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我要去廚房做飯了。”
上官飄絮望了一眼窗外湛藍(lán)的天空和充沛正旺的陽光:“......”
*
上官飄絮處理完沒有加密的文書,到達(dá)廚房的時(shí)候,阮仙仙正在廚房里一邊炒菜,一邊跟婢女們說笑。
婢女們沒有像午時(shí)一般面色恐慌,相反的,她們滿臉崇拜的望著阮仙仙,乖巧的圍在她身邊,有說有笑的跟她談笑著什么。
“這道菜叫仙人臠,也叫乳瀹雞,還有個(gè)俗稱叫鮮奶燉雞。你們來嘗嘗味道吧。”阮仙仙將鮮奶燉雞端到了桌子上,對(duì)著婢女們招了招手。
婢女們蜂擁而上,人人手中捧著一只瓷碗,十分有秩序的排隊(duì)盛著雞湯。
上官飄絮順著淡淡的奶香味,走到了桌子旁。
阮仙仙見他來了,連忙招手:“你來得正好,我給你留了一碗。”
其實(shí)他倒也不是很餓,畢竟中午也吃了不少飯菜,但他看著她手中捧著圓形容器中白色香濃綿滑,散發(fā)著甜美奶香的雞湯,拒絕聲隨著口水一同吞咽進(jìn)了嗓子里。
他望著她手中的底端球狀,頂端似是三菱角的容器,疑惑道:“你拿什么東西盛的湯?”
阮仙仙愣了愣:“椰子殼啊,你不知道這個(gè)是什么嗎?”
上官飄絮:“這東西在廚房里扔了許久了,硬邦邦的像塊石頭,又不能當(dāng)柴火燒,也不能吃,不知道是誰扔在廚房里的。”
他接過了她遞來的椰子殼,納悶道:“你是怎么弄開它的?”
阮仙仙失笑:“用刀砍開的,你先嘗嘗這湯的味道怎么樣。”
上官飄絮點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起勺子舀了一勺乳白色香味濃郁的雞湯,他輕輕吹了吹,而后將雞湯倒入口中。
他神情一愣,雞湯中帶著淡淡的奶香味,味道綿長(zhǎng)細(xì)膩,既保留了雞湯的鮮美,還帶著一絲清香甘甜,湯鮮味濃,爽口不膩。而雞湯中的細(xì)粒狀的雞肉則松軟可口,鮮嫩至極,雞肉里融入了甜美的奶香,咬一口齒間留香。
“這鮮奶是牛奶嗎?”他不禁問道。
阮仙仙點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò),是現(xiàn)擠的牛奶。”
上官飄絮不解的追問:“牛奶中有腥味,雞肉也有腥味,這兩樣燉在一起,湯里為何卻沒有一絲的腥氣呢?”
她略顯驚訝:“你喝過牛奶?”
“我在人界時(shí)曾喝過。”他解釋道。
阮仙仙神情復(fù)雜:“你一個(gè)魔尊不好好呆在魔界,倒是整日跑去人界吃美食,難怪魔界這么窮,敢情都是被你吃窮的。”
上官飄絮:“......”
“別扯開話題,你還沒告訴我,這道湯是怎么做出來的。”他鍥而不舍的追問著。
“這并非是純正的鮮奶燉雞,而是經(jīng)過我爹改良后的椰子奶燉雞。椰子也就是你手中盛湯的容器,它的汁水清澈如水,味甘性甜,與牛奶燉在一起,可以祛除牛奶中的腥味,還能完美的融合牛奶的鮮美和椰子汁的甘甜,使得雞湯更加濃郁美味。”她指了指他手中的椰子殼,溫聲解釋道。
“至于雞肉的腥味能祛除掉,則是因?yàn)樵跓鯗珪r(shí)加入了少許的姜絲。其實(shí)這道湯的制作方法也很簡(jiǎn)單,先把雞肉切成顆粒狀,然后將牛奶雞肉姜絲一同置放于椰子殼內(nèi),隔水燉上一個(gè)時(shí)辰,帶著椰奶味道香甜濃郁的雞湯便做好了。”
上官飄絮認(rèn)真的聽著,望著阮仙仙的眼神中,也不禁帶上了一絲敬佩之意。
能將美食研究的這般透徹,也并不是一件簡(jiǎn)單容易的事情。
阮仙仙從他手中搶過勺子,而后將勺子伸進(jìn)椰殼中,刮下一層乳白色的椰肉,遞到了他的嘴邊:“嘗嘗這個(gè)。”
上官飄絮怔怔的望著唇瓣邊的勺子,微微有些失神。