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part13

今天是面館與往來商鋪結賬的日子。大清早，沙茉就去了大市場，蔬菜門市，調料店，挨家挨戶算，到了陳記肉鋪，這個月的肉錢比自己記的賬上少了幾百塊。沙茉就問：“陳老板，錢不對呀？你是不是少算了。”

陳老板把計算器又按了一遍，說：“沒錯，我算的對。”

陳老板見沙茉疑惑，提醒道：“你是不是把后進的那些肉按正價算了。”

“是啊，怎么不對嗎？”

“你忘了，那些肉咋回事了。”

沙茉更不明白了。

陳老板說：“你店里的伙計拿得都是次品，怎么你不知道。”

沙茉沒想到李大鵬膽子這樣大，背著自己偷偷換了肉，心下不滿，把錢點給陳老板后說：“陳老板，以前用什么肉，以后還用什么肉，我先按你算的錢付了。”

“好好好。”陳老板接過一沓鈔票點點，心想：小孫女又可以去沙家面館吃面了。

沙茉回到面館直奔后廚，掀起白布簾看，員工們各司其職忙碌著，李大鵬心情不錯，哼著小曲切著牛肉。

“大鵬，你跟我上來一趟。”

“好嘞！”李大鵬放下刀，擦了擦手，跟著出來。

二樓沒人，沙茉找了位子坐下，李大鵬上來問：“老板啥事？”

沙茉說：“我問你，是不是在陳老板那拿了不好的肉？”

“是啊。我還沒來得及跟你說，我買的那些肉，價格便宜，肉質新鮮，雖說是被藥死的，腸胃摘除高溫消毒照樣吃，連養牛的自己都吃，你放心，不會有事的。”

“怎么能沒事，我們的面館一直用的都是最好的牛肉，講的是信譽良心，靠的是顧客口碑，你這樣濫用毒牛肉，被別人知道了，面館還怎么做生意。”

“這肉毒不死人的，現在牛肉價格居高不下，還都用好肉，成本高，還掙什么錢？”

“想掙錢也得講究方法，不能干昧良心的事兒。”

沙茉在二樓訓斥李大鵬，樓下各忙各的。

面館外，肥仔站在馬路邊，跟路邊的小石子過不去，左踢一腳，右踢一腳。晟哥早飯沒吃，人也沉悶。老大心情不爽，整個浮城里的人都不敢大聲說話。肥仔思想糾結，要不要去面館買碗面條給晟哥吃。

算了，買碗涼拌面吧，涼拌面里沒牛肉，芝麻醬是死芝麻還是活芝麻做出來沒所謂。

肥仔推開面館大門，空調冷氣吹拂著汗毛孔，吆喝著：“小美女，給咱來個大碗涼拌面。”

小圓豎著耳朵聽著樓上談話內容，肥仔走進，伸脖子往上瞧：“干嘛呢？”

“大碗涼拌面。”小圓對后廚喊了聲，跟肥仔早已混熟，說著：“肥仔哥，坐會兒，馬上好。”

肥仔沒動地方，學著她豎起耳朵偷聽樓上講話。小圓推開他，“偷聽別人說話不禮貌。”

“你不也聽了嗎？”

“那不一樣。”小圓說，“關上門，我們店里的人都是一家人，你是對面的，外人。”

“呦呦呦！”肥仔抿嘴打趣：“等你跟小卓哥好了以后，咱們才是一家人，分不清里外拐。”

小圓紅了臉，“你”了半天，也沒說出一句完整話來。

肥仔勾勾手指，壓低嗓門說：“聽說，你們店里的牛肉是次品。”

“哪有的事兒，我們店里的肉都是好的，你可別瞎說。”

“得了吧！”肥仔一副早知道的表情說：“大斌子看到李大鵬那犢子在大市場進了次品牛肉。”

小圓緊忙捂住他的嘴，四處瞧瞧，說：“小點聲，讓別人聽到我們還怎么做生意。我跟你說，那是李大鵬的主意，茉茉姐根本不知情，剛才叫人把肉都退回去了，到底怎么回事，我也不太清楚，反正茉茉姐跟本不會拿不好的肉欺騙顧客，不許你再亂說。”

肥仔點點頭。

小圓松開他的嘴巴。

肥仔長吁一口氣，問:“你說的都是真的？”

“真的，騙你我是小狗。”

“那好，再給我來盤醬牛肉。”

李大鵬沉著臉色從樓上下來，無視兩人直接去后廚。

肥仔聳聳肩，撇嘴。

面條與醬肉打包好，肥仔跟小圓告別，拎著食物孝敬晟哥去。

對面，蔣晟坐在落窗戶邊緣，鞋踩在窗臺上，一雙眼睛盯著沙家面館。室外，大中午的，太陽高照，光芒四射。街邊甬路上，一位老人馱著編織袋緩慢走著。他皮膚黝黑，頭發斑白，體型偏瘦，臉上褶子跟手指紋路一樣，深且粗糙。一件灰衫與黑布板鞋穿了很久，洗的發白掉色。脊背上編織袋里是收集的廢紙殼與飲料瓶，一看就知道是生活窘迫靠撿廢品維持生計的孤寡老人。

老頭在沙家面館停住，望著門上匾額，尋思了一會兒，推門進去。

“歡迎光臨。”小圓瞧見老人裝廢品的編織袋，笑得勉強，以為他是上門討錢要飯的。開門做生意，三不五時有上門推銷抹布鞋油賣榛子和要錢的，更有意思的是經常有個老頭坐出租車到這條街挨家店鋪要錢，商家們早就煩了。

小圓還是和氣熱情地問：“大爺吃面啊？”

老頭也不吭聲，編織袋放在地上，往自己腳邊拽了拽。長時間低頭撿垃圾，背廢品，他的脊背已經彎了，往那一坐，弓腰駝背。

小圓又說：“我們這有牛肉面，涼拌面還有炸醬面，天熱，來碗炸醬面？”

老頭盯著立在桌邊菜單上的價格，慢悠悠地開口道：“牛肉面，小碗。”

“小碗牛肉面14元。”

老頭沒吭聲，小圓搞不準他是不是來吃霸王餐的，正猶豫不決，沙茉從樓上下來。

小圓過去，說：“沙茉姐，大爺點了小碗牛肉面。”

沙茉心情不好，看了老頭洗得泛白的長衫和他蒼老黝黑的面孔說：“上吧！”

“誒！”小圓對后廚說：“小碗牛肉面。”

面條很快上來，香氣噴噴，引人食欲。小圓把面條放在老頭面前，說：“大爺，面好了。”

老頭不愛理人，拿起筷子伴著面條，慢慢悠悠地吃兩口面條，捧起碗來喝兩口湯。

對面，肥仔屁顛屁顛把涼拌面跟醬牛肉拿給蔣晟，放在桌上，說：“哥，吃面了，我在對面買的涼拌面。”