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唐淺裳關禁閉的第八天,喬遷宴當天。
一大早的,唐青云他們這些人全都起得非常的早,一大早的他們就煲了一大鍋的蔬菜瘦肉粥,就著饅頭吃之后,大家全都心滿意足地開始干活。
婦女們全都帶上蔬菜去洗了,男人們則是開始切切剁剁的,幫助唐寇處理食材。
“這么多的肉,雞鴨鵝還有豬羊魚全都有,這青云秀才這次好大方啊?他們家的喬遷宴,竟然要辦這么豐盛嗎?”一個來幫忙的婦女看著那么多的肉菜,驚呆了。
然后看著自己身邊的一大堆的青菜,也忍不住驚訝道,“誒,青木家的,你們也是青云秀才家的大伯家是吧?青云秀才這是都請了什么人了啊?竟然準備這么的多的菜?而其肉菜還特別多?”
唐小劉氏被那婦人一問,也忍不住淡淡的嘆息道,“還能都請了誰啊?這不是收我家三叔家的菜的東家,還有我家三叔的師兄以及他以前的同窗啊之類的。”
“真的?你家三叔的同窗,應該都不是簡單的人吧?就那個酒樓的東家,肯定也不是普通人吧?他們會到咱們鄉下來參加個喬遷宴?”
“那是,你們別以為我家三叔還是秀才吧?我家三叔前段時間去參加秋闈了,我家三叔已經是舉人老爺了。而且啊,我們家三叔還是解元。”唐小劉氏得意的說道。
“什么?!青云秀才,不,不對,唐唐她爹,已經是舉人老爺了?真的?”眾位婦人一驚,實在是太驚訝了,之前唐青云不聲不響的也不經常出門,他們全都不知道他去參加秋闈了。
“前段時間不是有時候我家三叔沒有開學堂嗎?都給學生們放假休沐,實際上我家三叔去參加秋闈了,我家華垣一起參加的。”唐小劉氏笑瞇瞇的說道,“那一次秋闈啊,我家三叔成了考了解元成了舉人老爺了,我家華垣還成了秀才了,是案首。”
“什么?你說你家華垣也是秀才了?”
“那當然。”唐小劉氏得意的抬著下巴道,“我們家華垣還是有三叔在考前給他輔導了一段時間,要不然就算能夠考上,也不一定是案首。我們啊,可是非常的感激三叔的。”
“真好的,你們家出了一個舉人一個秀才,真是越來越好了。”
“是啊是啊……”
“其實啊,我家三叔這次辦這個喬遷宴之所以這么隆重,也是因為要慶祝自己考了解元和我家華垣考了案首的緣故。”唐小劉氏笑瞇瞇的解釋道。
唐小劉氏說的沒錯,唐青云的確是在之前秋闈的時候和唐華垣一起去參加科舉了。唐青云不出所料地考上了舉人,而且還是解元。而唐華垣也出人意料的以十四歲的年紀考上了秀才,還是案首。
但是那個時候家里面全都在忙活,唐青云也就沒有聲張,還真的沒有幾個人知道自己考上舉人的消息。唐華垣考中的消息,唐青云也一直在瞞著,就連村長家的兩個小子也沒有跟村里人說,就算村長家也考上了一個舉人另一個落榜了,可是他們還是很高興。
和唐小劉氏說的差不多,唐青云這次的喬遷宴也算是為了慶祝自己考上舉人的宴會,還有慶祝唐華垣考中案首。唐華垣之前在縣學的時候就被縣學中的那些富家子弟欺負,后來看著他聰明有天賦更加的聯合起來排擠他。
縣學里面的夫子們也不會管,因為他們也都是仰仗著這家富家子弟,所以唐華垣在縣學里面還真的是經常被排擠被欺負。以前唐華垣都忍著不說,后來還是唐青云做出讓他從縣學退了回來,跟在他身邊學習。
沒錯,就是那次唐淺裳從長華山里面出來的時候在家看見唐華垣,被唐華垣抓著探討學問的時候,唐華垣就是那個時候被欺負狠了,從縣學退學回來的。
唐華垣沒有跟自己的父母說自己退學的事,而是跟在唐青云的身邊讓唐青云潛移默化的改變自己父母的想法,再告訴自己被趕出縣學的事情。而唐華垣之所以能夠繼續參加科舉,也是因為他有個秀才叔叔,有唐青云的舉薦,他當然能夠參加科舉。
然后唐華垣正式拜唐青云為師,以后他的學問全都是唐青云教導的,并不是座師,而是真正的老師。唐華垣很相信自家三叔的學問,更何況這些時間跟在三叔的身邊,唐華垣深刻的認識到自家三叔的學問更加的高深了。
而唐青云能夠參加科舉是因為他有個好師傅,以及好師兄幫忙疏通關系,讓他在腿傷還沒有完全的康復的時候能夠參加科舉,只是他學也只愿意止步于舉人,不想再繼續往上考了。于是,就趁著自己的腿還沒有完全的康復就去參加科舉的,實際上他如果等到自己的腿痊愈可以走路之后再去,他肯定還能夠繼續往上走的。
唐青云和唐華垣雙雙考上解元和案首,這一次喬遷宴也宴請了唐青云的師兄、同窗以及唐華垣的幾個交好的朋友,這幾個朋友可是他困難的時候還能夠對他伸出援手的,不是那些聯合富家子弟排擠他的人。
就算是最糟糕的人都能夠交到朋友,唐華垣學問好,天賦好,性格好,各方面都很優秀的人能沒有朋友嗎?
