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他記得，陳疏才家里好像還有一處酒樓，生意還是不錯的……

待陳疏才過來之后，蕭瑾便問起了酒樓的事兒。

陳疏才內心無比掙扎，在聽到圣上已經問了第二遍后，他才不得不咬牙，狠狠心，決定放棄這個進項喜人的大酒樓：“微臣家里確實有一酒樓叫醉仙居，若是圣上喜歡，便是送給圣上也使得。”

蕭瑾：“……你以為朕叫你過來，是饞你的酒樓？”

陳疏才一頭霧水地看著蕭瑾，難道不是嗎？

蕭瑾氣笑了，生怕再多問下去自己會被氣死，他運了運氣，過了好久才心平氣和地解釋說：“問你酒樓的事情，是想讓你近日在酒樓的菜品中做些調整，只做與豬肉有關的菜。”

陳疏才聽完九樓還是自己的，沒有肉包子打肉，瞬間不在心疼了。哪怕豬肉并沒有多少人吃，他也樂意改，所以立馬應下：“圣上放心，這點小事還還不好辦？微臣今日下值過后便讓他們改。”

“說的倒是輕巧，可這要怎么改？”

陳疏才不明所以：“不就是加些肉菜么？”

“你加了些尋常的肉菜，那些人還是不愛吃，那朕讓你改又有什么意思呢？需得有些新奇的花樣。罷了罷了，此事你就不用操心了，朕已經交代了御廚提前做了些菜，滋味兒甚美，你明日將御廚領回去，借你用上三日，回頭記得再還朕。”

陳疏才想，不過就是個御廚罷了，手藝未必比得上他那醉仙居的大廚，難道他還會扣著不還嗎？

誰會那么小氣。

進了一趟宮領，回來了一個御廚，回頭陳疏才就把人送到了醉仙居，還交代下去，這三日一切事都要聽這位方御廚的，不得違背。

陳疏才已經做好了酒樓這三日不賺錢的準備了。

他這酒樓可謂是日經斗金，最大的賣點就是他重金從各地聘來的廚子們，那做菜的手藝都是一絕。京城里頭每日往來的外地人不知有多少，但是只要來了這醉仙居，就能吃到地道的家鄉菜。久而久之，醉仙居也就聲名在外了。

陳疏才對這些廚子的包容度也高，術業有專攻，他不是廚子，不予置喙，酒樓平日里做什么菜也都隨廚子們的便，但是這次不一樣，御廚是圣上給的，不論如何這三天都得聽御廚的話。

第二日酒樓照常開業，恰逢沐休，來的人也比往常多了不少。結果來了之后卻被告知，今兒的肉只有豬肉。

不少人當即不樂意了，追問緣由。小二們只說是應朝廷呼吁大家養豬的政令，特意從各地搜羅了一些做豬肉的菜方子，又請了大廚精心烹飪，必會讓大伙兒食指大動。

醉仙居的人也的確會來事兒，覺得嘴上說的不過癮，還畫了圖，讓眾人一觀究竟。

什么紅燒肉、小炒肉、水煮肉、豬骨湯……畫得神形兼備，確實誘人。

最有賣相的是一道東坡肉，那色澤，那品相，便是知道這是豬肉做的，不少人也情不自禁的咽了口口水。

“來都來了，要不，試試……？”

這么想的人還挺多的，今兒的這幾道菜都不算貴，手里闊綽的幾道都點了，便是沒有多少錢的，也都點了那道東坡肉。畢竟這道是頭一次聽聞，總得嘗嘗它到底什么味，即便不好吃，看著賣相他們也認了。

結果嘗過之后便欲罷不能。

為什么從前沒人告訴他們，豬肉還可以做的這么好吃？！

且不說那水煮肉鮮香麻辣，不說那小炒肉獨具一格，也不說那豬骨湯鮮得人舌頭都要掉了，單單就是那一道色如瑪瑙，軟而不爛，肥而不膩的東坡肉，就足夠叫人回味無窮。

也不知這醉仙居究竟哪里找來的大廚？竟然能把豬肉做的一點異味都沒有。

于是乎，這些被特意交代的小二又開始解釋起來，說點肉是從東京路運過來的，都是被騸過得豬，一點異味都沒有，且還格外滋補。

本來眾人是不信豬肉能一點異味都沒有，如今聽了這話，再嘗到這些菜，也不得不信了。

世上從來都不缺老饕，不過半日，醉仙居的東坡肉就徹底出了名。

等到了第二日，許多人更是蜂擁而至，過來一探究竟。這一試吃，又一批人被美味俘獲了，徹底打消了跟豬肉的偏見。

而醉仙居，也再次賺了金盆滿缽。

陳疏才被這個毫無預期的消息給砸暈了，半晌，他還沒有回過神，只是呢喃了一句：

“不至于吧，豬肉能有多好吃？”

沒吃過的陳疏才有些不信，但是許多商人已經窺得了商機。他們覺得假以時日，豬肉甚至會超過羊肉，成為百姓們餐桌上最緊要的肉類。

恰逢朝廷下令，讓各地縣令派遣小吏進京學習騸豬之術，回頭好教諭鄉民，又不限商賈，允他們隨時前往京城北邊的皇莊處親自觀摩學習，這樣的好事，這樣的商機，商人們哪里有不抓住的？

不過幾日功夫，皇莊里頭便涌入了一大批好學的“學生”們。

第189章 政策 ◇

◎大家都養起了豬◎

這風向驟變, 莫說是那些百姓們，就連朝中的官員也沒有想到。

尤其是張崇明，他自問對蕭瑾的了解已經到了十分, 但是這回的事情給他敲了一個警鐘, 那皇莊里頭的事情，他根本絲毫不知，圣上私下里偷偷□□御廚的事兒, 他也未曾聽聞過。

推行騸豬之法，自始至終圣上都沒有跟他們商量過, 一個人默默地盤算好了，眼下的一切事宜似乎也都照著圣上預料的方向走的。

張崇明忽然有些許失落，本以為自己是圣上離不得的人, 結果到頭來發現，圣上沒有他們也能獨當一面。原來離不開的不是圣上, 而是他們這些做大臣的。

張崇明想通了之后及時醒悟過來，暗暗告誡自己，往后不得驕傲自滿，以免步入了李庭芳的后塵。

另一邊, 方御廚已經將東坡肉的名聲徹底打響了。

這幾日醉仙居的進項也多得嚇人, 陳疏才拿著賬本翻看的時, 簡直不相信自己的眼睛。

他實在想象不出來豬肉能有多好吃，于是親身上陣, 跑去醉仙居里頭能點的菜都點了一遍。

這一試之下, 果真滋味兒獨特, 叫人回味無窮。

陳疏才再看御廚的時候簡直就像是看個寶貝似的。