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韭菜餅子俗稱韭菜盒子，是北方人常吃的一種餅，簡(jiǎn)單好上手，最主要的是好吃。

找催大娘要了雞蛋，把雞蛋和已經(jīng)切好的韭菜加入調(diào)料拌好放一邊備用，不過因?yàn)榇叽竽锛依镫u蛋剩的不多，蘇歌也沒舍得多用，就磕了兩個(gè)進(jìn)去。

見蘇歌加了雞蛋還拌了調(diào)料，催大娘就不由皺眉：“蘇歌，你這樣面揉不進(jìn)去的。”

如果還按照催大娘的方法，把韭菜和面一塊揉，那肯定很滑溜是揉不進(jìn)去的，就算能揉進(jìn)去也要費(fèi)一番功夫。

可蘇歌也壓根就沒打算那樣做：“大娘，你就等著吃吧，我保證好吃，”

拌好陷，蘇歌繼續(xù)揉面團(tuán)，可能是因?yàn)樘K歌娘三個(gè)要在家里吃飯的關(guān)系，崔大娘并沒有往面團(tuán)里加入其他雜面，純白面粉的面團(tuán)揉起來很勁道。

面團(tuán)揉的差不多了，將面團(tuán)分成兩塊，分別搟成薄片，然后在其中一片上門細(xì)細(xì)的放上一層拌好的韭菜雞蛋陷。

嫩黃的雞蛋，翠綠的韭菜，放在白色的面片上，光是顏色看上去就很喜人。

催大娘在一邊看著，也忍不住的笑道：“還別說，這顏色看上去就不錯(cuò)。”

“等下大娘就該說這餅子看上去也不錯(cuò)了。”

蘇歌的話引得崔大娘咯咯直笑：“還別說，你這一手是跟誰學(xué)的，咱們村上可沒有這么做韭菜餅的。”

“我說是我自己個(gè)兒琢磨的，大娘你信嗎？”蘇歌說著，將已經(jīng)搟好備用的另一個(gè)面片疊加上去，邊緣部分輕輕按壓，讓其合為一體。

“信，哪能不信。”

催大娘也是和鍋灶打了一輩子交到，看到這里也明白過來，知道這就要下鍋了，連忙走到鍋灶邊，取出已經(jīng)烙好的餅，用油布擦了鍋，又加了兩把細(xì)柴火進(jìn)去。

這邊，蘇歌直接把已經(jīng)弄好的大餅放進(jìn)鍋里并且沿著鍋沿磨了兩圈，然后笑道：“大娘，這個(gè)餅皮薄，不要烙太長(zhǎng)時(shí)間，過一小會(huì)翻個(gè)面再烙一會(huì)就好了，我出去一下。”

蘇歌說著解下圍裙就出了廚房，出門后給正在和兩個(gè)孩子玩耍的崔大叔打了聲招呼就朝著半山腰去了。

沒多大一會(huì)，蘇歌就回來了，手里拎著一條大魚，足有五六斤重。

不用說，這魚就是蘇歌從空間里拿出來的，只是為了掩人耳目，必須去趟溪邊而已。

見蘇歌出去一趟，拎了條魚回來，催大娘崔大叔都是一陣驚奇：“蘇歌，你那弄來的魚？”

而子書和子音卻是特別開心：“哇，太好了，今天晚上又有魚可以吃了。”

“吃魚？子書子音是不是想吃肉了？”崔大娘一聽要吃魚，直接就認(rèn)為兩個(gè)孩子是想吃肉了。

“蘇歌，別弄這魚了，兩個(gè)孩子想吃肉了，改明兒大娘讓你大叔去鎮(zhèn)上稱兩斤回來，給兩個(gè)孩子解解饞。”

蘇歌淡淡一笑，也明白崔大娘是嫌這魚腥氣，覺得不是什么好吃食。

“大娘，兩個(gè)孩子是想吃魚了。”

“這魚有什么好吃的。”崔大娘嘟囔了一句，然后對(duì)著兩個(gè)孩子招手：“來，子書子音，聽奶奶的話，讓你娘親別弄魚了，明天奶奶讓你崔爺爺給你們買肉吃好不好。”

崔大娘只覺得兩個(gè)孩子可憐，肯定是沒肉吃，蘇歌才想出這個(gè)法子，給兩個(gè)孩子弄魚吃的，不管怎么說，魚肉也是肉不是。

可是，魚肉和肉真的差好多，光是口感都差了十萬八千里，還別提那股子腥味。