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馥娘給金桂嬸開?的?工資和?徐慧芳的?一樣,至于金桂嬸帶來的?兩個?小孩,馥娘還沒考慮好給多?少工資,不過飯肯定是一頓不少這母子仨的?。
知道自己也有工錢的?時候,金桂嬸就已?經心滿意足了,她原本的?想法就是蹭個?飯而已?,要知道家里孩子們的?胃口真的?大,老?大才十?一歲,個?子才和?她一般高,可這飯量都快趕上她爹了。
若要是把這孩子送到碼頭去扛包,別說碼頭要不要,她自己還先舍不得。
兒子也識字,算數也還行,送去給他爹打下?手,當賬房?
可這賬房也不算平白就有人要的?,再說了這個?時代也講究一個?“嘴上無毛,辦事不牢”,周方?才十?一歲,有毛沒毛都不會有東家放心。
要是犯了錯,沒準還要把他爹的?活計都搞砸了。
如此想來,馥娘這里倒是最好的?了。
跟著她做幾年?雜活,馥娘心善,做菜還好吃,她這里包了伙食,給家里壓力也小些。
過幾年?孩子大了,也可以出去做工了。
除了金桂嬸,馥娘還招了一個?能說會道的?嬸子,姓朱,姓名不詳。
這朱嬸子也是羅老?太推薦的?一個?嬸子,雖然嘴巴上油滑些,可人品也不錯,做活也算的?上勤快。
不過這朱嬸子馥娘不算熟悉,她住在隔壁平康坊,一嫁的?時候在平安坊,生了個?兒子,后頭丈夫被?拉去打仗沒了,她就二?嫁去了平康坊。
她二?嫁的?時候,馥娘還是個?小孩呢,所以馥娘對這嬸子只覺得有幾分眼熟,但并?不認識。
如此一個?小飯館的?人員也差不多?齊全了,前期還不知道生意如何,馥娘也沒打算多?招人。
小飯館后廚的?大廚,肯定當仁不讓就是馥娘。
小飯館不做早飯,所以早上的?時候,幾個?嬸子幫著馥娘一起洗菜,做中午的?準備。
切菜除了馥娘自己之外,還有徐慧芳以及正在跟著馥娘學習廚藝的?小湘榆。
湘榆年?紀雖然小,但已?經熟練切各種蔬菜了。
切絲、切片還是滾刀,都能切的?十?分漂亮。
而徐慧芳則是這幾天在馥娘家幫忙的?時候現學的?,馥娘打算做的?是快餐,也不需要多?么漂亮的?刀工,所以不管是徐慧芳切的?還是湘榆切的?都可以用。
徐慧芳也不笨,馥娘調教她幾遍,她年?紀大,對手的?掌控能力肯定是超過湘榆的?,所以沒幾天功夫也是像模像樣,切的?比湘榆還漂亮了。
金桂嬸和?朱嬸做了那么多?年?飯,肯定也會切菜,但是馥娘早前就用熟了徐慧芳,而且小飯館里也還有別的?活計要做。
加上中午開?始賣的?時候,店鋪里也要有人幫忙打菜收錢。
開?業這天,除了小飯館固定的?員工之外,羅老?太和?盧二?也過來幫忙了。
盧二?充當臨時跑腿的?,帶著金桂嬸的?兩個?兒子、周方?和?周圓,招呼進來的?客人,告訴他們怎么打菜,去哪里付錢。
羅老?太站在收銀臺,幫著收錢。
小飯館開?業也不需要什么儀式,落霞坊整條街都冷冷清清的?,舉行儀式也沒有什么人知道。
馥娘就簡單掛了一下?招牌,剪了個?彩,就當是開?業儀式了。
第一波客人也都是熟人,就是剛才開?業儀式上流著口水等的?盧二?的?朋友們。
等到正式開?業進去之后,他們都不看到底有什么菜色,一群人自己拼了飯館里的?桌子,三張小長桌拼成一張大桌,才勉強坐下?他們所有人。
一坐下?,就把一個?布袋咚扔在桌上,聽聲?音是滿滿一袋銅錢,。
狹促鬼們大爺一般沖著盧二?勾勾手:“小二?,過來給爺把這店里的?所有菜都上一遍。”
盧二?苦笑不得,不過還是過去了,直接拿起桌上的?布袋,來開?一看,就知道是伙伴湊的?錢。
“店里菜品,素菜大盤十?文,小盤五文;葷菜大盤二?十?文,小盤十?文,今日一共十?八道菜,十?二?道素菜,六道葷菜,我看您諸位飯量,得要大盤!再叫后廚上一份大份的?鐵板燒烤魚!再做一份亂燉!盡管夠了!”
“可以可以!”桌上的?“大爺們”聽到鐵板燒烤魚,口水就已?經流下?來了。
他們也不擔心帶的?錢夠不夠使的?問題,大不了錢不夠,把盧二?壓在這里給小宋娘子洗碗哈哈哈!
盧二?還不知道他的?損友們心里是這么想的?,叫周方?周圓先給他們那桌上了三壺酸梅湯。
和?打菜臺的?嬸子們說了一聲?,那邊早就做好的?菜就和?流水似得上了損友們的?桌子。
當然這是因為這幾個?是盧二?的?朋友,所以才有這待遇,如果是普通客人,到了店里來,要自己拿門口的?托盤,點完菜,付完錢之后,再自己端到桌子那邊去吃。
盧二?拿走朋友們湊的?錢,在羅老?太待的?收銀臺,打開?袋子數了八百三十?文錢出去,其中六十?文放到阿奶手里,剩下?的?七百七十?文丟進柜臺的?錢箱里。
一共收了他們十?五個?人八百三十?文錢,其中六十?文是買的?籠餅,在馥娘的?小飯館消費就是七百七十?文。
快餐都是大盤的?,全點就是素菜一共一百二?十?文,葷菜一百二?十?文,這里就二?百四十?文錢了。
加點的?小炒,鐵板燒烤魚大份三百文,亂燉大份兩百文。
還有叫周方?周圓給端上去的?三大壺酸梅湯,十?文錢一大壺,三壺就是三十?文。
加起來共計七百七十?文。
錢拋進馥娘的?錢箱,盧二?又對著羅老?太說:“阿奶,我去給他們拿三十?個?籠餅。”羅老?太還詫異孫子怎么還數錢給自己,聽到他如此說,才明白過來,這六十?文錢,不正好是三十?個?蒸餅的?價格嗎?
好家伙,盧二?在這跑堂還給自家生意開?張了,今天還沒擺攤,籠餅就賣了三十?個?出去。
他今天過來吃飯的?一共十?五個?朋友,一人兩個?籠餅,加上這一大桌的?菜,夠他們扶著肚子出去了。
羅老?太也沒說不賣,就這幾個?小子,要是讓他們吃馥娘店里準備的?白米飯,怕是這一大鍋下?去都不夠,馥娘還說店里的?白米飯免費吃,要他們這么吃,馥娘先得在白米上虧本貼錢。
羅老?太想著,之后還得和?馥娘說說,店里的?白米也要收錢,本來菜譜就賣的?便宜,是沒有房租才有點掙頭。