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“好?!苯ㄉc頭轉身就離開賽場。
“你去把小姐帶上來。我們去周董哪兒喝茶。”謝兆文說。
五分鐘之后,比賽正式開始,朱斌已經準備就緒,趙安安看向臺上,周逸北也點頭表示可以開始比賽。
趙安安選擇做的一道雞髓筍。取云南文山玉指竹筍12根、烏雞腿三斤、雞脯肉。 配料是香菜和雞蛋。 文山玉指竹筍,用冷水漂洗一下,用餐刀將竹筍豎著一剖兩開剔去筍心不用,將竹筍放到開水鍋中滾透,再放到湯鍋中加入清湯、雞精、糖煨入味晾冷備用。香菜去梗選嫩葉洗凈備用。 將雞脯肉去皮、去筋,用刀背捶成雞茸,加入清湯、蛋清、鹽、雞精、蔥油順一個方向攪拌上勁兒,待均勻后備用。 取烏雞腿,用刀剔除腿肉,用刀背將雞腿骨敲散,用竹簽取出骨髓,放至湯鍋中加入黃酒、姜汁、糖滾透,去掉腥味,再換清湯煨透,用餐刀將骨髓切成大小均勻的條狀。 用餐刀在竹筍的筍心內逐個抹平雞茸,在筍尖上將雞骨髓點綴上,在筍底部點綴上香菜葉。 取一瓷盤抹少許油,將筍逐個放入,加清湯入籠蒸2分鐘取出,在盤中拼成花色圖案。原湯汁入鍋,加入清湯、雞精調好口味,用水淀粉勾薄芡,淋上雞油均勻地澆在竹筍上即成。
雞髓筍咸、鮮。脆、嫩且爽口,顏色黃白,擺盤雅致,清透。
作者有話要說: 雞髓筍菜譜出自紅樓夢。
☆、chapter45
作者有話要說: 啊啊啊啊~上課實驗連軸轉,默默要累傻了。勤奮更新,請撒花。嗚嗚~
而那廂,朱斌幾乎選擇了同樣的食材做了同樣的菜,兩個人的作品不謀而合。
且不論賽場上的風云突變。謝兆文邀了周逸北到后臺喝茶,安雅坐在輪椅上被推著進來。
“怎么樣,上次我留給周兄的文件,你有好好地看過吧?!敝x兆文說。
“我看過,那又如何?!?
“我聽聞周兄是個重情重義的人,不知道你明不明白我的意思呢?”
“我不明白,還請謝兄開示。”
“我知道趙丫頭的實力,說實話,對于朱斌有沒有能耐打敗她,我不知道。但是,這場比賽,周兄不能贏,這一點,我希望周兄能明白。”
“哦~為何我要這么做呢?”
“安雅是個可憐的丫頭。要不是那個流氓,可能現在在賽場上的就是她,以她的天賦和實力,跟安丫頭應該不相上下?!?
“謝兄,你到底想說什么?”
“這場比賽,你得輸?!敝x兆文抬了抬眼皮說。
“你憑什么?”
“憑她?!敝x兆文指了指坐在輪椅里安雅。
“你以為我會輕易相信你的話,你不知道從哪兒弄來個野丫頭冒充我女兒,還想以此威/脅我,未免也太小看我了吧?!?
“我自然不會小看周兄。她是真還是假,周兄應該一早就有過分辨吧?!?
“倘若我說不答應呢?!?
“那,就不能怪我了。我身后的這名記者小姐大概會把今天聽到的話如實的寫出來吧。到時候肯定給周兄帶來不小的麻煩?!?
他身后站著的,正是蘇懷青。
“奧,對了,我在我家門前發現了幾只小老鼠,不知道和周兄有沒有關系呢?”
“看來謝兄家里是有油/葷,小老鼠們聞到味兒了就去了?!?
“哈哈哈,油/葷沒有,但有周兄感興趣的事情。今兒個這場比賽,不知會鹿死誰手呢?”
周逸北抿著唇一句話也沒有說。他在等……
江唯森快速地趕回了謝宅,正好跟寧谷陽他們撞了個正著,他們手里拿著幾個文件袋。江唯森大喝:“把東西放回去,我放你們走。”
馬俊暉不屑地嗤了一聲:“我當是誰這么大的口氣,原來是江大少爺啊。”
“把東西放回去?!苯ㄉ渲槪媛秲瓷亢瑲?氣。
“江唯森,這事兒你管不了。”陸瀝川說。
江唯森:“我好好地把安安交給你,你卻傷害了她。”
陸瀝川別過頭。“今天就事論事,別的都不談?!睂幑汝栍幸馄沉岁憺r川幾眼,目光不善。但還是顧全大局,先把矛頭對準了江唯森,個人恩怨待會兒再私下解決吧。
寧谷陽說:“東西我不會放回去的。你要打要殺來個痛快的。”
江唯森脫下西裝,左右活動了一下肩膀,雙手握拳,目如鷹/隹/死/死地盯著寧谷陽和陸瀝川。
“喲,看來是個練家子??墒窃趺崔k,你一個人,我們三個人,雙拳難敵四手啊。除非你再叫來兩個人。”馬俊暉說。
江唯森吹了一下口哨,馬上就從房子里出來兩個壯實的大漢,看那精實的肌肉線條,一點都不好對付。
“我想撕了你的嘴。”寧谷陽咬牙切齒。
馬俊暉低下了頭,他不過就是想耍個帥,哥們至于這么認真嘛!“喂,你能打嗎?”馬俊暉問陸瀝川。
陸瀝川不回話,卻解開了頸/間兩顆扣子,脫下了外套。
呼,還好,我以為這回要全軍覆沒了。馬俊暉長舒了一口氣。
這里劍拔弩張,賽場上也是火/藥味兒十足。
兩個參賽者做了幾乎一樣的作品,如果他們不是對立的雙方,都要懷疑是不是事先串通好了的。評委們商量了一會兒覺得不存在作弊的可能,也許雙方真的就想要一個點子上去了。所以比賽繼續進行。
各組的作品評委都試吃過了,然后進行了投票,但結果似乎是一邊倒。大家都比較喜歡趙安安做的菜。
“為什么會這樣,我不服,我到底哪里不如那個丫頭,明明做的是一樣的東西,為什么,我差在哪里?!敝毂蠼跖叵?