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“對,去鎮里?!笔晨蜕狭塑?。
車里已經坐了兩位乘客。
“再等一位乘客就出發哈?!彼緳C笑呵呵道。司機是之前送免費送袁如珠和吳桂芳他們去清河鎮的村民。
這段時間以來,如珠飯館生意越來越好,從外面來吃飯的人越來越多。有些食客有車,有些食客沒車,所以需要打車回去。而在清河村打車很難,平時清河村的人要出去的話,都是在公路上等車,運氣好,有車子經過的話就不用等多久,運氣不好,有時候等半天都等不到一輛車。
越來越多的人來吃飯,越來越多的人需要打車。
這位村民發現這個商機,連忙把自己的車子好好休整了一番,來這里做拉客生意。
做了上十天拉客司機,他賺了些小錢。想著以后來飯館吃飯的人會越來越多,自己的生意會越來越好,村民臉都快笑爛了。
他手握著方向盤,目光投向前方的如珠飯館。
燦爛的陽光下,小飯館靜靜佇立,仿佛被鍍了一層金光。
在村民眼里,這金光就是那財神爺身上的金光。他面帶感激地注視著如珠飯館,多虧了李長貴那外甥女啊,原本他還打算去廠里打工的,沒想到這賺錢的機會就這么從天上掉下來砸到他身上了!
一道女聲打斷了村民的冥想,“司機,去清河鎮?”
“去,去,車子上都是去清河鎮的?!贝迕襁B忙回神。
裝滿人之后,村民啟動引擎,車輪碾壓著滿地燦爛日光,揚長而去。
飯館后廚,袁如珠把菜盛出鍋后,她捏捏泛酸的手腕。
每天來吃飯的人越來越多,外面排的隊伍越來越長,她也越來越累。
她深吸一口氣,偏轉腦袋,向外面的陽光投以一瞥。
陽光越發明燦熱烈,過兩天便是小暑了。
小暑時節,木槿花榮,荷花欣盛,薄荷散涼,蜀葵明艷,茉莉吐香。
茉莉花香甜馨清雅,古人有云:“茉莉花香,玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅,莫不兼而有之?!?
將兼有各種花香特點的茉莉花香借來入粥,煮出來的粥清香可口,理氣和中,只令人神清氣爽,還能美顏養膚。
袁如珠在古代時,每每小暑時節都會喝上一碗茉莉花粥。
思及茉莉花粥的美味,袁如珠咽嗓子,對正來端菜的吳桂芳說:“幺姨,過兩天去弄些茉莉花來,咱們煮粥喝。”
“茉莉花煮粥?”吳桂芳沒喝過茉莉花粥。
“嗯,很好喝的?!?
七月七日,正值小暑,六點鐘就已經蘇醒的袁如珠把大米泡在水里,將去了蒂的干茉莉花也泡在水里,而后帶著汗巾去晨練。
半個小時后,她晨練回來,大米和茉莉花已經泡好。
砂鍋里倒入清水,煮開之后,袁如珠把泡好的大米倒進水里。大火燒開,接著用小火熬煮。
米香濃濃,在灶屋里彌漫時,袁如珠見粥熬得差不多了,她把茉莉花和枸杞放進粥里繼續熬煮。
茉莉花和枸杞入了粥內,清新淡雅的花香和淺淺的枸杞香味快速地滲透進每一粒米飯里,越煮越香,稍微煮了片刻,袁如珠在粥里撒冰糖增甜。
冰糖融化,完完全全地融進粥里,茉莉花粥便熬好了。
袁如珠舀出熱騰騰的茉莉花粥,沒有放到冰箱里冷凍,而是放到井水里隔水冷凍。
七點半,小夏小秋起床吃早飯,袁如珠取出井水里的茉莉花粥。
涼涼的茉莉花粥濃稠雪白,里面點綴著微黃的茉莉花和紅紅的枸杞,粥面上凝結出了一層薄薄的米漿皮。
袁如珠拿起勺子,輕輕一敲米漿皮。一瞬間,整張米漿皮塌陷下去,被米漿皮掩藏著的香味嘩啦嘩啦涌出來。
粥米的清香,茉莉花的芬芳以及枸杞的淺淡甘甜溫溫柔柔地進入肺腑,她微微吸氣,勺子挖進扎實濃稠的米粥里。
茉莉花粥軟糯微甜,馥郁清芬,涼涼的,十分下火消暑。一口下肚,唇頰流芳,香味久久不散。
就著泡紅蘿卜片,泡姜絲,以及泡紅椒等等酸辣可口的下粥小菜,一家人將一整鍋茉莉花粥吃得一粒米也不剩。
小夏刮著碗里剩下的最后一粒米糊糊,他意猶未盡,“姐姐,明天早上還能做茉莉花粥嗎?”
“好啊?!?
“明天可以煮多一點嗎?我要吃十碗!”
吳桂芳笑道:“那還不得把你肚子給撐破了,好了,別磨蹭了,快去學校上課?!?
小暑過去,便到了周末。一覺睡到八.九點,袁如珠起床稱重。136斤,又瘦了兩斤。
她伸伸懶腰,走出房間。
堂屋里,小夏在復習,見袁如珠出來了,他抬起小臉:“姐姐早上好。”
“早上好?!痹缰槊X袋,“后天就要考試了,復習得怎么樣了?”
“已經復習好啦?!?
“爭取考好點,加油。”袁如珠去洗漱。
院子里,吳桂芳和李長貴正在給洗了澡的嘟嘟和小白吹毛。
嘟嘟和小白發現袁如珠出來了,爪子往前一伸就要奔向她。