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我填好了辭職表，在心里排練無數次愧疚卻冷淡的表白，卻怎么想也找不出一段能不傷害他又能讓自己坦然離開的說詞。事實上我已經傷了他，在把他氣哭的同時我就開始懷疑自己那自以為替他著想的拒絕到底是愛還是報復？反反覆覆的懊悔讓我覺得自己真的差勁到極點。

我必須要重拾自己的人生，不能再像個撕玫瑰花瓣的少女一樣猶豫不決。

他關上冰箱門，一抬頭就和我四目相對。

「浩宇你來了！今天是很重要的一天，店里沒你不行呢！」

臉上沒有生氣的表情，釋懷的笑容一點也沒有以往任性的彆扭，他的心情還算平靜吧！

我遞上了那張辭職表。

「你是很好的老闆但我沒辦法繼續做下去，對不起讓你困擾了，你會找到比我手藝更好、工作更勤快的廚師……」

「阿祥刀工很細，但是炒青菜的火候一直掌握得不好，我會把他磨到夠水準才走；婷婷很會煮湯，但是不能太夸她，這小孩一通過丙檢就想當主廚，你得注意她自大的毛病。」

「再請個助理負責採買食材，阿祥就讓他專心作主廚；寒假的時候找幾個工讀生分擔小穎的工作，如果你不介意的話，可以考慮找阿江的弟弟來幫忙，省得他常為他弟的事請假跑回家……」

程克昀的眼神沒有離開我的臉，但是那茫然的表情顯然頗為敷衍，好像要趕著上下一堂課的老師，忍住心里的不耐煩等眼前最后一個學生慢慢寫完桌上的考卷。

或許那就是他應付傷痛的方式，我當然不可能為此責怪他的心不在焉，所以也只好盡量忽視他那不知何故越來越輕浮的淡然笑容。等我說了一個段落，他夸張地挑起眉毛，不以為然地偏過頭去。

「離職又不是離婚，怎么你一副好像在交代前夫要好好照顧孩子的樣子？」

我愣住了，程克昀忍不住噗哧一笑的賊樣顯示出我現在的表情鐵定呆到讓人噴飯。明明早上才被我氣哭，怎么現在就云淡風輕完全看開還能自得其樂？這不像他，還是，他已經變了？

「程克昀，我，」

「先別說這些，今天我有朋友和重要的客戶要來吃飯，你得好好準備。」

「所以，」

「交接工作三天之內做完。」程克昀有點不耐煩地打斷我。

「三天太趕了，你總要花時間找個助理。」

「不是要我找阿江他弟嗎？」

也好，反正這是他的職權，我沒必要過問太多，免得看起來又像個捨不得離婚的怨婦。

「今天來吃飯的客戶是澳洲人，吃過不少中華料理，嘴巴刁得難以想像，對蚵仔煎小龍包這些臺灣小吃全都沒興趣。他知道我買了餐廳之后就一直吵著要來，我想你應該沒問題吧！」

「我會做幾樣店里的招牌菜接待他們，不會讓你沒面子。」

「很好，不過，」程克昀眼里閃過一絲狡點，「我已經跟他們說今晚吃無菜單料理，他們很期待。」

無菜單料理？現在很多餐廳都搞這種噱頭製造神秘感，說穿了只是藉機抬價罷了。看程克昀一臉得意又有一點幸災樂禍的樣子，這傢伙很有當奸商的潛力。

「沒問題，價錢客人自訂，菜色我會調整。」

「呃……不是這么玩的。」

「你想怎么玩？」

我的心里突然升起不祥的預感，果然，程克昀又笑開了，認真無奈的表情透露出惡搞得逞的欣喜。

「客人隨機點菜，食材、菜色、數量都看他們高興。我請客，價錢不是問題。」

「你瘋了嗎？萬一他們亂點個什么袋鼠佛跳墻之類地雷怎么辦？」

「那你只好認了。」

程克昀一派輕松地站起來，就像剛喝完下午茶般悠間自在。

故意出難題整我是嗎？這個人果然還是器量狹小，禁不得人家拒絕。所謂「澳洲來的客戶」一定是他臨時瞎編的人物，到時候隨便找幾個外國人到這里亂點幾道我根本買不到食材的菜色，這樣他就贏了吧！

他想這么玩，我就陪他玩。

★★★★★

以「臨時演員」的素質來看，程克昀找來的「朋友」、「客戶」外表都還有一定的水準，男人西裝筆挺，女人端莊亮麗。小鬼們對這幾位貴客自然不敢怠慢，掛著笑容忙進忙出，連湊在角落八卦的時間都沒有。

五個人點十道菜倒也不算夸張，希奇古怪的菜色才是考驗我的重點。

我想像中的「袋鼠佛跳墻」被拆散成「袋鼠獅子頭」和「蝸牛佛跳墻」，前者以牛肉餅餡灌入袋鼠形狀的蛋糕模型燒烤過關；后者的難度則在于味道的調配，蒜頭和櫻花蝦米幫了大忙。便利商店常見鮭魚飯糰換上油飯再塞進燒賣皮里就是香咸的「鮭魚燒賣」。「野菇雞肉羹」算是最正常的菜色，「奶油烤白菜臭豆腐」就是我根本沒把握能入口的料理。「鹽酥蜜蜂」才上桌就一掃而空，「藥饍麻雀」的味道讓那兩個外國客戶驚呼連連。黏乎乎的「南瓜山藥濃湯」里面指定的豬腦讓我用豆腐裹豬油移花接木了；「血腥山豬」里面大量現磨的蕃茄和辣椒醬汁讓人根本出吃不出山豬肉特有的香韌；清淡的百合蓮子泥被迫融入肉桂粉，詭異的「肉桂清香捲」就這么無言地被五個怪咖吃進肚子。

希望那四個客人里面千萬別冒出一個美食達人，要是某篇分享文寫出「夜饌」能燒出這些「華麗」的菜色，一堆盲目的貪吃鬼爭先恐后來點菜可就麻煩了。

不過這和我又有什么關係？我都要閃人了。

「浩宇，辛苦你了。」

突然一個溫柔的耳語，我覺得臉頰有點癢。