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對于廚師而言是一種鞭笞,更是一種激勵(lì),而歐子洲卻將這場嚴(yán)肅的試吃會當(dāng)做兒戲!
他走上前兩步,伸手去揪歐子洲的耳朵,想要教訓(xùn)教訓(xùn)這個(gè)不知好歹的臭小子,卻聽姜丹“咦”了一聲,煞有介事地用筷子戳了戳那碗奇臭蛋炒飯,夾起一口,似乎準(zhǔn)備下嘴!
“別吃!”蔡老頭喝道。
誰知道這個(gè)小兔崽子在飯里加了什么東西!別說飯里有毒,就算說飯里有屎他都相信!
歐子洲一縮脖子躲開蔡老頭的手:“為什么不讓他吃?我又沒下毒。”
這家伙居然還嘴硬!蔡老頭是真的生氣了,低沉的聲音里醞釀著暴風(fēng)雨的前奏:“你最好給我少說兩句。”
“是用悶煮過的油豆腌制的辣子魚醬吧?”
姜丹轉(zhuǎn)向歐子洲,等待他的回答。
他明知道歐子洲在戲弄自己,卻絲毫沒有生氣,甚至……還有點(diǎn)高興?
蔡老頭不明所以,懷疑地看了姜丹一眼。
見歐子洲不回答,姜丹自顧自道:“我從來沒有在島外看到過這門手藝,很懷念。”
手藝?他居然管制作比屎還臭的東西叫手藝?
所有人都驚住了,然而更令人詫異的是,姜丹居然在眾目睽睽之下動(dòng)了筷子。
吃了一口。
“令人懷念的味道。”
他不僅吃了,而且吃得很享受,叫其他人懷疑自己的嗅覺出了問題。
但這蛋炒飯,真的臭得令人難以接受,無法想象現(xiàn)在后廚是怎樣一副慘景。
連歐子洲自己也沒料到居然會是這樣的發(fā)展,不自覺道:“你還真吃啊。”
蔡老頭狠狠地瞪了他一眼,姜丹也翻了個(gè)白眼:“怎么?你做出來不是讓我吃的?”
歐子洲尷尬地扯起一個(gè)笑:“不,您吃,您盡管吃,您要是不夠吃,我還能做。”
姜丹吃了第一口,又吃了第二口,接著又是第三口、第四口……直到將整完蛋炒飯吃完。
所有人:“……”
那滿桌的珍饈他都只嘗了一口,反而是這碗奇臭無比的蛋炒飯,他居然吃完了!
姜丹吃完蛋炒飯,打了個(gè)響亮的飽嗝,邊上的人下意識地捂住鼻子。
“好吃。”姜丹滿意地擦嘴,“我已經(jīng)四十多年沒有吃到這個(gè)味道了。”
他轉(zhuǎn)向歐子洲:“油豆辣子魚醬這是我老家的特色醬料,但因?yàn)槠娉魺o比,現(xiàn)在已經(jīng)無人腌制了,就算是會這門手藝的人也屈指可數(shù)。你看著不像是那邊的人,你是怎么學(xué)會這門手藝的?”
蔡老頭聞言,十分詫異。
姜丹出身于邊界一個(gè)蠻荒小島,在交通變得發(fā)達(dá)之前,島上的人一直保留著各種詭異的傳統(tǒng)。
然而隨著全球化的進(jìn)展,島上的各種傳統(tǒng)因民風(fēng)逐漸被大陸同化而消失。
其中就包括油豆辣子魚醬。
可就連為學(xué)廚而踏遍九州的他也只是聽說過這油豆辣子魚醬,從未見過其真身。所以在聞到這股奇臭的時(shí)候只當(dāng)是歐子洲為了出氣,加了什么不能吃的臭東西進(jìn)去,沒想到居然會是這傳說中的油豆辣子魚醬。
可仔細(xì)想來,哪怕歐子洲跟姜丹是老鄉(xiāng),他出生時(shí)油豆辣子魚應(yīng)該已經(jīng)成為歷史,他是怎么學(xué)會的?
歐子洲撓了撓頭。
油豆辣子魚是好幾個(gè)世界前他學(xué)來的東西,一直都是他捉弄人的工具。這腌制品奇臭無比,但實(shí)際上嘗起來別有一番味道。
然而……要想能品出那番味道,首先你得下得了嘴。
反正他自己是下不去那個(gè)嘴的。
誰能料到這姜丹不僅下得了嘴,還是吃這個(gè)東西長大的!
陰差陽錯(cuò)的,還真叫他吃完了整整一碗拌了油豆辣子魚醬的蛋炒飯。