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孟錦繡任由兩人驚訝著，嘴里面總結道：“我打算用那鐵板，現場表演鐵板煎肉。到時候客，人們可以自己挑選要吃的肉或者菌子蔬菜，然后由廚子現場烹飪。你們之前也說過，這新煎出來的食物格外好吃，必定會?受到食客們歡迎。”

阿蘿驚嘆道：“小娘子這法子是怎么想?出來的？我要是客人的話，一定頭一個來捧場?！?

孟錦繡將視線投向阿風，想?看看他怎么說。自己這主意雖好，但是那廚子的人選，卻要阿風來擔任才行。

阿風連忙點了點頭，說自己愿意，就是怕自己的廚藝比不上孟錦繡，到時候給小娘子拖后腿。

孟錦繡聽到阿風的顧慮，搖搖頭說道：“現場表演鐵板煎肉這事?，更多注重的是技術，要新奇好看，在口味上反倒沒那么多要求。況且咱們的食材都是提前處理?過的，咱們三人又都嘗過，想?來在味道上也不會?差?！?

阿風聽孟錦繡這樣說，也放下心來。他點點頭：“我沒問題，小娘子覺得，這現場表演什么時候開始比較好?！?

孟錦繡想?了想?：“倒不必太著急，畢竟是頭一回，總得練熟了才行。”

阿蘿笑?了起來：“以前聽人閑聊起來，聽說貴人家里有?過廳羊這樣一道名貴吃食，是客人們自己選了羊肉，拿刀子割了，庖廚現場做好，再用竹刀切片呈給客人。這現場用鐵板煎肉聽上去也差不多，而且還是長安城中的頭一份呢?！?

孟錦繡謙虛的笑?笑?：“咱們這食肆小，自然不能跟貴人們的那過廳羊相提并?論的?！?

阿蘿知道孟錦繡向來這樣謙虛，也用手捂著嘴笑?。待到了晚上打烊之后，孟錦繡便準備了不少羊肉雞肉，并?蔬菜和菌子這些?，讓阿風慢慢練習。

練習了幾天之后，這現場表演鐵板煎肉，終于?十分高調的亮相了。

第64章 高調亮相、暖手爐

說是高?調, 皆因為?在推出鐵板煎肉的前幾天?，阿蘿就開始跟往來的食客們，介紹這鐵板煎肉的吃法。

“是我們小娘子最近新琢磨出來的。將腌好的雞肉、羊肉或者豚肉, 不拘哪幾種?肉食，皆放在鐵板上面煎, 兩?面都要煎的金黃，里面的汁水被煎出來之后, 混合著?醬汁包裹在表面上, 鮮香的很。將這煎好的肉上撒安息茴香, 再刷茱萸醬, 趁熱的時候一口咬下去，保證肉汁充盈、辛香四溢, 吃的根本停不下來呢?！?

那吃飯的食客聽著?咽了一口口水, 聽阿蘿形容這鐵板煎肉, 再低頭看看自己手上的胡餅, 頓時覺得不香了。

另外還有點?了羊肉湯或者羊雜湯的客人, 被阿蘿勾起?了腹內饞蟲, 連忙低頭猛喝了兩?口湯，又?大?口嚼著?羊肉，方才覺得好些。

有相熟的食客問道：“不知孟小娘子這鐵板煎肉, 什么時候才開始賣？”

阿蘿便笑嘻嘻的搖頭：“這卻不知道，我們小娘子做事?情最謹慎周到的，肯定要確?？谖渡虾贸?，才會賣給客人們。”

食客們連連點?頭：“是是，孟小娘子這里的吃食, 就沒有不好吃的。”

柜臺后面，孟錦繡聽著?阿蘿和食客們的對話, 只瞇起?眼睛笑笑，也不出聲阻止。好奇了好，只要心里面好奇，等?鐵板煎肉售賣的時候，才會禁不住想要嘗嘗。

除了這售賣前的預熱之外，孟錦繡還趁著?阿風這幾日?練習煎肉，找工匠來改動了一下廚房。

原本廚房位置是在食肆的最西側，改過?動之后，廚房又?在北側橫著?擴出來一截，正好將一大?塊鐵板安置在這擴出來的位置。

因著?廚房擴大?了些，門口的柜臺就放不開了。孟錦繡見此，干脆將柜臺也移到了里面，將門口稍微歸置了一番，兩?旁擺上些花草瓷瓶，當中又?擺了一扇大?展示架子，看上去比之前更加高?雅了些。

阿蘿和阿風看著?這重新布置過?的門口，皆點?了點?頭夸贊：“咱們食肆里如?今生意越來越好，價格也比當初提高?了些，小娘子這樣一改，顯得正合適?！?