這一次的宴會唐青云可是下了苦功夫了,讓唐寇大顯身手,一定要辦得漂漂亮亮的。
一大早的,無論是唐青云家的人還是過來幫忙的人,眾人全都忙活開了。該做什么的做什么,那些從昨天開始就腌制了許久的鵝已經被放入烤爐之中烤制,要做成烤鵝。
臨近午時,距離開席不久,唐寇開始做菜,首先要做的就是亂燉。
五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好備用,炒肉上色后加入配菜翻炒,略變色之后加入高湯沒過食材,大火燒開后改小火燉煮。
鍋里面的亂燉給做好了之后,那就是鍋包肉了。
豬里脊肉切大片,厚一寸,蔥姜香菜胡蘿卜切絲,加入適量白糖、白醋、醬油、鹽調成汁。水淀粉加少許蛋清調成面糊,以肉片裹上面糊;鍋中油六成熱時,一片片裹著面糊的肉片下鍋炸熟,撈出。
燒大火,放入炸過的肉片,大火炸至焦脆、上色。鍋中留少許油,放入蔥姜香菜胡蘿卜絲翻炒均勻,放入炸好的肉片翻炒均勻,淋上調味汁,大火快速翻炒出鍋即可。
鍋包肉之后是地三鮮。
土豆去皮洗凈切塊,茄子洗凈切滾刀塊,蔥洗凈切花,蒜洗凈剁泥,青紅椒去籽切塊;鍋內放油燒至七成熱,放入土豆,炸至金黃撈出;再將茄子倒入,炸至金黃,放入青紅椒略炸,一同撈出。
鍋內留少許油,放入蔥花蒜泥爆香,加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆茄子青紅椒略燒,用水淀粉勾薄芡出鍋即可。
除此之外還有血腸、小雞燉蘑菇、酸菜餃子、豬肉酸菜燉粉條、酸菜汆白肉、醬大骨、土豆燉豆角、辣子雞丁、白斬雞、鴨血粉絲湯、老鴨青椒炒鴨、土豆燜鴨、孜然蒜香烤羊肉、剁椒魚頭、水煮魚、酸菜魚、烤魚等等的菜色。
以上菜品都是唐寇為村里人準備的,真正的唐青云的客人們都是在中院那邊吃的,前院這邊都是唐家村的村民們吃的。唐青云的好友,已經在巳時左右已經到了,到現在已經被唐青云帶著參觀了他的新家。
唐青云家的植物,大樹要么都是幾百年以上的古樹,要么是果樹,地上的要么是蔬菜要么是唐淺裳的草藥,反正雖然沒有某些園林的美感,但是卻有種田園風光的獨特美感。
唐青云的同窗好友,有貴為北岷縣縣令的楚業成、已經考中了舉人多年準備進京考進士的林方明、宋玉安、柳成輝和已經被外派到北岷縣鄰縣的北渠縣縣令的蘇云嶺。
這幾位,除了還沒有考進士的幾位家境沒有太好之外,蘇云嶺的父親可是朝中的兵部侍郎,楚業成的姐夫更加的北疆駐守大將軍;當然,林方明他們的家世也不差,都算是北疆的一方世家,他們都很高傲,之所以和唐青云做朋友也是看中唐青云的學識和人品。
“云笙啊,你在這一方天地,也是怡然自得啊。你看看這新修的房子,真是方便啊。這些,你都是從哪兒買的?”林方明家是有錢人家,好幾代都是商賈之家,但是從他爺爺那一代開始考科舉,到了他這一代也算得上是書香門第了。
“是啊云笙,幾年不見,你越發的喜歡偏居一隅了。以前叫你同為兄一起去趕考,你為了妻兒不愿,如今呢?”蘇云嶺也忍不住開口問道,雖然說祖籍在北疆,但是父親在京城的蘇云嶺對京城還是很向往的,但是在京城幾年不習慣,就請求調回北疆當縣令了。
“云笙啊,這樣的房子住著真舒服,你是否能夠告訴為兄,這些你從哪兒買的?又是怎么修的?”笑瞇瞇的猶如笑面虎一樣的宋玉安笑得格外的溫和的說道。
“各位兄長謬贊了,這物什是我家大兄家的窯廠出產的,建造這房子也是村里的同族族兄帶隊建造的。”唐青云彬彬有禮地說道,因為今天唐寇掌勺而沒有跟在身邊的唐青云看起來更加的附和讀書人的氣度,看起來高貴優雅,根本不像是個農夫。
“你說的可是真的?這些物什都是從你大兄的窯廠購置的?只是云笙啊,你大兄何時建了窯廠?為兄幾個怎會不知?”柳成輝也跟著插嘴道。
“小弟家大兄的窯廠也剛剛建了不到四個月,出產的物什全都用在小弟的身上了。”唐青云微微一笑,提起這件事就特別的溫暖,“因為小弟女兒孝順,她得到千年首烏賣了之后購置土地給小弟建書院,如今正在施工呢。大兄家的窯廠里出產的磚瓦,都用在小弟的書院上了。”
“書院?云笙,你說的是真的?你要建書院?你自己的書院?”眾人一驚。
“是的。”唐青云的點頭,“就在凌華山那邊,相信師兄是知道的。”唐青云微笑著看向楚業成道。
“楚兄,云笙說的可是真的?”眾人轉頭向楚業成確認道。
“的確是,幾月前云笙之女,也就是咱家侄女唐唐和村長去縣衙把凌華山整個都買下了,說是要給云笙建書院。”楚業成倒了杯茶,悠悠的品了一口,笑著說道。