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林宏勝看向林青禾的目光更加愧疚：“三妹，是大哥對不起你，是大哥糊涂了……”

林青禾嘆了一口氣，她當然沒有真的怪罪林宏勝，當時應當用這事讓他長個教訓：“大哥，你善良，我從來沒說有錯，但是你的善良要有底線，不然就會被這種白眼狼利用，不值當的。”

林宏勝點了點頭：“大哥明白了。”

解決完了這邊的事，林青禾又看向了陳玉龍。

陳玉龍就是個慫包，知道林青禾不好惹，被她那么凌厲的目光一掃，頓時嚇得瑟瑟發抖。

“你，你想干什么？”

“我想干什么？既然你偷秘方，你就應該想過后果，不然我直接報警給你送到派出所怎么樣？”

“不，不，姐，我不能進局子，我還沒結婚呢，我要是進了局子，以后沒有人會嫁給我的，我爸我媽也會不認我了。”

呵，現在還有功夫想著娶媳婦兒呢。

“可是你偷我的配方，讓我損失了這么多錢，該怎么辦？”

陳玉龍剛想說“咱們是親戚，就算了吧”，結果還沒張口就被林青禾呵道：“你要是再拿什么親戚情分說話，我就直接給你送派出所了。”

陳玉龍趕緊把嘴邊的話咽了下去：“那姐你說該怎么辦？”

“我說？我說的你能配合嗎？”林青禾挑眉道。

陳玉龍趕緊點頭：“我能，我肯定能配合，只要別報警，怎么都成，我保證我以后再也不偷你的秘方了，也不跟對方聯系了。”

沒想到林青禾卻搖了搖頭：“你得聯系啊，你怎么能不聯系呢？”林青禾露出一個狡黠的笑容，熟悉她的人都知道這是她又在想什么壞主意了，“從前你和他們怎么聯系，以后還是一樣，別叫他們知道你被我們發現了。”

這下輪到陳玉龍摸不著腦袋了：“啊？”

林青禾笑笑，對付這種惡意競爭的人，那就該以其人之道還治其人之身。

第49章 自助餐

林青禾第二天就給段嘉運打了電話,問他對面的門店裝修的怎么樣了。

“屋子本來就是裝修好的，這幾天就是簡單除了除塵，再擺上桌椅板凳和室內裝飾之類的就差不多了。”

林青禾道：“好,那能不能麻煩你找人買些大點的桌子,按照位置擺好,門口除了收銀的柜臺，最好再放些能坐的桌子椅子……”

“可以是可以,不過為什么突然要這么做？”

林青禾笑了笑：“你等等就知道了。”

電話掛斷之后，她又找來了衛源。

衛源聽了林青禾找他來的目的之后，有點疑惑：“自助餐？小林姐你能說的再具體一點嗎？”衛源還是第一次聽說這個詞。

林青禾給他簡單講了一下自助餐是什么，然后道：“只不過要做這個,我一個人完成不了,臨時找別的廚子，又沒有合適的,所以想看能不能麻煩你幫幫忙。”

經歷了短暫的震驚之后，衛源已經冷靜下來了，他本來就對做菜感興趣,尤其是林青禾所說的那個自助餐的模式他還沒有聽說過,因此更加感興趣：“當然可以,有什么需要幫忙的，青禾姐你說。”

林青禾把自己的計劃娓娓道來。

她打算在段嘉運的新門店里開一家自助餐,她說的自助餐當然不會像現代社會那種烤肉、火鍋之類的，一來他們沒有那么多器材，人手也不夠，二來那樣成本會很高,雖然住在附近的人經濟條件都不錯,但是好歹是八十年代,還是要考慮大家的消費水平的，所以她只是打算做個普通的、沒那么復雜的自助餐。

林青禾道：“自助餐顧名思義就是我們提前把食物做好放在固定的區域，不需要服務人員，客人喜歡吃什么，就到固定的位置去拿。這個環節中不需要服務員，但是需要廚師一直在做菜，看某樣菜快要被拿完了，要及時補上。而自助餐講究的就是樣式雜、種類多，我初步的想法是分五個食區，分別是葷菜、素菜、甜品、水果和酒水，我一個人要同時管這么多區域的菜品的供應，分身乏術，所以想要請你幫我分擔一個。”

衛源點點頭：“沒問題，那我具體負責哪個？”

“素菜怎么樣？”

林青禾之前開小吃店的時候，做的大多都是葷食，更有經驗，所以葷菜區她負責，甜點區她已經跟鄭明手底下借了個廚師了。對方一聽是幫林青禾的忙，立刻就同意了，工錢什么的也不要，只說到時候讓林青禾多教他幾個甜品的花樣就成。

至于水果和酒水，這都是可以提前準備好的，到時候讓林高陽及時增補就可以了。

衛源點頭：“可以，但是小林姐，這么做真的能賺錢嗎？”

在大家的認識里，飯店都是一道菜一道價，給錢吃飯，這是理所應當的，現在林青禾要弄這個什么自助餐廳，給一次錢就可以隨便吃，大家肯定會甩開了腮幫子吃的，說不定連回本都難。

“這個你放心，我已經考察過市場了，自助餐也不是無時限的，每人限時兩小時，而且你不能只以成年人的食量來作為標準，無論大人小孩，只要是進店吃飯的都是一個價，而且不允許外帶，男人或許能夠吃回來花的錢，但是小孩或者食量比較小的女人就能讓我們賺一些，應該中和來看。”

林青禾又給他講了定價，因為他們既沒有賣烤肉也沒有涮鍋的，所以菜價沒有定的太高，五元一位。

五元錢這個價格就剛剛好，說便宜不便宜，但是說貴，對于居住在這一帶的人，也不是個什么大數目，林青禾做的這個東西又稀奇，人流量應該不是問題。

林高陽問道：“姐，那你做自助餐的這事，是不是就不告訴陳玉龍了？不然他又要告訴那家。”

林青禾笑笑：“不，等到時候自助餐做上了，你還是讓陳玉龍過來幫忙，原先他做什么，現在還做什么，你多盯著他點，告訴他，對方問的時候如實說，不要露餡了。”

“我知道了，三姐。”

段嘉運的速度很快，林青禾上午打的電話，下午他就把桌椅之類的東西運過來了。

按照現代自助餐廳的設置，簡單布置了一下，林青禾又到市場上買了很多碗盤、杯子、筷子和勺子，一一清洗過后，擺到了餐具區。

她又花了一天的時間和衛源研究了菜譜，要確保適合大家的口味，原料又不是太貴的，最后商定了做十二種葷菜、十二中素菜、五種甜品。水果就買些當季新鮮的，酒水飲料，都是林青禾自己提前做好的。

林青禾還特意叫人給做了一個裝飲料的容器，跟現代的水箱差不多，但是是透明的，還在側面開了個口子，加了一個類似水龍頭的裝置，到時候客人想要喝哪種飲料，自己擰開關接就可以了。

至于菜和肉的來源就更簡單了，林青禾家自己就是種菜的，他們也不要什么稀奇的原料，所以蔬菜很好解決，肉類的話，林青禾提前問了鄭明，鄭明也夠仗義，給她介紹了自己店里的供貨商，來源安全，價格也合適。

萬事俱備，只欠東風，林青禾選了一個好日子，把自助餐店開起來了。

林青禾一改往日低調沉穩的作風，開業那天特意買了好幾掛鞭炮，在店門口“噼里啪啦”放個不停，引得大家都來看。