孟錦繡站在門口看看，也覺得這胎制細膩的小瓷瓶，跟質地致密的雕漆架子十分搭配，便也滿意的點?點?頭，新布局就這樣定下了。

這一日?，待上午剛開張，便有一股濃郁的辛香味自食肆里面飄出來。才剛邁進門口食客聞到那香味，立馬好奇的伸長了脖子，看一眼門口這新換的擺設，人已?經迫不及待進了食肆里面。

只見北側的廚房灶上，當中擺著?一塊鐵板，鐵板上面掛了一排夾子鏟子之類的工具，滿滿當當的很是顯眼。廚房前面依然掛有布簾，此刻朝上卷起?來，能看到里面的陳設，一旁墻上還有煙道，免得做起?吃食來散的滿屋都是。

在鐵板周圍一圈，擺放著?清洗干凈的肉菜鮮菌，各種?類皆有的，數量還不少。前面又?有不少盛調料的瓶子，整齊擺放著?。

而那股誘人的香氣，正是從鐵板上面散發出來的。

走進來的那食客見到這鐵板和食材，立刻好奇的圍了上來，他朝鐵板上一指：“小郎君，這就是孟小娘子新琢磨的那鐵板煎肉吧？”

阿風一點?頭，笑著?問道：“是，客人想吃什么，皆可以當場挑選，這鐵板煎肉是現場制作的，主打的就是現煎現吃，味道非常不錯?！?

食客聽阿風這樣一說，饞的吞了口口水，他忙點?點?頭：“行，那給我來一份羊肉，兩?份雞肉，再煎些香菇和菘菜?！?

阿風點?頭說了一句好，然后便將食材全部放到鐵板上，只聽“呲啦”一聲，那肉和香菇皆被鐵板上的油煎烤著?，發出滋滋聲響，一滴肉汁順著?羊肉表面滴落在鐵板上，同油脂混合在一起?，香氣撲鼻。

這會兒煎肉的工夫，又?有幾名食客進來，見到這場面，皆咽著?口水圍了上來。

阿風將那羊肉、雞肉并香菇一起?翻了個面，待另一面冒出汁水，撒了一把安息茴香，霎那間，一股誘人的香氣勾的人食指大?動，再刷上茱萸醬，阿風將吃食裝好盤，遞給第一位食客：“客人請拿好?！?

那食客接過?盤子，立馬迫不及待的找了張食案坐下，用筷子夾起?那羊肉，張口咬下去。

這羊肉外表色澤油亮，被油煎的外酥里嫩、辛香爽辣，吃下去一口只覺得滿嘴流油，再加上是現場做出來的，吃在嘴里面，別有一番風味。

其余食客們見這食客吃的狼吞虎咽，皆搶著?點?了自己喜歡的吃食，尤其是那羊肉，差不多人人都要點?上一份，食肆里一時間十分熱鬧。

阿風請大?家排好隊一個個來，手上動作越發的流暢，還未到中午飯點?，這鐵板煎肉便被哄搶一空。

孟錦繡看著?坐在食肆中，吃的一臉滿足的食客，嘴角翹起?一個笑容。同時又?不禁感慨，燒烤的魅力果然無人能抵擋，她?這雖不是燒烤，只是鐵板煎肉，但也算大?差不差了。

孟錦繡這樣想著?，就聽腦海中傳來系統提示聲。

【叮，恭喜完成特殊任務，找到客人們喜聞樂見的新奇吃法。】

【特殊任務獎勵：壽命值+60，解鎖醬料——燒烤醬。】

孟錦繡聽著?這系統提示聲，臉上的笑容更加燦爛了一些。

因著?有了上午這樣一場哄搶，晚飯的時候，之前因為?來晚沒有吃到的客人們，都扎推擠在阿風前面，食肆里面擠擠挨挨的，眾人皆伸長了脖子看著?阿風，等?待自己點?的吃食現煎出來。

今天?中午的時候，孟錦繡就已?經從系統中，換了一罐燒烤醬出來。

因此，此時食肆中又?添了燒烤醬的濃香，那鐵板煎肉的滋味更加誘人，這一整天?下來，點?羊湯的客人都少了許多。

晚間，當孟錦繡和阿風翻看賬冊的時候，就驚訝的發現，今日?一天?賣煎肉的利潤，竟然頂平常里七日?的。