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他見江洵微微頷首,又低頭看了一眼手中的菊花枸杞飲子,臉上的表情變得八卦起來。
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小鋪面里,孟錦繡和阿蘿將麻醬冷淘做好,兩人正一人端著一碗,往那素面里面加配料。
孟錦繡一邊朝碗里面舀醋和麻醬,一邊同阿蘿解釋:“這醋要用油烹過的才好,可以去掉生醋的劣酸味和雜味,這樣拌起來才香。另外,麻醬的稠稀也有講究,太稠不容易拌開,太稀了便失掉了滋味,都是不好的。”
阿蘿一邊流著口水聽孟錦繡講解,一邊不住的點頭。
她就說,孟小娘子實在是厲害,不僅會做,而且也會吃。
孟錦繡將料舀進碗里面,又感嘆:“其實若是能吃辣的話,加些蒜泥和茱萸醬更好。可惜,現在都沒有,只能湊合一下了。”
阿蘿瞧著眼前這碗色香味俱全的麻醬冷淘,忍不住驚訝道:“這還叫湊合?依我看,這已經是頂講究的了。”
孟錦繡聽她這樣說,也低頭看向大碗里,瞧著那紅的綠的白的顏色,笑瞇瞇的點頭。
只見有兩個拳頭那么大的大碗中,盛著細長的白色馎饦,馎饦上面淋著棕色的芝麻醬,深褐色的清醬汁和醋,同對馎饦對比出一副明暗色調。
醬上撒了鹽和少許提鮮用的飴糖,除此之外,沿著大碗一圈整齊擺放著胡瓜絲、紅蘿卜絲、豆芽絲并醬菜絲四種,綠紅黃赤相間的鮮亮顏色,讓人看了便食欲大開。
最重要的是,隨著這冷淘被筷子攪拌開,麻醬香和醋香自碗中四溢出來,那清涼的香氣,很快便充斥在鼻端。
孟錦繡將這碗麻醬冷淘拌勻,送到嘴里一口咬下去,只覺得那涼爽的滋味,伴隨著醋的酸爽和芝麻醬的濃香,和勁道的口感,瞬間驅散了三伏天的悶熱。
阿蘿那邊已經狼吞虎咽,三兩口便吃掉了小半碗。
孟錦繡笑著叫她慢點吃,同時拿起一旁的扇子在手中扇著風,小口小口品嘗著這滋味酸爽的冷淘。
這扇子也是極精巧的做工,扇面用細細的竹篾編成,每根竹篾都打磨的極其仔細,摸上去光滑不刺手。
扇柄中間同樣打了圓孔,上面掛著五色線編成的小粽子當墜子,隨著孟錦繡的動作,小墜子也一晃一晃的。
當江洵邁入小鋪面中,看到的便是這樣一副悠閑消夏的畫面。
他腳下稍一停頓,目光隨著那半空中的小粽子晃動幾下,才被身后一道輕咳聲打斷。
江洵回頭看過去,就見鄭遷面上一副無辜的表情,朝他眨眨眼睛,同時一步跨了進來。江洵微微向左移了半步,給他空出些空間。
孟錦繡聽到咳嗽聲,停了手中的扇子,她將臉從盛麻醬冷淘的大碗上抬起來,吃驚的朝這邊看過來。
“兩位郎君,是要來買什么吃食嗎?咦,江少卿,鄭郎君?”
孟錦繡瞧著面前同時出現的這兩位郎君,吃東西的動作停頓了一下,因為停的太快,口中的胡瓜絲“咔嚓”一聲被咬斷。
江少卿出現在這里還好,畢竟也不是第一次了。但是,看著這位同時出現、性子跳脫的鄭郎君,孟錦繡心里閃過幾分尷尬。
尤其是鄭遷一見到她,立刻笑著露出兩顆虎牙,朝她打招呼:“孟小娘子,又見面了。”
孟錦繡抿了抿嘴,她從桌前站起身,朝二人走過來。
孟錦繡盡量不看鄭遷,視線朝著江洵問道:“兩位郎君這個時候來,可是要買吃食?不過不巧,今日所剩的吃食不多了,只有些籠餅和粽子。”
鄭遷問:“孟小娘子這是在吃什么呢?聞上去似乎挺新奇,咦,看著也眼生的緊。”
孟錦繡瞧著鄭遷就快把脖子伸進碗里去了,不禁又抿抿嘴。
她瞧了神情淡淡的江洵一眼,無奈開口回答:“是麻醬冷淘,兩位郎君若是還未用過晚飯,不如嘗嘗?”
孟錦繡這話,正合了鄭遷的意。自從上次江洵在他面前夸過孟錦繡的手藝,他就一直對這事耿耿于懷,心里隱隱的不服氣。
一聽孟錦繡這樣說,鄭遷連忙點點頭:“麻醬冷淘?聽起來有點意思,給我來一份。”
孟錦繡又將視線轉到江洵身上,她問:“那江少卿呢?”
江洵搖搖頭:“不必了,某不是來吃飯的。”
他說話間,將兩只瓷瓶拿出來,朝孟錦繡遞過去:“今日偶然得了些東西,借花獻佛送給女郎,算是感謝女郎當日送的艾草。”
第28章 木犀花鹵子、新任務
孟錦繡驚訝的看著江洵,伸手將那兩只瓷瓶接過來:“送我的?”
孟錦繡將其中一只瓷瓶打開,朝里面聞了聞,隨即臉上露出驚喜的表情:“好香的木犀花鹵子,江少卿是從哪里得來的?”
“女郎喜歡就好。”江洵略微一點頭,朝身旁表情變得古怪的鄭遷掃了一眼。鄭遷迎上他的視線,立馬老實的閉上嘴巴。
江洵重新看向孟錦繡,溫言回答:“偶然間從朋友那里得到,不過某素來不喜這些,放著也是暴殄天物,不如拿到女郎這里來,或許更有用處。”
孟錦繡見江洵說的簡單,隨口猜測道:“江少卿不喜甜食?不過這木犀花鹵子卻是好東西,不但滋味香甜,而且還可行氣止痛、散血消瘀。若是生病咳嗽的時候,拿溫水調上一碗,用來止咳平喘也是極好的。”
孟錦繡說話間,笑著請江洵和鄭遷兩人,在窗邊的食案坐下,給鄭遷盛了一碗麻醬冷淘。
此時太陽已經差不多落山了,白日暑熱還未完全消散,徐徐微風穿過竹簾吹進來,坐在這個位置,頓覺暑熱全消,十分的涼爽愜意。
江洵聽著她的話,視線掃過窗邊那盆還未開的茉莉花,心中動了動,不知不覺問出之前心中所想:“女郎似乎很喜歡以花入食?”
孟錦繡做吃食只憑心意,倒是對此從未想過。此時聽江洵這么一說,她仔細想了想,發現還真是如此。
無論是最開始的菊花飲子,還是后來的桃花酥、桂花糕,到如今這說的頭頭是道的木犀花鹵子,全都都是跟花有關的。
這不,她前天才剛同阿蘿說過,等眼下這盆茉莉花開了,要用花做茉莉花餅吃。