圓說的，而餐臺前還圍了不?少人，馥娘隱約能聽?到幾句，都是催著上葷菜的，一個個手里都拿著自家帶出來?的碗。

當然?也有等不?及葷菜，瞧著餐臺上的串葷菜也挺不?錯，一問價格，還比葷菜要便宜一半，已經開口讓朱嬸子和金桂嬸往他們帶來?的飯碗里打了的人。

瞧這?人數，恐怕再等一會?兒，不?要說葷菜了，怕是素菜都要賣沒了。

馥娘看?一眼天色，現在還不?是小飯館快餐的用餐高峰期。

再過一會?兒，估計碼頭的小管事們就要過來?吃快餐了，恐怕看?到餐臺空空如也，也會?開始催菜。

馥娘拍拍周圓：“小圓你出去讓大家先到空桌子坐下，稍微等一等，就說后廚這?邊已經抓緊在炒菜了，葷素都有，讓大家不?要著急。”

馥娘下話了，周圓立刻也有了主心?骨，大力點頭就出去轉達馥娘的話了。

有后廚的這?番話，諸位客人的情緒也穩定不?少，至少不?會?堵著餐臺了。