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隨著秋意漸涼, 夏日的燥熱徹底偃旗息鼓，長安城內外正式邁入了秋季。

隨著中秋節逐漸臨近，這幾日城內的食肆和糕餅鋪子里面, 皆忙活起來，都陸續推出中秋節月餅。

說是月餅, 其實只是孟錦繡私下?里的稱呼。

畢竟本朝月餅這個名字還未出現，連樣式也各不相同, 既有?像后世那樣圓形或方形的, 也有?當中鏤空的團花形狀。其中夾著各種甜咸餡料, 此時稱小餅或者月團。

阿蘿小心翼翼將手里裝燙傷膏的瓷瓶收好, 看一眼孟錦繡的手腕，感嘆道：“小娘子手腕上的燙傷, 幾乎看不出來了, 江少卿送來的這燙傷膏真不錯。”

孟錦繡笑笑, 將挽起來的衣袖向下?拉好。

她朝阿蘿說道：“既然已經看不出來, 那就?將燙傷膏好生收起來。畢竟是御賜的東西, 平日里是極難得的。”

阿蘿聽孟錦繡這樣說, 連忙點點頭，找來之前的匣子將瓷瓶放好。

她收拾完東西，轉頭又朝孟錦繡問道：“小娘子方才說, 咱們食肆過幾日也要推出中秋節的小餅，可想好了賣什?么餡的？”

依著阿蘿想，小娘子之前也賣過糕餅，餡料有?棗泥和紅豆的不說，還有?那茉莉花鹵子的, 每一樣都好吃的緊，若是做成月團賣, 一定?極受歡迎。

孟錦繡迎上阿蘿的視線，點了點頭，臉上露出個淺笑：“當然。”

不過她打?算做的，卻不是之前那棗泥或紅豆餡料，作為一名現代人，孟錦繡打?算推出后世極受歡迎的月餅之一，蛋黃蓮蓉月餅。

食肆里，初聽到孟錦繡的想法，阿蘿和阿風都一臉驚訝的朝她看過來。

阿蘿搶先問道：“小娘子，月團里面還能包蛋黃嗎？”

孟錦繡一邊用指甲剝新買來的蓮子，一邊點點頭：“自然可以。而且，中秋節家家戶戶都要賞月，你想想，那黃澄澄圓溜溜的蛋黃，是不是正好像天上的月亮？”

阿蘿歪著腦袋想了一下?，發現果真如此，連忙笑嘻嘻點頭：“確實是像。”

阿風好奇問道：“可這蛋黃是咸的，蓮蓉餡卻是甜的，兩者包在一起，味道上豈不奇怪？”

孟錦繡手上剝蓮子的動作一頓，回頭朝阿風神秘的笑笑：“那倒不會，等做出來你就?知道了。”

阿蘿連忙說道：“那小娘子趕緊做來，我?和阿風先嘗嘗。蛋黃蓮蓉餡，那味道我?連想都想象不出來呢。”

孟錦繡見?阿蘿和阿風皆一臉期待的表情?，爽快的開口保證：“放心，到不了晚上，保準讓你們吃上。”

至于節慶任務要求的甜食——

孟錦繡瞇起雙眼，略狡黠的一笑，誰規定?咸甜口不算甜食了？只要客人覺得甜，那就?算甜的。

就?這樣，月餅餡料就?這么定?下?來了。

阿蘿和阿風兩個，幫著孟錦繡在廚房里忙活，取咸蛋黃，去蓮子芯，炒蓮蓉餡，然后再將餡料包進皮子里，用模子印好上爐烤制。

三?個人忙活了一下?午，總算在傍晚之前，吃上了這蛋黃蓮蓉月餅。

孟錦繡將月餅分給?阿蘿和阿風，自己卻不吃，而是先拿在手里面端詳了一下?。

這月餅是后世常見?的圓形，上面印著對稱團花圖案，再配上中秋佳節，寓意十分喜慶。

阿蘿早就?好奇這月餅的味道，迫不及待的張口咬下?去，入口只覺得皮子極薄，里面是清甜綿軟的蓮蓉餡料。再咬一口，就?吃到內里酥松咸香的蛋黃，這蛋黃被腌制流油，此刻混合進綿密的蓮蓉餡里，又香又甜，美妙滋味滲入唇齒間。

阿蘿剛吃了兩口，就?忍不住感嘆道：“這皮子怎會做的這樣薄？還有?里面的咸蛋黃，配上蓮蓉餡，竟然更好吃了。”

阿風也點點頭，補充道：“蛋黃里的油脂正好滲入到蓮蓉餡里，吃起來口感豐腴又綿密，小娘子說的沒錯，這餡料搭配在一起不但不奇怪，還合適的緊。”

孟錦繡聽著兩人的評價，忍不住笑笑，她說道：“今日月餅剛剛烤出來，味道還不是最好的。待放上兩日，外面的皮子回了油，那才叫真好吃呢。”

阿蘿和阿風聽說過兩日還能更加好吃，一齊露出驚嘆的表情?。

阿蘿朝那月餅上看了一眼，問道：“小娘子，那兩日后，咱們便也開始賣這蛋黃蓮蓉月餅了吧？依著我?說，咱們這月餅肯定?能賣的極好，將其余坊里的全都給?比下?去。”

孟錦繡聽著阿蘿興奮的語氣，臉上露出一絲淺淡的笑容。

她搖搖頭說道：“倒也不必將別人都比下?去，只要坊內的客人喜歡就?好。再說，咱們就?三?個人六只手，到時候就?算來買的客人再多，也忙不過來不是？”

阿風和阿蘿聽孟錦繡說的有?道理，皆贊同的點點頭。孟錦繡看著兩人這一副當真了的表情?，忍不住“撲哧”一聲笑了出來。

她笑過之后說道：“雖然咱們三?人嘗過味道，都覺得不錯，但最好能找位客人試吃才好。讓我?想想，找誰呢？”

孟錦繡這樣琢磨著，沒想到晚間吃飯的時候，幫忙試吃的人選就?上門了。

傍晚，江洵一邁進食肆的門，看見?店里面比平日多了一倍，正拼桌談笑的食客們，臉上露出一抹訝色。

孟錦繡恰好從廚房里面走出來，見?到江洵，臉上露出一抹笑容，連忙走了過來：“江少卿。”

江洵朝孟錦繡一頷首，然后就?將視線移回店里面。

孟錦繡猜到他在想什?么，笑吟吟的解釋道：“上回食客們起過沖突之后，本店怕再出現那樣的事情?，故推出了拼桌，若是愿意同別的客人坐在一起，吃食上可以打?折。沒想到客人們試過之后覺得極好，所?以晚間拼桌的客人多了，就?顯得格外熱鬧些。”

江洵看著口中稱“熱鬧些”的女?郎，又朝那些食客身上看了一眼，才收回目光。

他深深的看了孟錦繡一眼，點頭說道：“在經營一道上，女?郎確實聰慧。”

孟錦繡聽著江洵的夸獎，朝他笑笑，然后就?帶著江洵朝慣常的那處小食案旁坐下?，開口說道：“雖是拼桌，但江少卿常坐的位置，卻是不敢和別人拼坐的，江少卿今日要吃些什?么？”

江洵看著面前笑吟吟的孟錦繡，先開口問一句：“女?郎手腕上的燙傷如何了？”

孟錦繡聽他問起自己的傷，右手下?意識握住左手手腕。

她說道：“多虧了江少卿送來的燙傷膏，燙傷的地方已經看不出來。”