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電話回家,沒人接電話,才打我手機……”
“我懂的,我懂的……”紀(jì)蓉連忙打斷她的話,“趕緊吃飯吧,吃完送你回家……”
作者有話要說: 是不是久等了哦,最近老沒空,抱歉呀,據(jù)說要冷空氣了,大家要注意保暖哦
☆、006
她不這么說還好,一這么說,更讓陳果半羞半惱的,——更是叫她一直低著頭,一低頭,腦袋里涌入的各種做法更多,讓她弄不明白這是怎么了,難不成她以前背過各種菜的做法?
想想也是有些道理的,她怕火,不敢下廚,可能是對做菜有些個興趣,便背些菜的做法解決一下自己的獨特愛好?也算是能想得通。
她這么安慰自己的,等到松鼠魚上桌時,這菜的做法立時就涌入她的腦袋里,將黃魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,以胸鰭處下刀,將魚頭切下,再從下頜處將魚頭劈半刀,用刀略拍幾下,剔下兩面魚肉,除凈胸部細刺,魚尾相連,在魚肉面劑上寬麥穗花刀,連同魚頭紹興酒及精鹽腌漬入味;蔥頭、冬菇、玉蘭片、胡蘿卜切成丁,放入沸水中氽過;炒鍋內(nèi)放入花生油,用中火燒至七八成熱,分別將魚頭、魚肉沾勻精面粉,在雞蛋黃液中拖過,做成松鼠形炸至金黃色,勞出裝入魚盤中;炒鍋內(nèi)留少量油,番茄醬下鍋略炒,加蔥頭丁、冬菇丁、玉蘭片丁、胡蘿卜丁、青豆略炒,加紹酒、清湯、精鹽、白糖、醋燒開,用濕淀粉勾成流芡,加入芝麻油,澆在魚上便成面前的這道熱騰騰的松鼠魚——
不止是這般,她甚至都覺得手指間蠢蠢欲動,似乎自己能親自動手燒這一道菜。
她傻傻地伸出筷子去夾魚肉,瞧著這道菜形象極其逼真,色澤極為鮮艷,往嘴里稍稍送那么一點點魚肉,“鮮嫩酥香,酸甜適口,還保留了魚肉的味道。”
紀(jì)蓉側(cè)眼看向她,不由笑道,“怎么跟個美食家一樣,還說得這么詳細的?”
“就有感而發(fā)。”陳果確實不好解釋自己的怪異,也就脫口而出,她都有些控制不住心里的想法,只得稍稍補救些,小臉多了絲小得意,“我在努力學(xué)習(xí)當(dāng)個美食家。”
廉以欽的視線稍稍掠過她染著些許小得意的臉,莫名地與下午那張染了幾許羞色的小臉對起來,卻是迅速地收回視線,夾了一筷子魚,動作優(yōu)雅地往嘴里一送,還真是嘗出點味來,跟她說的到是差不離,卻是半句話都沒說。
氣氛很靜,誰也沒再說話,便是陳果,腦袋里有再多的話,此時真不會再說——她想著少說不說是最好的事,講太多,容易壞事兒,巴不得吃快點,跟廉以欽擠坐在一桌上,她壓力還挺大的。
幸好,廉以欽跟不記得事一樣,就跟紀(jì)蓉聊著。
她樂得沒長耳朵,心里也覺得廉以欽真像個長輩的樣兒,至少當(dāng)作沒事情發(fā)生過一樣,這樣的長輩,她想等會,還是再叫聲“叔”為好,人家給她留著面子呢,沒提事兒,她不得感謝人家嘛——
她也不喝酒,淺酌也沒有,紀(jì)蓉說她不喝酒的,虧得紀(jì)蓉這么說,她都不用費力地推一推,心里暗喜著,只顧著吃飯,飲料都不要,直接叫人端來白米飯,吃飯是細嚼慢咽的,比起兩個聊著的人,她的速度自然算快的。
吃飯嘛,總歸是要吃飽的,沒道理出來吃,回家還要餓肚子。
她這個人想得寬,也自私,別人當(dāng)她下午的糗事沒發(fā)生過,她自然也是當(dāng)作沒發(fā)生過的,而且還心安理得,真跟沒事兒一個樣,待得兩淺碗的飯下肚子,就放下碗筷,笑著一張臉,“你們慢吃,我吃飽了——”
紀(jì)蓉才算是自廉以欽身上收回點注意力,笑望向她,“吃飽了,不再吃點?”
“多吃點——”就是廉以欽也加了句。