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汗如雨下,

他急匆匆的想挽回，卻見陳玥表情冷淡，即使臉皮再厚，他也拉不下面子來求一個小輩。

他心里又悔又急,

臉色紅紅白白，過了一會兒見沒人理他，他恨恨地跺腳走了。

解除了和第一樓的合作，陳玥思考起下一步的目標來。

如今有了銀子，食肆里這么多“員工”都有忙不過來的趨勢，擴大規模迫在眉睫。

畢竟與其他食肆合作吃紅利不是長久之計。

連鎖店開起來又很費功夫，陳玥不由得想起后世她見過的一些餐飲連鎖店來。

就拿海底撈來說，可以說是遍布全國各地了，他有一個很重要的條件，就是要有自己的特征。

不管到哪家海底撈去，都可以讓客人享受到優質的服務，這是海底撈的特色之一，也是很多連鎖店能開起來的原因之一。

所以要想把食肆做大做強，就必須把優質的服務擺在第一位。

既然要擴大規模，自然要開分店，他說你的第一步，就是要對食肆內的工作人員進行培訓。

挑了個時間，陳玥去了趟奴隸市場，買回來了一隊人。

這些努力多多少少有些廚藝基礎，買回來并不是為了當服務人員，而是為了繼承陳玥的核心技術，為接下來要開的一批食肆打基礎。

先訓練出一批廚師出來，是開食肆最基礎的點，有了好廚子，才能有好吃的飯菜，作為一個食肆，菜的品質才是最重要的，所以在櫥子這一方面，絕對不能有一刻放松。

初次之外，既然要開新店，自然是要找好新店的位置。

來京城幾個月，她已經考察過了，人流量最大的地方，除了東華門附近，就是西府街。

西府街的客流量雖然比不上東華門附近，但也是數一數二的熱鬧。

唐家的第一樓就在西府街上，與鳳臨門庭相對。

兩家食肆都十分氣派，主體是兩棟全丁卯結構的朱紅色木質小樓，唯一不同的，就是食肆門口的客人了，尤其與人來人往的第一樓相比，更顯得鳳臨門可羅雀。

兩家食肆隱藏在西府街的中部，占據了整條街道最好的位置。

陳玥在京城的第二家食肆的位置，就是鳳臨的掌柜程闕推薦的，這家鋪子坐北朝南，又大又亮堂，風水很好，原本也是一家食肆。

只是近日來由于第一樓的生意爆滿，客人們紛紛涌向第一樓，這家鋪子經營慘淡，又不象與第一樓打擂臺的鳳臨一樣有雄厚的基礎，主人沒了法子，只能將鋪子賣出去。

瞌睡來了送枕頭，這不是正好便宜了陳玥，省的她連日出去轉找合適的鋪子了。

程闕一早就聽說陳玥停止了與第一樓的合作，所以他才來獻殷勤，正巧聽見他說要開第二家食肆，他便推薦了西府街的這家鋪子。

影響不了第一樓的生意，也要讓他吃個啞巴虧。

陳玥才不管他心里的小九九，她到西府街轉了一圈，鋪子的位置的確不錯，雖然比不上第一樓，但價錢合理，采光充足，食肆內寬敞明亮，銀子又在她的預算之內，的確是個十分不錯的位置。

她拿了錢，十分迅速的將鋪子買到了手里，把原本的格局打亂，拆掉不和心意的多余建筑物，將食肆裝修成半開放型的廚房，帶著一隊“食肆的未來”遷移到了新的陳家食肆里。

為了能夠保持菜的品質，她把鋪子全權交給了大丫和二丫，打算親自上手調/教廚子，把自己會的東西手把手地教給他們。

剛搬來的第一天，程闕便親自上門拜訪，話還沒說三句，就講明了來意。

“陳掌柜，我們這么熟悉，我就不和你打太極了，”他臉上帶著諂媚的笑，“既然結束了與第一樓的合作，想來陳掌柜也許要找新的合作者，你看我們鳳臨怎么樣？”

“我保證不會出什么幺蛾子，和我們合作，你大可以放心，”他自夸自賣的同時還要踩第一樓一腳，“我和第一樓打了這么多年交道，早知道他唐成華是個小人，我與唐成華不同，絕不讓你吃虧。”

陳玥思考片刻，不管是第一樓還