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周涯進(jìn)完食材,開車去檔口。
大排檔晚上六點(diǎn)開門營業(yè),其他廚師和員工要下午才上班,檔口就他一人。
生腌蟹需要的時(shí)間最長,所以他先準(zhǔn)備這個(gè)。
今天除了三目蟹,他還買到了牛田洋的膏蟹,老板專門留給他的,只只膏滿肉厚,生龍活虎。
周涯挑了一半來腌,另外一半養(yǎng)進(jìn)魚箱里。
大量芫荽蒜末打底,混合海鹽辣椒姜末,和切碎的金不換。
一只只螃蟹碼進(jìn)大盆,蓋滿調(diào)料,倒入醬油,最后白糖提鮮,封蓋冷藏。
生蠔鮮蝦血蛤之類的小海鮮,要下午才腌,周涯拿活水養(yǎng)起,再處理好肉禽。
時(shí)間充足,周涯準(zhǔn)備下午再回來準(zhǔn)備魚飯和鹵鵝等其他菜式。
他蹲下身,從養(yǎng)螃蟹的魚箱里挑了兩只大個(gè)頭的。
回到家不過十二點(diǎn),但方瓏不在家。
“你妹說超市那邊讓她提前過去,中午不在家吃。”馬慧敏瞧見兒子手里拎的袋子,“哇,今天中午吃螃蟹啊?”
“對,牛田洋的肉蟹,我見夠肥夠大,拿回來加個(gè)菜?!?
“那瓏瓏今天沒口福了。”
周涯淺淺一笑:“是啊?!?
*
2009年的最后一天,方瓏被炒魷魚了。
她在鎮(zhèn)上唯一一家大型超市當(dāng)收銀員,中午到了店里,她就被店長叫去辦公室。
店長語氣委婉但意思直截了當(dāng),讓她今天下班后收拾收拾東西,明天起可以不用來上班了,這個(gè)月的工資會給足,再給她一個(gè)月的補(bǔ)償。
方瓏上班時(shí)不化妝,素著張臉沒什么攻擊性,態(tài)度也沒那么沖:“總該給我一個(gè)理由吧?”
店長無奈嘆氣:“小方,你剛來的時(shí)候我還在擔(dān)心你會不會干活懶散,但和你共事一年,發(fā)現(xiàn)你做事挺認(rèn)真的,和你的合作也挺愉快的。不過……這是大老板的意思,我只是幫忙傳達(dá)。”
方瓏明白了,超市老板的妻子,是江堯家的親戚。
小鎮(zhèn)太小,路上走一圈都能遇到幾個(gè)熟人。
店長看看未掩實(shí)的辦公室門,壓低聲音繼續(xù)說:“聽說你昨晚鬧事鬧到派出所了?而且好像有人跟老板說,你以前有小偷小摸的習(xí)慣……所以……”
方瓏呆站片刻,末了,驀地嗤笑一聲:“行,我知道了,我去收拾東西?!?
熱戀期的時(shí)候,方瓏覺得自己跟江堯之間不該有秘密,所以有把小時(shí)候的一些事情告訴他。
方瓏有些后悔。
倒不是后悔在這段戀愛中投入太多,而是后悔昨晚沒有多賞江堯十個(gè)八個(gè)大嘴巴子。
方瓏的最后一天班有些忙,買東西的客人很多,最好賣的是啤酒零食,還有保險(xiǎn)套。