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吃完飯大家一起回家,在五月正午的太陽(yáng)已經(jīng)有點(diǎn)熱了,大家歪七扭八坐在沙發(fā)上、地毯上午休一會(huì)兒。
郎洋洋下午還要去店里,趁中午他們休息,洗了水果,在冰箱里凍上啤酒和飲料之后才離開。
家里亂糟糟的,郎洋洋以前很不喜歡這樣,但現(xiàn)在竟然覺得家里好熱鬧。
莊碩身上的衣服沾滿了灰塵,用一個(gè)靠枕當(dāng)枕頭躺在地板上,雷公把頭枕在他的手腕上睡覺。
郎洋洋準(zhǔn)備走的時(shí)候,聽覺發(fā)達(dá)的雷公抬眼看看他,郎洋洋對(duì)它拜拜,輕聲開門出發(fā)去店里面。
回到店里的時(shí)候還不忙,郎洋洋先把烘焙室收拾干凈,又和曉雯一起盤點(diǎn)了儲(chǔ)藏室里的存貨,打算最近把工作重點(diǎn)放在新品研發(fā)上。
昨天晚上和莊碩吃宵夜聊天,莊碩說想去參加農(nóng)博會(huì),給自己農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品背書。
農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在的發(fā)展已經(jīng)算是比較順利,他還是想著往更高的地方走,自己既然已經(jīng)看到了甜品店的短處,那也應(yīng)該想辦法補(bǔ)上。
郎洋洋是半路出家的甜品師,自學(xué)幾年之后才在evene里實(shí)地鍛煉大半年,受到師父的影響,在食材的創(chuàng)意和延伸上有一定見解,但是基本功確實(shí)沒有那么扎實(shí)。
想要做好烘焙,了解每種原材料的特性是最重要的。
不同的發(fā)酵方式、發(fā)酵時(shí)間,不同的攪拌方式、攪拌程度,甚至是多一點(diǎn)鹽或者少一點(diǎn)糖,口感都會(huì)有極大的不同。
不管做什么,都需要下功夫。
忙活了兩個(gè)多小時(shí),盤點(diǎn)好東西之后郎洋洋抱著電腦,做了個(gè)新的excel表格,把“研發(fā)成本”單獨(dú)拉出來做個(gè)分類,做出預(yù)算。
不管是甜品還是咖啡,都需要研發(fā)新品,比如悠悠經(jīng)常會(huì)買不同的咖啡豆來嘗試,但不是每一樣都上架,比如上次買云南產(chǎn)的咖啡豆,四種最后只用了一種,悠悠經(jīng)常忘記報(bào)這部分的賬。
要想持續(xù)發(fā)展下去,就要做好規(guī)劃。
這些都是剛工作就明白的道理,怎么現(xiàn)在日子舒服了反倒忘了,像是被溫水煮了的青蛙。
莊碩就像一顆掉進(jìn)溫水里的石頭,驚醒了郎洋洋。
傍晚的客人多,還好郎洋洋下午又做了一批甜品,幾款經(jīng)典的甜品才沒有斷。
“感覺今天可能賣不完呢。”曉雯分切好兩個(gè)布朗尼,把其中一個(gè)擺進(jìn)櫥窗里。
郎洋洋看起來滿不在意,說:“那大家就分一分帶回去吃。”
悠悠:“總帶,我媽吃甜品都吃膩了。”
曉雯:“我室友也是。”
只有新來的兼職生妹妹黃蕓眼巴巴地望著。
郎洋洋轉(zhuǎn)頭對(duì)她笑:“那我們兩個(gè)分?”
黃蕓:“嗯!”
過了七點(diǎn)鐘,店里沒什么新客人了,郎洋洋拎著四塊蛋糕回去,還打包了幾盒店里的小餅干回去。
郎洋洋做的檸檬迷迭香餅干好評(píng)很多,打算帶回去給莊碩的朋友們送一點(diǎn)。
回家的路上在外賣軟件上買了點(diǎn)食材,準(zhǔn)備回去給大家做飯。
本來想著還是出去吃的,因?yàn)槔裳笱髲N藝雖不算差,但是沒怎么做過這么多人菜。
要知道中國(guó)菜有個(gè)玄學(xué),同一個(gè)菜做五人份和做一人份的味道完全不一樣,大鍋和小鍋炒出來的也不一樣。
但是下午跟二姑媽打電話的時(shí)候,二姑媽說最好還是請(qǐng)幫忙的人在家里吃一頓,當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是這樣的。
還說要不她過來做飯,郎洋洋不好麻煩二姑媽,就說自己來做。
回到家里的時(shí)候外賣的菜剛好也到了。
莊碩正好在院子里收拾殘局,聽到郎洋洋和外賣小哥對(duì)話走出來,他滿頭的汗水,短袖的袖子都擼到肩膀上去了,看起來熱得夠嗆。
外賣的菜有兩大袋,郎洋洋把手里的甜品遞給他,“幫我拿一下。”
莊碩想去拎更重一點(diǎn)的菜,被郎洋洋叫住了:“你拿這個(gè),里面有吃的,給你表弟和朋友們分一點(diǎn)吃了先墊墊肚子,我馬上做飯。”
“好。”莊碩樂呵呵地接過兩個(gè)大紙袋,進(jìn)屋子炫耀去了。
院子里都是灰和廢棄的建材材料,堆了滿滿一墻角。
郎洋洋抬頭看著自己家原本破舊的兩層小樓,換了窗子和門之后煥然一新。
黑色磨砂質(zhì)感的新窗框和歷經(jīng)風(fēng)霜帶有裂痕的瓷磚更搭配,實(shí)木門和深色系家具也很和諧。
以前爺爺奶奶在廊檐下用鐵絲捆著,用來晾衣服的竹竿被拆掉了,墻上亂訂的釘子也拔掉很多,只留必要的。
老人家總是喜歡在墻上掛東西,掛毛巾、風(fēng)干辣椒、掛艾草什么的,總之墻上花花綠綠,看起來很雜亂。
現(xiàn)在看起來干凈清爽了很多。
郎洋洋確實(shí)沒有那么多東西要掛,但是以后怎么晾衣服呢,郎洋洋看著空蕩蕩的廊檐發(fā)呆。
莊碩沒等到郎洋洋進(jìn)屋子,出來接他,看他正在發(fā)呆。
“在想怎么晾衣服嗎?”
大家?guī)退薹孔樱芨屑ぃ退阌蓄檻]也不會(huì)主動(dòng)說,就說:“沒有,回頭我買個(gè)那種折疊晾衣架放在院子里就好了。”
莊碩微微側(cè)身,靠著門窗說:“不用,我在網(wǎng)上買了那種可以伸縮的晾衣架,到了就裝上,比之前那個(gè)竹竿更方便。”
沒想到他早已經(jīng)為自己打算好了。
郎洋洋站在臺(tái)階下,抬頭看莊碩,莊碩被他含情脈脈的眼神吸引,俯身想去親親。