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泡椒豬皮太香，直勾得人食指大動，恨不得立即將之嚼進嘴里。所以他們第一時間幾乎夾的都是泡椒豬皮。

泡椒豬皮水晶晶的，泛著剔透的光，筷子夾起一根，豬皮極富有彈性地彈動了一下。

牙齒咬在豬皮上，首先感受到的是豬皮表面上淺淺的酸辣味。牙齒咀嚼一下，能清晰的感受到豬皮的筋道彈牙， q.q彈彈的，嚼勁十足，給予味覺滿滿的正在吃膠原蛋白的滿足感和幸福感。

整個泡椒豬皮，皮嫩肉香，酸酸辣辣，尤其開胃解膩，解饞解壓。

袁如珠呼出一口氣，飲下一口冰冰涼涼的啤酒，泡椒豬皮配啤酒，滋味甚美！

老王嬸嚼著非常有嚼勁的泡椒豬皮，說：“如珠，你這泡椒豬皮泡的老香了，就著泡椒豬皮下飯，我都能多吃兩碗飯?！?

“那就多吃點，我泡了很多?！?

老王嬸歡歡喜喜道：“哎！”

袁如珠又喝了一口啤酒，說：“現在來吃飯的人越來越多，我一個人在后廚有一點吃力了，需要幫廚，我得招兩個幫廚來?！?

吳桂芳說：“我來吧。”

袁如珠搖頭，“幫廚要連軸轉，很累的，幺姨你身體不好，不能干太累的活。”

“沒事兒的。”

袁如珠仍然搖頭，吳桂芳便作罷。李長貴問：“那去哪兒找幫廚？”

“幫廚要洗菜、切菜、配菜還有擺盤什么的，要找廚藝好點的……”袁如珠沉吟，“村里有沒有廚藝不錯的？”

老王嬸說：“可以去鎮上找，鎮上廚藝好的肯定多。”

“先在村里找找看?！?

老王嬸明白過來，如珠大概是要幫襯村民，給村民提供就業機會。

袁如珠嚼著泡椒入味的豬皮，說：“得趕快弄一個招聘啟事。”

……

菜田里，幾個婦女正摘著菜.

“聽說了嗎，桂芳外甥女開的那飯館，在招幫廚呢！”

“招幫廚？工資怎么樣？”

“跟鎮上的工資一樣呢！”

一個皮膚曬的微紅的婦女有些興奮道：“真的？那我得去試試，我廚藝不錯呢?！?

“我也去試試！”

“哎呀，這可是天大的好事！正愁賺不到錢呢！”

一個穿著短袖的婦女拎著菜籃子就往如珠飯館趕，生怕去晚了機會就被人搶了。她一走，其他婦女也快步跟著去了飯館。

清河村人口一共一千多口，除了老人小孩以及上學的學生，村里大部分人一聽到如珠飯館招工的消息，立刻前去應聘。

花了兩三天時間，袁如珠篩選出兩位幫廚，還額外招了一個洗碗工。

兩個幫廚分別是李麗和林有旺，李麗不到三十歲，廚藝很不錯，林有旺四十來歲，刀工很好，力氣大，適合做后廚里的墩子。

額外招的洗碗工是一個十八歲的女孩子，名叫邱紅玲，邱紅玲成績很差，也同樣袁如珠沒考上高中，她在家里做了兩年農活，服侍了兩年身體不好的奶奶。今年她到了十八歲，原本是要去鎮里找工作的，見如珠飯館在招工，便歡天喜地前來。

不用出遠門，能在家鄉工作，能照顧奶奶，這樣的工作是她夢寐以求的工作。所以被如珠飯館聘用時，她幾乎喜極而泣。

而沒被沒被聘用的村民，個個遺憾不已。

田地里，老劉在李長貴家的地里鋤草，旁邊的田里，有村民低聲道：

“唉，這么好的機會就沒了。”

“是啊，現在找工作可不容易，尤其是不用出遠門去外地。唉，這多好的機會啊?！?

“關鍵是不僅能賺錢，還能吃到好吃的菜，如珠那女娃做的菜可香哩！”

“就是，李麗、林有旺還有紅玲那孩子，可真是撞了大運了?！?

這倆村民唉聲嘆氣，活像是錯失了一百萬。

老劉出聲，“如珠手藝這么好，以后來吃飯的人肯定會越來越多，飯館會越做越大，以后肯定還是要招員工的，你們就再等等唄?！?

聽到老劉的話，倆村民眸光一亮，“也是，飯館里就那么幾個人，以后肯定還是不夠用的，咱再等等！”

“對，再等等，說不定下次咱就應聘上了！”

倆村民又活過來似的，渾身充滿了干勁，繼續鋤地。

老劉笑著瞥瞥他們倆，他扛起鋤頭家去，天色不早，該回去吃晚飯了。

彼時，清河鎮，一處高級公寓里，鄭母來到玩具屋，“小宇，吃飯了?！?

餐廳里，廚房阿姨正在擺放碗筷。

桌面上放著炒白菜，燒干絲，涼拌黃瓜和豌豆箜飯。

桌上一個肉菜也沒有，小宇撅起嘴巴，“要吃肉肉！”

鄭母把一碗熱騰騰的豌豆箜飯遞給小宇，“先吃點這些素菜，肉在鍋里呢?！?

小宇哼了幾聲，最后還是伸出兩只胖手把豌豆箜飯捧過來。